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DJ Rolando/The Aztec Mystic Mix
のジャケです。
のジャケです。
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
森下の手打ち蓮さん。
前に東急東横線沿線(井上)のトップに笑歩さん的なことを書きましたが、全ての沿線(井上)だと手打ち蓮さんがトップクラスに入りますね。すなわち日本有数の優良店ですね。どれくらい凄いかってメンマがメープル味なんですよ！信じられないかもしれませんが、ラーメン屋さんでパンケーキ屋さんを思い浮かべるのですね。手打とあるので麺は当然オリジナルです。全ての具材が優良で、唯一の不満があるとすれば、スープがあえての少なさにしているところでしょうか。土日は阿鼻叫喚の騒ぎになるので、平日夜がまったりとして良いです。即完売の特製も、ほら、この通りですね。
森下の手打ち蓮さん。
前に東急東横線沿線(井上)のトップに笑歩さん的なことを書きましたが、全ての沿線(井上)だと手打ち蓮さんがトップクラスに入りますね。すなわち日本有数の優良店ですね。どれくらい凄いかってメンマがメープル味なんですよ！信じられないかもしれませんが、ラーメン屋さんでパンケーキ屋さんを思い浮かべるのですね。手打とあるので麺は当然オリジナルです。全ての具材が優良で、唯一の不満があるとすれば、スープがあえての少なさにしているところでしょうか。土日は阿鼻叫喚の騒ぎになるので、平日夜がまったりとして良いです。即完売の特製も、ほら、この通りですね。
February 4, 2026 at 9:24 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
綱島の中華そば 笑歩さん。
東急東横線沿線のラーメン屋さんのトップ中のトップ(をねらえ！)がここのエフ(六田登)であると考えています。今回は笑歩式の胡麻ラーメンですが、ほぼ笑歩式担担麺的な装いでありますね。店主さんがある意味での天才(テレビくん)なので良い内容になっています。土日は店前の狭い路地にレミングスよろしく人が折り重なるので３０分程度早めの開店素敵です。お店の内装というか、店内の配色が(ジュリアナ)センスよろしいのも特徴ですね。卓上調味料の選択とか全てに非がないので、やはり東急東横線沿線(井上)史上1番で良い気がします
綱島の中華そば 笑歩さん。
東急東横線沿線のラーメン屋さんのトップ中のトップ(をねらえ！)がここのエフ(六田登)であると考えています。今回は笑歩式の胡麻ラーメンですが、ほぼ笑歩式担担麺的な装いでありますね。店主さんがある意味での天才(テレビくん)なので良い内容になっています。土日は店前の狭い路地にレミングスよろしく人が折り重なるので３０分程度早めの開店素敵です。お店の内装というか、店内の配色が(ジュリアナ)センスよろしいのも特徴ですね。卓上調味料の選択とか全てに非がないので、やはり東急東横線沿線(井上)史上1番で良い気がします
February 2, 2026 at 10:18 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
戸塚の市場食堂 中華 美山さん。
普段ラーメン屋さんにお伺いする場合にはハイホー♪ハイホー♪と唄いながら行くのですが、ここは「小人お断り！」なので無言の入店となりました。f'nファミレス！なのでノートに名前とメニューを書いて呼び出しを待つのです。お店の内装から超ベテランの店主さんから全て完璧のパーフェクトなのですよ。丁寧に作っているから回転とか論外の時間が流れます。３種類のみのメニューで今回は肉ソバをお願いしました。内容も素晴らしく、２０２６年度ベスト店舗が早くも決まってしまったのかもしれないぐらいの最高さでした。末永く続くことを。次はタンメンですかね
戸塚の市場食堂 中華 美山さん。
普段ラーメン屋さんにお伺いする場合にはハイホー♪ハイホー♪と唄いながら行くのですが、ここは「小人お断り！」なので無言の入店となりました。f'nファミレス！なのでノートに名前とメニューを書いて呼び出しを待つのです。お店の内装から超ベテランの店主さんから全て完璧のパーフェクトなのですよ。丁寧に作っているから回転とか論外の時間が流れます。３種類のみのメニューで今回は肉ソバをお願いしました。内容も素晴らしく、２０２６年度ベスト店舗が早くも決まってしまったのかもしれないぐらいの最高さでした。末永く続くことを。次はタンメンですかね
February 1, 2026 at 9:27 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
鐘ケ淵のラーメン珉珉さん。
珉珉全メニュー制覇(大威震八連制覇)の野望(信長)に燃えて(ペン)いたのをすっかり忘れていました。今回は鳥ラーメンですよ。薬味多め油少なめ(猫)です。驚いたのがヒッチコックの鳥よろしくとてつもない大きさの鳥が(シャア専用)ザクザクと入っており麺は飾りになっておりました。鐘ケ淵の郷土料理たる排骨(パーマン三号)も注文しないといけないので、かなりの難行さもありました。半パーコー(星野スミレ)なので、これでも半分の量ですね。ラーメンの完成度もピカイチなので文句(の叫び)無しです。で、メニューに無いネギ味噌があることをこの日に知りましたが！
鐘ケ淵のラーメン珉珉さん。
珉珉全メニュー制覇(大威震八連制覇)の野望(信長)に燃えて(ペン)いたのをすっかり忘れていました。今回は鳥ラーメンですよ。薬味多め油少なめ(猫)です。驚いたのがヒッチコックの鳥よろしくとてつもない大きさの鳥が(シャア専用)ザクザクと入っており麺は飾りになっておりました。鐘ケ淵の郷土料理たる排骨(パーマン三号)も注文しないといけないので、かなりの難行さもありました。半パーコー(星野スミレ)なので、これでも半分の量ですね。ラーメンの完成度もピカイチなので文句(の叫び)無しです。で、メニューに無いネギ味噌があることをこの日に知りましたが！
January 27, 2026 at 9:35 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
東京テレポートの三代目博多だるまさん。
さすがに最後の土日は阿鼻叫喚の混雑になりそうなので、最後のメッセージ(宇宙からの)でした。実は終了の声を聴いてから複数回足を運ばせて頂きましたが、シフト(パトレイバーの悪役会社)の配置か仕込みの都合かでアレ(ナメヒコ)な日もあることに気付いたりもしました。２枚張りましたので、どちらか(ファミ通の)アレだったのか想像してください。毎回フジテレビ(悪の中枢)の社屋脇の強風の中をサバイバル(さいとう・たかを)しながら向かうのもこれにて終了でございます。スープ良かったです。次はもう少し行きやすい場所でお願いいたします
東京テレポートの三代目博多だるまさん。
さすがに最後の土日は阿鼻叫喚の混雑になりそうなので、最後のメッセージ(宇宙からの)でした。実は終了の声を聴いてから複数回足を運ばせて頂きましたが、シフト(パトレイバーの悪役会社)の配置か仕込みの都合かでアレ(ナメヒコ)な日もあることに気付いたりもしました。２枚張りましたので、どちらか(ファミ通の)アレだったのか想像してください。毎回フジテレビ(悪の中枢)の社屋脇の強風の中をサバイバル(さいとう・たかを)しながら向かうのもこれにて終了でございます。スープ良かったです。次はもう少し行きやすい場所でお願いいたします
January 23, 2026 at 9:36 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
相模原の中村麺三郎商店さん。
淵野辺から移転後初訪問でした。前の店舗から引き続きの【中村麺三郎商店】と浮き出し&ドでか看板がギラギラ輝いていて、何処のパチンコ屋さん？となったのはここだけのお話。新店舗で何が驚いたかってカウンターテーブルの高さがラーメン屋さんとしての理想的なジャスト位置なのですよ！そして、店主中村さんのラーメン屋さんにあるまじき男前さも相変わらずでございました。内容はとてもとても素晴らしいものでしたよ。チャーシュー３種類仕上げ&部位違いますし、スープもレベルが違いました。駅から遠くなりましたがゼヒッ！
相模原の中村麺三郎商店さん。
淵野辺から移転後初訪問でした。前の店舗から引き続きの【中村麺三郎商店】と浮き出し&ドでか看板がギラギラ輝いていて、何処のパチンコ屋さん？となったのはここだけのお話。新店舗で何が驚いたかってカウンターテーブルの高さがラーメン屋さんとしての理想的なジャスト位置なのですよ！そして、店主中村さんのラーメン屋さんにあるまじき男前さも相変わらずでございました。内容はとてもとても素晴らしいものでしたよ。チャーシュー３種類仕上げ&部位違いますし、スープもレベルが違いました。駅から遠くなりましたがゼヒッ！
January 22, 2026 at 9:29 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
目黒のえーちゃん食堂さん。
近くで明け方まで用事がありましたので、2026年の(暮れの元気な)ご挨拶(サラダ油セット)に伺いました。朝の4時半過ぎ(田かおる)にお店前に到着したらもう開店(テンくん)している異様性(イウォーク)でした。それでも店前(田太尊)に七人(侍)も(亀田)待機している人気(がんばれ人気)さも相変わらずでした。久しぶり(お久しブリーフ)でしたがスープの調整(蝶整正洋)が変わったのか大分(禁止のライブハウス)印象が違っていました。メンマ追加するとこの世の終わりぐらい来る(スタン)反省を生かして今回はホウレン草(ポパイ)追加でしたよ。
目黒のえーちゃん食堂さん。
近くで明け方まで用事がありましたので、2026年の(暮れの元気な)ご挨拶(サラダ油セット)に伺いました。朝の4時半過ぎ(田かおる)にお店前に到着したらもう開店(テンくん)している異様性(イウォーク)でした。それでも店前(田太尊)に七人(侍)も(亀田)待機している人気(がんばれ人気)さも相変わらずでした。久しぶり(お久しブリーフ)でしたがスープの調整(蝶整正洋)が変わったのか大分(禁止のライブハウス)印象が違っていました。メンマ追加するとこの世の終わりぐらい来る(スタン)反省を生かして今回はホウレン草(ポパイ)追加でしたよ。
January 17, 2026 at 10:05 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
浅草橋の饗くろ㐂さん。
早朝並ぶ→整理券ゲッツ→近隣の漫画喫茶にて(さいとう・たかをの鬼平犯科帳を)熟読(本当の目的)→整理券の時間に伺う、みたいな行程をすっ飛ばす夜営業に行ってきました。だって今回の限定が松阪牛すじそばなる極悪なメニューでしたので。通常のラーメン屋さんの２倍(バインバイン)の料金なので具材の全てが極悪(同盟)。普段適当な食事しかしていない我々に止めを指す内容なのです。松阪牛のすじなんてなんじゃそれとなりますが、えらい量投入されています。手前は蒟蒻と見せ掛けたよもぎの生麩なる、今後の人生で二度と御目にかかれないものでした。最高。
浅草橋の饗くろ㐂さん。
早朝並ぶ→整理券ゲッツ→近隣の漫画喫茶にて(さいとう・たかをの鬼平犯科帳を)熟読(本当の目的)→整理券の時間に伺う、みたいな行程をすっ飛ばす夜営業に行ってきました。だって今回の限定が松阪牛すじそばなる極悪なメニューでしたので。通常のラーメン屋さんの２倍(バインバイン)の料金なので具材の全てが極悪(同盟)。普段適当な食事しかしていない我々に止めを指す内容なのです。松阪牛のすじなんてなんじゃそれとなりますが、えらい量投入されています。手前は蒟蒻と見せ掛けたよもぎの生麩なる、今後の人生で二度と御目にかかれないものでした。最高。
January 13, 2026 at 10:17 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
高田馬場の渡なべさん。
限定切り替わりです。1月1日のみ限定もありましたが、お正月にラーメン屋さん行く人生ってなに？となりますので。2日以降の限定で渡なべデフォルト版の味噌ですね。地方特有のラーメンを己の店で無理矢理再現するシリーズのお店なのでデフォルトは通常頼まないので、毎度「こんな感じでしたわ」感満載の感想になります。レンゲが使いにくいのはご愛敬。渋谷の複合施設で偶然入って衝撃を受けたことがフラッシュバック(disco)。ちなみに前回の鹿児島ラーメンおまけ版カフェオレラーメンは良すぎて終了前に再訪問した次第です。
高田馬場の渡なべさん。
限定切り替わりです。1月1日のみ限定もありましたが、お正月にラーメン屋さん行く人生ってなに？となりますので。2日以降の限定で渡なべデフォルト版の味噌ですね。地方特有のラーメンを己の店で無理矢理再現するシリーズのお店なのでデフォルトは通常頼まないので、毎度「こんな感じでしたわ」感満載の感想になります。レンゲが使いにくいのはご愛敬。渋谷の複合施設で偶然入って衝撃を受けたことがフラッシュバック(disco)。ちなみに前回の鹿児島ラーメンおまけ版カフェオレラーメンは良すぎて終了前に再訪問した次第です。
January 12, 2026 at 2:41 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
北山田の近藤家さん。
年始一発目は近藤御大のご挨拶からの開店が通例なのですが、曜日の関係上今年は行けずでした。年始はお年賀としてオリジナル近藤家タオルも頂けたりもするのですが。ちなみに近藤家オリジナルタオルはでかでかと近藤家！とプリントされているヤクザの組の引き出物感あって最高なのてすよ。で、海苔増しにしてラーメンをシークレットに隠すデザインを堪能し(この見た目のためだけに無駄に海苔増しを注文)、近藤家マスに入った青ネギ(この見た目の略)を堪能して、最早歴史的遺産クラスとなっている横浜ラーメンの始祖を体験してきました。あ、チャーシューも良いですよ。
北山田の近藤家さん。
年始一発目は近藤御大のご挨拶からの開店が通例なのですが、曜日の関係上今年は行けずでした。年始はお年賀としてオリジナル近藤家タオルも頂けたりもするのですが。ちなみに近藤家オリジナルタオルはでかでかと近藤家！とプリントされているヤクザの組の引き出物感あって最高なのてすよ。で、海苔増しにしてラーメンをシークレットに隠すデザインを堪能し(この見た目のためだけに無駄に海苔増しを注文)、近藤家マスに入った青ネギ(この見た目の略)を堪能して、最早歴史的遺産クラスとなっている横浜ラーメンの始祖を体験してきました。あ、チャーシューも良いですよ。
January 11, 2026 at 4:11 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
池袋の麺屋Hulu-luさん。
出身店のちゃぶ屋さんをご自身で復刻させるならば行かないわけにはいかない(いかないいかない)のですよ。師匠の家元含め渡なべ御大も入れてちゃぶ屋さんを復刻させようとする流れるは元のお店を知らないので正直おいてぼり(和彫)ですが、それはそれ。チャーシューが溶ける寸前の仕込みっぷり(プリンプリン物語)に驚きでした。お孫さんが店脇で一心不乱(Frankenstein)にswitchをやり込みまくりと書いたら店主さんに「孫でなく子供！」(いまどきのこども)と言われたのもよい思い出(ぽろぽろ)。あ、揚げネギまぶしスープ秀逸でした！以上！
池袋の麺屋Hulu-luさん。
出身店のちゃぶ屋さんをご自身で復刻させるならば行かないわけにはいかない(いかないいかない)のですよ。師匠の家元含め渡なべ御大も入れてちゃぶ屋さんを復刻させようとする流れるは元のお店を知らないので正直おいてぼり(和彫)ですが、それはそれ。チャーシューが溶ける寸前の仕込みっぷり(プリンプリン物語)に驚きでした。お孫さんが店脇で一心不乱(Frankenstein)にswitchをやり込みまくりと書いたら店主さんに「孫でなく子供！」(いまどきのこども)と言われたのもよい思い出(ぽろぽろ)。あ、揚げネギまぶしスープ秀逸でした！以上！
January 7, 2026 at 11:17 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
東京テレポートの三代目博多だるまさん。
複合施設のラーメン屋さんが集合している場所はチェーン店メインなので必然的に足が向かないのですが、おそらく唯一行くお店が博多達磨三世(VS複製人間)なのですよ。曰く本店よりも達磨三世(カリオストロの城)の方が良いと言われるぐらいの秀逸店です。で、契約終了で閉店って達磨三世(バビロンの黄金伝説)以外に行くべき理由があるのか！っと。店主不在でも品質維持されるスープが今日も素晴らしいです。言わないと卓上調味料は出さないのも達磨三世(くたばれ!ノストラダムス)オリジナルですね。あー！ルパン三世劇場版タイトル全部入れられなかった！
東京テレポートの三代目博多だるまさん。
複合施設のラーメン屋さんが集合している場所はチェーン店メインなので必然的に足が向かないのですが、おそらく唯一行くお店が博多達磨三世(VS複製人間)なのですよ。曰く本店よりも達磨三世(カリオストロの城)の方が良いと言われるぐらいの秀逸店です。で、契約終了で閉店って達磨三世(バビロンの黄金伝説)以外に行くべき理由があるのか！っと。店主不在でも品質維持されるスープが今日も素晴らしいです。言わないと卓上調味料は出さないのも達磨三世(くたばれ!ノストラダムス)オリジナルですね。あー！ルパン三世劇場版タイトル全部入れられなかった！
January 6, 2026 at 2:15 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
淵野辺の麺屋歩夢さん。
お正月の三ヶ日のみ提供シリーズの三日目になんとか行けました。北陸担担麺連合(北担連)のメンバーとしては行かないわけにいかない(いかないいかない)のですよ。普段も提供してほしいともなりますが、大変なのだろうともなります。良い坦々麺の条件は、意識せずに挽肉を掬っていくうちにスープが無くなることにあると考えていますが、例の歩夢麺なのでなかなかの困難さとなります。舌を痺れさせてどうする？となりますのでホアジャオは基本的に入れないのですが、強面の歩夢社長から「入れないと！」と言われると逃れられないのです。今年もよろしくです。
淵野辺の麺屋歩夢さん。
お正月の三ヶ日のみ提供シリーズの三日目になんとか行けました。北陸担担麺連合(北担連)のメンバーとしては行かないわけにいかない(いかないいかない)のですよ。普段も提供してほしいともなりますが、大変なのだろうともなります。良い坦々麺の条件は、意識せずに挽肉を掬っていくうちにスープが無くなることにあると考えていますが、例の歩夢麺なのでなかなかの困難さとなります。舌を痺れさせてどうする？となりますのでホアジャオは基本的に入れないのですが、強面の歩夢社長から「入れないと！」と言われると逃れられないのです。今年もよろしくです。
January 4, 2026 at 1:11 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
八王子の中華そば 鴨福さん。
やっと(会えたね)実店舗に行けました。提供がえらい遅い&大混雑とのことで、遠慮していたのですが覚悟(のススメ)して向かいました。が、そこまででなくホッと(Mott)しました。チャーシュー類をひとつひとつ丁寧に(鈴木)網焼きしている様を拝見して、これは時間かかるとかなりました。謎の蘊蓄を見ながら出てきましたが、ここまで配膳デザインに命を賭けてるお店そうそうないですね。結論を書くと平打ち麺が1番良かったです。複数種類のお肉を複数種類のタレやらマスタードやWASABI(ジャン・レノ主演)で遊びがありました。国内トップクラスですね
八王子の中華そば 鴨福さん。
やっと(会えたね)実店舗に行けました。提供がえらい遅い&大混雑とのことで、遠慮していたのですが覚悟(のススメ)して向かいました。が、そこまででなくホッと(Mott)しました。チャーシュー類をひとつひとつ丁寧に(鈴木)網焼きしている様を拝見して、これは時間かかるとかなりました。謎の蘊蓄を見ながら出てきましたが、ここまで配膳デザインに命を賭けてるお店そうそうないですね。結論を書くと平打ち麺が1番良かったです。複数種類のお肉を複数種類のタレやらマスタードやWASABI(ジャン・レノ主演)で遊びがありました。国内トップクラスですね
December 26, 2025 at 10:46 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
大倉山のハイパーファットンさん。
年１でやる限定のビーフシチューつけ麺、牛ではなくチャーシューなので正確には豚シチューつけ麺です。神奈川ビーフシチュー同盟(神シチュ同)としては行かなければならぬなのですよ。ちなみに白いのはお勧めトッピングのチーズ(声:山寺宏一)ですね。1週間のみ提供がおしい(守)ほどのビーフシチューっぷりになります。ビーフシチューに何が合うのか？パンかご飯か甘いメロディか。正解は麺なのです。いや、嘘(と沈黙)です。麺も合いませんが、それはそれ。不思議な食事タイムになるのですね。今週はシュクメルリラーメンが限定とのことです。
大倉山のハイパーファットンさん。
年１でやる限定のビーフシチューつけ麺、牛ではなくチャーシューなので正確には豚シチューつけ麺です。神奈川ビーフシチュー同盟(神シチュ同)としては行かなければならぬなのですよ。ちなみに白いのはお勧めトッピングのチーズ(声:山寺宏一)ですね。1週間のみ提供がおしい(守)ほどのビーフシチューっぷりになります。ビーフシチューに何が合うのか？パンかご飯か甘いメロディか。正解は麺なのです。いや、嘘(と沈黙)です。麺も合いませんが、それはそれ。不思議な食事タイムになるのですね。今週はシュクメルリラーメンが限定とのことです。
December 22, 2025 at 9:25 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
荻窪の中華そば丸福さん。
駅前商店街を潰して再開発(fuck!!!)されるため、現状店舗(night tempo)から移転するとのことで慌てて向かい(秀徳)ました。味のありまくる外見と内装(DAISO)で、これで見納めかとなると残念な限り(ギリガールズ)です。内容はとんでもなく素晴らしかったです。ワンタンはグラディウスのラスボスの脳味噌浮かんでいるあのタイプ(R-TYPE)に酷似していましたが、昨今のラーメン屋さんにあるまじき(アルマーニ)ワンタン数でした。煮卵も半熟(ヒーロー)ではなくしっかりと煮ていますし、スープが(ビックコミック)オリジナルでしたよ
荻窪の中華そば丸福さん。
駅前商店街を潰して再開発(fuck!!!)されるため、現状店舗(night tempo)から移転するとのことで慌てて向かい(秀徳)ました。味のありまくる外見と内装(DAISO)で、これで見納めかとなると残念な限り(ギリガールズ)です。内容はとんでもなく素晴らしかったです。ワンタンはグラディウスのラスボスの脳味噌浮かんでいるあのタイプ(R-TYPE)に酷似していましたが、昨今のラーメン屋さんにあるまじき(アルマーニ)ワンタン数でした。煮卵も半熟(ヒーロー)ではなくしっかりと煮ていますし、スープが(ビックコミック)オリジナルでしたよ
December 14, 2025 at 11:09 PM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
高円寺のラーメン健太さん。
今回もスープが神憑り(Jesus降臨)なレベルでした。素晴らしいとしか言い様がなく、宇宙(コスモ)を感じましたよ。千円で替え玉無制限なのは善意であって食べ放題ではないので、集まる方々は考えた方が良いかもしれません。夜営業のみ可能の健太さん調理の野菜炒め(ベジタブルアタック)とチャーシュー別で今の形態での営業継続を祈願(終末にJesus様が降臨するために)したのです。良すぎるスープが海岸線みたいにぼやけていました。高菜と追加ネギが百円でパケに入っているのも、何処の覚醒剤？感もあって笑いました。RESPECT!!!!!!
高円寺のラーメン健太さん。
今回もスープが神憑り(Jesus降臨)なレベルでした。素晴らしいとしか言い様がなく、宇宙(コスモ)を感じましたよ。千円で替え玉無制限なのは善意であって食べ放題ではないので、集まる方々は考えた方が良いかもしれません。夜営業のみ可能の健太さん調理の野菜炒め(ベジタブルアタック)とチャーシュー別で今の形態での営業継続を祈願(終末にJesus様が降臨するために)したのです。良すぎるスープが海岸線みたいにぼやけていました。高菜と追加ネギが百円でパケに入っているのも、何処の覚醒剤？感もあって笑いました。RESPECT!!!!!!
December 13, 2025 at 11:21 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
高田馬場の末廣ラーメン本舗 高田馬場分店さん。
高田馬場で夜遅くになったので、１０年ぶり？に末廣さんへ。個人店以外も久しぶり(ぶり大根)。基本的に麺屋さんではお米方面は注文しないのですが、末廣(涼子)に行って漆黒の焼き飯(ダークサイドチャーハン)を頼まないのも興ざめ(ジョーズ)なので。暗黒の焼き飯はまあ、そうですよね、とはなりましたが、ラーメンの方が(GLAYの)久しぶり過ぎた(侍)のですが、なんだかお蕎麦みたいな印象を持ってしまいました。こんな感じでしたっけ。ネギ入れ放題(テレホーダイ)なのですが、そこに人間性(クイズ)が出ますよねー。
高田馬場の末廣ラーメン本舗 高田馬場分店さん。
高田馬場で夜遅くになったので、１０年ぶり？に末廣さんへ。個人店以外も久しぶり(ぶり大根)。基本的に麺屋さんではお米方面は注文しないのですが、末廣(涼子)に行って漆黒の焼き飯(ダークサイドチャーハン)を頼まないのも興ざめ(ジョーズ)なので。暗黒の焼き飯はまあ、そうですよね、とはなりましたが、ラーメンの方が(GLAYの)久しぶり過ぎた(侍)のですが、なんだかお蕎麦みたいな印象を持ってしまいました。こんな感じでしたっけ。ネギ入れ放題(テレホーダイ)なのですが、そこに人間性(クイズ)が出ますよねー。
December 12, 2025 at 2:16 PM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
平塚のとらきち家さん。
当初は平塚の別のお店に伺う予定でしたが道中で今日のみ小松菜トッピングの予告を観てしまい急遽になりました。それぐらい、背中に小松菜の刺青(和彫りで)を入れたいクラスの小松菜ニストなのです。ほぼドラえもん(大山のぶ代版)な店主さんにご挨拶して、居抜きの水商売のお店の名残としてのラーメン屋さんにあるまじき(アルマジロ)ド派手トイレに笑いつつ。白楽のとらきち家光さんとやはり違いが出てきていますね。こっちかよりライト(ライム)でしょうか。持ち帰りで家系お弁当(！)もやられているのに衝撃を受けたりも。内容は良かったですよ。コマツナーなので。
平塚のとらきち家さん。
当初は平塚の別のお店に伺う予定でしたが道中で今日のみ小松菜トッピングの予告を観てしまい急遽になりました。それぐらい、背中に小松菜の刺青(和彫りで)を入れたいクラスの小松菜ニストなのです。ほぼドラえもん(大山のぶ代版)な店主さんにご挨拶して、居抜きの水商売のお店の名残としてのラーメン屋さんにあるまじき(アルマジロ)ド派手トイレに笑いつつ。白楽のとらきち家光さんとやはり違いが出てきていますね。こっちかよりライト(ライム)でしょうか。持ち帰りで家系お弁当(！)もやられているのに衝撃を受けたりも。内容は良かったですよ。コマツナーなので。
December 11, 2025 at 10:17 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
武蔵新城の麺屋 ｢湯や軒｣さん。
今の今で気付きましたが店名の正式に「」が付くか否かを調べようとしましたがお店のオフィシャルは電子の海にはありませんでした。Wスープの老舗。今回は八割豚骨の二割魚介の塩ですね。醤油と塩とWスープの割合とラーメンとつけ麺の区分で10種類ぐらいあるみたいです。ちなみにラーメン屋さんにあり得ないコーヒーゼリーやコーヒー牛乳が配備されています。昨今の似非月見ブームに中指を立てるべくの月見トッピング。銭湯をモチーフにした内装なので和彫りの刺青の方も入湯可能かもしれません。チャーシューの仕込み素晴らしいです。また今度。
武蔵新城の麺屋 ｢湯や軒｣さん。
今の今で気付きましたが店名の正式に「」が付くか否かを調べようとしましたがお店のオフィシャルは電子の海にはありませんでした。Wスープの老舗。今回は八割豚骨の二割魚介の塩ですね。醤油と塩とWスープの割合とラーメンとつけ麺の区分で10種類ぐらいあるみたいです。ちなみにラーメン屋さんにあり得ないコーヒーゼリーやコーヒー牛乳が配備されています。昨今の似非月見ブームに中指を立てるべくの月見トッピング。銭湯をモチーフにした内装なので和彫りの刺青の方も入湯可能かもしれません。チャーシューの仕込み素晴らしいです。また今度。
December 10, 2025 at 11:20 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
高田馬場のピコピコポンさん。
冬季にやるモツラーメンですね。通常のピコピコポンラーメンに大量のモツが投入されている一品になります。自身が足を運ぶラーメン屋さんの中で1番重いメニューになります。今年から煮込み大根が乗っかるタイプとなり、まさかラーメン屋さんでダイコン(大阪SF大会)を食べることになるとは。店主さんに初投入の大根の完成度を質問されまくるので「よく煮込まれておいしいです」以外の返答があったは教えてほしいものです。「やっぱ量多いでしょう」と聴かれましたが自覚あるのか。art of evangelion展の帰り道に寄ったのでDAICONに運命を感じました
高田馬場のピコピコポンさん。
冬季にやるモツラーメンですね。通常のピコピコポンラーメンに大量のモツが投入されている一品になります。自身が足を運ぶラーメン屋さんの中で1番重いメニューになります。今年から煮込み大根が乗っかるタイプとなり、まさかラーメン屋さんでダイコン(大阪SF大会)を食べることになるとは。店主さんに初投入の大根の完成度を質問されまくるので「よく煮込まれておいしいです」以外の返答があったは教えてほしいものです。「やっぱ量多いでしょう」と聴かれましたが自覚あるのか。art of evangelion展の帰り道に寄ったのでDAICONに運命を感じました
December 9, 2025 at 11:19 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
溝の口のまっち棒さん。
提供された時に、煮卵が破れ目を含めて完全にベルセルクのベヘリット的ビジュアルで、なんとも言えない気持ちになりましたよ。大昔は店舗展開を進めていまして、渋谷のラーメンバベルの塔ことラーメン大戦争(ビル４階の各階が全てラーメン屋さん)でもやっていましたが、盛者必衰。ここにしかなくなったので逆に貴重な店舗になりました。名義借りのほぼ独立？なのか、紆余曲折あったからか、内容がかなり変わっていたかもしれません。和歌山ラーメンを食べたければここは必須ですね。期待はしていませんでしたが、それなりの基準以上でしたよ。
溝の口のまっち棒さん。
提供された時に、煮卵が破れ目を含めて完全にベルセルクのベヘリット的ビジュアルで、なんとも言えない気持ちになりましたよ。大昔は店舗展開を進めていまして、渋谷のラーメンバベルの塔ことラーメン大戦争(ビル４階の各階が全てラーメン屋さん)でもやっていましたが、盛者必衰。ここにしかなくなったので逆に貴重な店舗になりました。名義借りのほぼ独立？なのか、紆余曲折あったからか、内容がかなり変わっていたかもしれません。和歌山ラーメンを食べたければここは必須ですね。期待はしていませんでしたが、それなりの基準以上でしたよ。
December 2, 2025 at 9:17 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
大岡山のなるめんさん。
週二回ぐらいで出すラーメンが変更されるお店。個人的にはラーメン研究室的な印象を持っています。1枚目は八王子ラーメン再現。玉ねぎが肝なのですね。突然八王子をやろうとした思考がヤバいです。2枚目はなるめん式味噌ラーメンの辛い方。昔はメニュー固定で手打ち麺の時代があって、その時の看板だった辛いラーメンを彷彿とさせます。今日も今日とて店主さんのcdラックを眺めながら。海外cdの寿命がここまで短いとは！とはなります。毎度全然違うラーメンを提供されますが、唯一チャーシューだけは燻製っぷりを含めて同一感ありますね。
大岡山のなるめんさん。
週二回ぐらいで出すラーメンが変更されるお店。個人的にはラーメン研究室的な印象を持っています。1枚目は八王子ラーメン再現。玉ねぎが肝なのですね。突然八王子をやろうとした思考がヤバいです。2枚目はなるめん式味噌ラーメンの辛い方。昔はメニュー固定で手打ち麺の時代があって、その時の看板だった辛いラーメンを彷彿とさせます。今日も今日とて店主さんのcdラックを眺めながら。海外cdの寿命がここまで短いとは！とはなります。毎度全然違うラーメンを提供されますが、唯一チャーシューだけは燻製っぷりを含めて同一感ありますね。
November 30, 2025 at 10:59 AM
#青空ラーメン部 #青空ごはん部
高田馬場の渡なべさん。
今回の鹿児島ラーメンのひとつ前の限定を書いていませんでした。とんしおだそうです。さらにもうひとつ前が山頭火再現で、それをさらに良くしたものとか。山頭火は後払い注文自己申告制なのを知らなくて店員に「そんなことも知らないのか」と鼻で笑われてから大嫌いになったので行きませんでした。しかし、あの店員はなんだったのだろうか。で、とんしおですが、渡なべさんの限定シリーズでは珍しく真っ当な内容のストレートなラーメンでした。鹿児島ラーメン濃口は甘味の極地でしたが、ノーマルでちゃんと良いのも出すので恐ろしいお店ではあります。
高田馬場の渡なべさん。
今回の鹿児島ラーメンのひとつ前の限定を書いていませんでした。とんしおだそうです。さらにもうひとつ前が山頭火再現で、それをさらに良くしたものとか。山頭火は後払い注文自己申告制なのを知らなくて店員に「そんなことも知らないのか」と鼻で笑われてから大嫌いになったので行きませんでした。しかし、あの店員はなんだったのだろうか。で、とんしおですが、渡なべさんの限定シリーズでは珍しく真っ当な内容のストレートなラーメンでした。鹿児島ラーメン濃口は甘味の極地でしたが、ノーマルでちゃんと良いのも出すので恐ろしいお店ではあります。
November 28, 2025 at 4:00 AM