Francis Nakamura
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Francis Nakamura
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2013年、早期退職してフィリピン・ネグロス島に家族で移住した関西人。料理担当主夫。イラストレーター&ブロガー A Japanese living in Negros island, the Philippines. Illustrator, blogger and cook.
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フィリピンの国民魚ミルクフィッシュと、フィリピン式八宝菜のチョプスイ、ど〜ん。和風スタイルで頂きます。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 21, 2025 at 10:43 AM
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今日は、炒飯の日。フィリピンでは「カロカロ」と呼びます。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 21, 2025 at 3:03 AM
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ポーク・アドボとパンシット・カントン（焼きそば）。フィリピン定番の家庭料理。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 20, 2025 at 9:45 AM
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二日目スパゲティ・シチュー。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 20, 2025 at 4:39 AM
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爽やかな木曜日の朝ですが、起きた時から停電ぇ〜ん。

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 19, 2025 at 11:03 PM
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豚肉と野菜をトマトソースで煮込んだ、フィリピン式シチューのメヌード。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 19, 2025 at 10:25 AM
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今日は、おにぎりの日。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 19, 2025 at 4:29 AM
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ハンバーグど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 18, 2025 at 10:32 AM
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天気が良過ぎて、焼けなかった日没。

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 17, 2025 at 10:24 AM
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麻婆茄子とツナマヨポテト、ど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 17, 2025 at 10:21 AM
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四日目オムカレーと、試しに買ったインドネシア製のインスタント焼きそば「ミ・ゴレン」。ちょっとスパイシーで、まぁまぁ美味しい。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 17, 2025 at 4:23 AM
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ネグロス電力の「復旧頑張ってます」アピールは、まだ続いてますが、つまり3週間経っても、停電してる場所があるってことなんですよね。それは大変過ぎる。

#フィリピン移住 #ネグロス島 #フィリピン台風
November 17, 2025 at 2:24 AM
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ミルクフィッシュの開き、ど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 16, 2025 at 11:04 AM
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冷凍食品のフライドチキンを筆頭に、有り合わせと残り物で揃えた日曜日のお昼。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 16, 2025 at 5:04 AM
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肉ジャガならぬ、スパムジャガど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 15, 2025 at 11:00 AM
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台風後、2週間以上ぶりにゴミ回収が来た。
やれやれ。😮‍💨

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 15, 2025 at 4:54 AM
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二日目カレーに率いられた、残り物軍団。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 15, 2025 at 4:44 AM
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投稿し忘れた一昨日の夕焼け。

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 14, 2025 at 10:35 AM
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今日もキッチリ晩ご飯時に停電ぇ〜ん。送電所ダウンの広域です。😩

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 14, 2025 at 10:28 AM
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週末カレー🍛サラダとスープ付きで、ど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 14, 2025 at 10:22 AM
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久しぶりにバコロドで渋滞にハマって、もうクタクタです。まぁマニラやセブに比べたら、全然大したことないんやろけど。

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 14, 2025 at 7:15 AM
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今日は珍しく外食。息子と一緒に州都バコロドのUCCでランチです。

#フィリピン移住 #青空ごはん部
November 14, 2025 at 6:00 AM
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停電騒ぎで、コーヒーの紙フィルター買うのを失念。シライ市内で売ってないので、隣街バコロドまで行かなくっちゃ。

#フィリピン移住 #ネグロス島
November 14, 2025 at 1:38 AM
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禁断の深夜食。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 13, 2025 at 3:18 PM
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スパゲティ・ナポリタンとジャーマン・ポテトの独伊🇩🇪🇮🇹コラボ、ど〜ん。

#フィリピン自炊 #青空ごはん部
November 13, 2025 at 10:56 AM