ナカハラ
@corvus05.bsky.social
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「紅葉狩」と森の香本舗さんのお干菓子いろいろ
練切と和三盆と州浜でそれぞれに表現されたもみじ葉が美しい
鹿の焼印の麩焼き煎餅も添えて、晩秋の奥山に思いを馳せつつ
欲張って並べすぎたけど、ひとつひとつ素材が違うので飽きることなく美味しかった
練切と和三盆と州浜でそれぞれに表現されたもみじ葉が美しい
鹿の焼印の麩焼き煎餅も添えて、晩秋の奥山に思いを馳せつつ
欲張って並べすぎたけど、ひとつひとつ素材が違うので飽きることなく美味しかった
November 18, 2025 at 6:02 AM
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「紅葉狩」と森の香本舗さんのお干菓子いろいろ
練切と和三盆と州浜でそれぞれに表現されたもみじ葉が美しい
鹿の焼印の麩焼き煎餅も添えて、晩秋の奥山に思いを馳せつつ
欲張って並べすぎたけど、ひとつひとつ素材が違うので飽きることなく美味しかった
練切と和三盆と州浜でそれぞれに表現されたもみじ葉が美しい
鹿の焼印の麩焼き煎餅も添えて、晩秋の奥山に思いを馳せつつ
欲張って並べすぎたけど、ひとつひとつ素材が違うので飽きることなく美味しかった
こっちは昨日のおめざ、morcさんの「スイートポテトとりんごのタルト」と「大学芋のタルト」
選べなくて両方買っちゃったの正解だった！洋と和で全然違う味わい！！
クリーミーなスイートポテト＆爽やかなりんごの組み合わせも美味しかったし、シンプルな大学芋＆サクサクのタルト生地も相性よすぎた
選べなくて両方買っちゃったの正解だった！洋と和で全然違う味わい！！
クリーミーなスイートポテト＆爽やかなりんごの組み合わせも美味しかったし、シンプルな大学芋＆サクサクのタルト生地も相性よすぎた
November 18, 2025 at 3:30 AM
こっちは昨日のおめざ、morcさんの「スイートポテトとりんごのタルト」と「大学芋のタルト」
選べなくて両方買っちゃったの正解だった！洋と和で全然違う味わい！！
クリーミーなスイートポテト＆爽やかなりんごの組み合わせも美味しかったし、シンプルな大学芋＆サクサクのタルト生地も相性よすぎた
選べなくて両方買っちゃったの正解だった！洋と和で全然違う味わい！！
クリーミーなスイートポテト＆爽やかなりんごの組み合わせも美味しかったし、シンプルな大学芋＆サクサクのタルト生地も相性よすぎた
これは一昨日のお昼ごはん、drop by GINKGOさんのバタートーストランチ
今月のバター、あおさとかんずりという食べたことない組み合わせで、あおさの風味＆唐辛子の辛さ＆柚子の爽やかさが絶妙にマッチしてて美味しかった〜！だいぶくせになる味…！
牡蠣と茸の旨みが詰まったグラタンも美味しかった
今月のバター、あおさとかんずりという食べたことない組み合わせで、あおさの風味＆唐辛子の辛さ＆柚子の爽やかさが絶妙にマッチしてて美味しかった〜！だいぶくせになる味…！
牡蠣と茸の旨みが詰まったグラタンも美味しかった
November 18, 2025 at 3:29 AM
これは一昨日のお昼ごはん、drop by GINKGOさんのバタートーストランチ
今月のバター、あおさとかんずりという食べたことない組み合わせで、あおさの風味＆唐辛子の辛さ＆柚子の爽やかさが絶妙にマッチしてて美味しかった〜！だいぶくせになる味…！
牡蠣と茸の旨みが詰まったグラタンも美味しかった
今月のバター、あおさとかんずりという食べたことない組み合わせで、あおさの風味＆唐辛子の辛さ＆柚子の爽やかさが絶妙にマッチしてて美味しかった〜！だいぶくせになる味…！
牡蠣と茸の旨みが詰まったグラタンも美味しかった
こっちはすこし前のおやつ、洋菓子店すえさんの「シューキャラメル」
香ばしいクッキーシューの間にキャラメルソースとローストナッツで彩られたほろ苦キャラメルクリームがこれでもかってくらい絞られてて、中にはチーズケーキと塩バニラムース
好きな味しかしなくて幸せだった…！満足度高すぎ！！
香ばしいクッキーシューの間にキャラメルソースとローストナッツで彩られたほろ苦キャラメルクリームがこれでもかってくらい絞られてて、中にはチーズケーキと塩バニラムース
好きな味しかしなくて幸せだった…！満足度高すぎ！！
November 16, 2025 at 9:45 AM
こっちはすこし前のおやつ、洋菓子店すえさんの「シューキャラメル」
香ばしいクッキーシューの間にキャラメルソースとローストナッツで彩られたほろ苦キャラメルクリームがこれでもかってくらい絞られてて、中にはチーズケーキと塩バニラムース
好きな味しかしなくて幸せだった…！満足度高すぎ！！
香ばしいクッキーシューの間にキャラメルソースとローストナッツで彩られたほろ苦キャラメルクリームがこれでもかってくらい絞られてて、中にはチーズケーキと塩バニラムース
好きな味しかしなくて幸せだった…！満足度高すぎ！！
本日のおやつ、morcさんの「さつま芋とごまのシフォンサンド」
しっとりふんわりもっちりな黒ごまのシフォンケーキに、まろやかなさつまいもクリームと生クリームがたっぷりサンドされてて、想像してたよりごまとおいもの風味がやさしい
かなり美味しかった〜〜！
お茶は和紅茶にしました間違いない
しっとりふんわりもっちりな黒ごまのシフォンケーキに、まろやかなさつまいもクリームと生クリームがたっぷりサンドされてて、想像してたよりごまとおいもの風味がやさしい
かなり美味しかった〜〜！
お茶は和紅茶にしました間違いない
November 16, 2025 at 8:44 AM
本日のおやつ、morcさんの「さつま芋とごまのシフォンサンド」
しっとりふんわりもっちりな黒ごまのシフォンケーキに、まろやかなさつまいもクリームと生クリームがたっぷりサンドされてて、想像してたよりごまとおいもの風味がやさしい
かなり美味しかった〜〜！
お茶は和紅茶にしました間違いない
しっとりふんわりもっちりな黒ごまのシフォンケーキに、まろやかなさつまいもクリームと生クリームがたっぷりサンドされてて、想像してたよりごまとおいもの風味がやさしい
かなり美味しかった〜〜！
お茶は和紅茶にしました間違いない
これもハロウィンのおやつ
きんつば中田屋さんの「きんつば ぱんぷきん」と、ANN CANNELEさんのカヌレ
このきんつば大大大好きなのに年に一度しか買えないのでハロウィンを心待ちにしてた
和と洋のバランスが絶妙で、かぼちゃ餡とスイートパンプキンの間くらいの味わいがくせになる
ほうじ茶ラテと！
きんつば中田屋さんの「きんつば ぱんぷきん」と、ANN CANNELEさんのカヌレ
このきんつば大大大好きなのに年に一度しか買えないのでハロウィンを心待ちにしてた
和と洋のバランスが絶妙で、かぼちゃ餡とスイートパンプキンの間くらいの味わいがくせになる
ほうじ茶ラテと！
November 8, 2025 at 10:40 AM
これもハロウィンのおやつ
きんつば中田屋さんの「きんつば ぱんぷきん」と、ANN CANNELEさんのカヌレ
このきんつば大大大好きなのに年に一度しか買えないのでハロウィンを心待ちにしてた
和と洋のバランスが絶妙で、かぼちゃ餡とスイートパンプキンの間くらいの味わいがくせになる
ほうじ茶ラテと！
きんつば中田屋さんの「きんつば ぱんぷきん」と、ANN CANNELEさんのカヌレ
このきんつば大大大好きなのに年に一度しか買えないのでハロウィンを心待ちにしてた
和と洋のバランスが絶妙で、かぼちゃ餡とスイートパンプキンの間くらいの味わいがくせになる
ほうじ茶ラテと！
これはハロウィンのおやつ
CHICCI本店さんの「かぼちゃチーズケーキ」と、ANN CANNELEさんのハロウィン仕様のカヌレ
かぼちゃチーズケーキ、濃厚クリーミーでとろける食感なとこはプレーンと同じなんだけど、優しい甘さでかぼちゃの美味しさがぎゅっと詰まってて口の中が幸せだった…また食べたい…！
CHICCI本店さんの「かぼちゃチーズケーキ」と、ANN CANNELEさんのハロウィン仕様のカヌレ
かぼちゃチーズケーキ、濃厚クリーミーでとろける食感なとこはプレーンと同じなんだけど、優しい甘さでかぼちゃの美味しさがぎゅっと詰まってて口の中が幸せだった…また食べたい…！
November 8, 2025 at 9:41 AM
これはハロウィンのおやつ
CHICCI本店さんの「かぼちゃチーズケーキ」と、ANN CANNELEさんのハロウィン仕様のカヌレ
かぼちゃチーズケーキ、濃厚クリーミーでとろける食感なとこはプレーンと同じなんだけど、優しい甘さでかぼちゃの美味しさがぎゅっと詰まってて口の中が幸せだった…また食べたい…！
CHICCI本店さんの「かぼちゃチーズケーキ」と、ANN CANNELEさんのハロウィン仕様のカヌレ
かぼちゃチーズケーキ、濃厚クリーミーでとろける食感なとこはプレーンと同じなんだけど、優しい甘さでかぼちゃの美味しさがぎゅっと詰まってて口の中が幸せだった…また食べたい…！
本日のおやつ、洋菓子店すえさんの「かぼちゃプリン」と「ポティロン」
10月は体調悪くて引きこもりがちだったので、かぼちゃスイーツ食べたかった欲をここにきて満たしてる
ポティロンはまったり優しいかぼちゃチーズケーキに濃厚かぼちゃクリームとナッツとキャラメルとチョコ
かなり満足度高め！
10月は体調悪くて引きこもりがちだったので、かぼちゃスイーツ食べたかった欲をここにきて満たしてる
ポティロンはまったり優しいかぼちゃチーズケーキに濃厚かぼちゃクリームとナッツとキャラメルとチョコ
かなり満足度高め！
November 8, 2025 at 8:53 AM
本日のおやつ、洋菓子店すえさんの「かぼちゃプリン」と「ポティロン」
10月は体調悪くて引きこもりがちだったので、かぼちゃスイーツ食べたかった欲をここにきて満たしてる
ポティロンはまったり優しいかぼちゃチーズケーキに濃厚かぼちゃクリームとナッツとキャラメルとチョコ
かなり満足度高め！
10月は体調悪くて引きこもりがちだったので、かぼちゃスイーツ食べたかった欲をここにきて満たしてる
ポティロンはまったり優しいかぼちゃチーズケーキに濃厚かぼちゃクリームとナッツとキャラメルとチョコ
かなり満足度高め！
ためこんでる写真をほんとにそろそろどうにかしたい…と思ってはいる……
これはいま飾ってるお花！
オレンジ色のワックスフラワーが可愛かったので、同系色の千日紅とカラー、シックな染めのユーカリ、アクセントにバラの実を足して、深まる秋の色合いでまとめました
これはいま飾ってるお花！
オレンジ色のワックスフラワーが可愛かったので、同系色の千日紅とカラー、シックな染めのユーカリ、アクセントにバラの実を足して、深まる秋の色合いでまとめました
November 7, 2025 at 2:52 AM
ためこんでる写真をほんとにそろそろどうにかしたい…と思ってはいる……
これはいま飾ってるお花！
オレンジ色のワックスフラワーが可愛かったので、同系色の千日紅とカラー、シックな染めのユーカリ、アクセントにバラの実を足して、深まる秋の色合いでまとめました
これはいま飾ってるお花！
オレンジ色のワックスフラワーが可愛かったので、同系色の千日紅とカラー、シックな染めのユーカリ、アクセントにバラの実を足して、深まる秋の色合いでまとめました
本日のおやつ、五勝手屋本舗さんの「夜更けて」と「回/Re-Fruit」
夜更けてはカラメル羊羹
あっさりした金時豆の味とほんのり焼酎の香りの向こうからほろ苦さがどんどん広がってくる
食感はやわらかいようでもっちり弾力があってシャリシャリの手前くらいの歯ざわりもあって面白い
美味しすぎる……
回は無花果の羊羹
ドライいちじくの中に金時豆の羊羹が詰まってて、シナモン中心にスパイスの甘い香りがきいてる
上品で芳醇な味わいとプチプチ食感が美味しい
たぶんどっちもお酒に合うタイプのスイーツ
コーヒーとも相性抜群
夜更けてはカラメル羊羹
あっさりした金時豆の味とほんのり焼酎の香りの向こうからほろ苦さがどんどん広がってくる
食感はやわらかいようでもっちり弾力があってシャリシャリの手前くらいの歯ざわりもあって面白い
美味しすぎる……
回は無花果の羊羹
ドライいちじくの中に金時豆の羊羹が詰まってて、シナモン中心にスパイスの甘い香りがきいてる
上品で芳醇な味わいとプチプチ食感が美味しい
たぶんどっちもお酒に合うタイプのスイーツ
コーヒーとも相性抜群
October 23, 2025 at 10:19 AM
本日のおやつ、五勝手屋本舗さんの「夜更けて」と「回/Re-Fruit」
夜更けてはカラメル羊羹
あっさりした金時豆の味とほんのり焼酎の香りの向こうからほろ苦さがどんどん広がってくる
食感はやわらかいようでもっちり弾力があってシャリシャリの手前くらいの歯ざわりもあって面白い
美味しすぎる……
回は無花果の羊羹
ドライいちじくの中に金時豆の羊羹が詰まってて、シナモン中心にスパイスの甘い香りがきいてる
上品で芳醇な味わいとプチプチ食感が美味しい
たぶんどっちもお酒に合うタイプのスイーツ
コーヒーとも相性抜群
夜更けてはカラメル羊羹
あっさりした金時豆の味とほんのり焼酎の香りの向こうからほろ苦さがどんどん広がってくる
食感はやわらかいようでもっちり弾力があってシャリシャリの手前くらいの歯ざわりもあって面白い
美味しすぎる……
回は無花果の羊羹
ドライいちじくの中に金時豆の羊羹が詰まってて、シナモン中心にスパイスの甘い香りがきいてる
上品で芳醇な味わいとプチプチ食感が美味しい
たぶんどっちもお酒に合うタイプのスイーツ
コーヒーとも相性抜群
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「実り」と「きんつば 毬栗」
目と舌で楽しむ秋
きんつばはこしあんベースで中に大きな栗がごろごろ、しっとりほっくり食感で上品な甘さ
栗だけ食べるよりもっと栗の美味しさが濃密に感じられる気がするから不思議
お抹茶もいいしコーヒーにもかなり合う
目と舌で楽しむ秋
きんつばはこしあんベースで中に大きな栗がごろごろ、しっとりほっくり食感で上品な甘さ
栗だけ食べるよりもっと栗の美味しさが濃密に感じられる気がするから不思議
お抹茶もいいしコーヒーにもかなり合う
October 22, 2025 at 5:47 AM
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「実り」と「きんつば 毬栗」
目と舌で楽しむ秋
きんつばはこしあんベースで中に大きな栗がごろごろ、しっとりほっくり食感で上品な甘さ
栗だけ食べるよりもっと栗の美味しさが濃密に感じられる気がするから不思議
お抹茶もいいしコーヒーにもかなり合う
目と舌で楽しむ秋
きんつばはこしあんベースで中に大きな栗がごろごろ、しっとりほっくり食感で上品な甘さ
栗だけ食べるよりもっと栗の美味しさが濃密に感じられる気がするから不思議
お抹茶もいいしコーヒーにもかなり合う
本日のおやつ、ジャン＝ポール・エヴァンさんの「ムースグラッセ ショコラマロン」
濃厚チョコアイス＆ふんわりチョコムース、黒糖キャラメルソース、上にマロン風味のシャンティがたっぷり
マイルドで繊細な味わいの中に黒糖キャラメルのほろ苦さと旨みがきいてて、かなり好みの食べ物だった…！
飲み物はちょっと悩んでダージリンに
オータムナルぽい香りそんなに強くないまろやかな茶葉だったので、マロンのやさしい風味とバランス良かった◎
もう1種類の「ムースグラッセ ショコラ」もビターチョコがものすごく芳醇で美味しかった〜
こっちはオリジナルブレンドのJPHメランジェと相性抜群
濃厚チョコアイス＆ふんわりチョコムース、黒糖キャラメルソース、上にマロン風味のシャンティがたっぷり
マイルドで繊細な味わいの中に黒糖キャラメルのほろ苦さと旨みがきいてて、かなり好みの食べ物だった…！
飲み物はちょっと悩んでダージリンに
オータムナルぽい香りそんなに強くないまろやかな茶葉だったので、マロンのやさしい風味とバランス良かった◎
もう1種類の「ムースグラッセ ショコラ」もビターチョコがものすごく芳醇で美味しかった〜
こっちはオリジナルブレンドのJPHメランジェと相性抜群
October 13, 2025 at 12:07 PM
本日のおやつ、ジャン＝ポール・エヴァンさんの「ムースグラッセ ショコラマロン」
濃厚チョコアイス＆ふんわりチョコムース、黒糖キャラメルソース、上にマロン風味のシャンティがたっぷり
マイルドで繊細な味わいの中に黒糖キャラメルのほろ苦さと旨みがきいてて、かなり好みの食べ物だった…！
飲み物はちょっと悩んでダージリンに
オータムナルぽい香りそんなに強くないまろやかな茶葉だったので、マロンのやさしい風味とバランス良かった◎
もう1種類の「ムースグラッセ ショコラ」もビターチョコがものすごく芳醇で美味しかった〜
こっちはオリジナルブレンドのJPHメランジェと相性抜群
濃厚チョコアイス＆ふんわりチョコムース、黒糖キャラメルソース、上にマロン風味のシャンティがたっぷり
マイルドで繊細な味わいの中に黒糖キャラメルのほろ苦さと旨みがきいてて、かなり好みの食べ物だった…！
飲み物はちょっと悩んでダージリンに
オータムナルぽい香りそんなに強くないまろやかな茶葉だったので、マロンのやさしい風味とバランス良かった◎
もう1種類の「ムースグラッセ ショコラ」もビターチョコがものすごく芳醇で美味しかった〜
こっちはオリジナルブレンドのJPHメランジェと相性抜群
前の写真だとよく見えてなかったけど、ノワールの調べのグレーに墨一色刷り+金の箔押しというオタク心をくすぐるパッケージかなり好き
October 9, 2025 at 12:54 PM
前の写真だとよく見えてなかったけど、ノワールの調べのグレーに墨一色刷り+金の箔押しというオタク心をくすぐるパッケージかなり好き
こっちは本日のおやつ、同じくとらやさんのパリ店45周年記念の「ポムカルバドス」
カルバドス香る羊羹に刻んだりんごが入ってて、華やかな香りと甘酸っぱさと果肉の食感、そして全部を支えて品よくまとめてくれてる餡
感じるのはほぼりんごの風味だけど餡自体もかなり美味しい
実はリピしてて二箱目
お茶は芭蕉園茶舗さんの和紅茶
華やかさと落ち着きをあわせもった味わいがこの羊羹にかなり合う◎
カルバドス香る羊羹に刻んだりんごが入ってて、華やかな香りと甘酸っぱさと果肉の食感、そして全部を支えて品よくまとめてくれてる餡
感じるのはほぼりんごの風味だけど餡自体もかなり美味しい
実はリピしてて二箱目
お茶は芭蕉園茶舗さんの和紅茶
華やかさと落ち着きをあわせもった味わいがこの羊羹にかなり合う◎
October 9, 2025 at 12:46 PM
こっちは本日のおやつ、同じくとらやさんのパリ店45周年記念の「ポムカルバドス」
カルバドス香る羊羹に刻んだりんごが入ってて、華やかな香りと甘酸っぱさと果肉の食感、そして全部を支えて品よくまとめてくれてる餡
感じるのはほぼりんごの風味だけど餡自体もかなり美味しい
実はリピしてて二箱目
お茶は芭蕉園茶舗さんの和紅茶
華やかさと落ち着きをあわせもった味わいがこの羊羹にかなり合う◎
カルバドス香る羊羹に刻んだりんごが入ってて、華やかな香りと甘酸っぱさと果肉の食感、そして全部を支えて品よくまとめてくれてる餡
感じるのはほぼりんごの風味だけど餡自体もかなり美味しい
実はリピしてて二箱目
お茶は芭蕉園茶舗さんの和紅茶
華やかさと落ち着きをあわせもった味わいがこの羊羹にかなり合う◎
本日のおめざ、とらやさんのパリ店45周年記念商品「ノワールの調べ」
カカオ味の煉羊羹とオレンジピール入りの煉羊羹を重ねたお菓子
こしあんの上品な味わいとカカオの芳醇な香りとオレンジピールの華やかな風味が一体となって広がる
菓銘通り二層の黒が見事に調和してた…さすがの美味しさ…！
カカオ味の煉羊羹とオレンジピール入りの煉羊羹を重ねたお菓子
こしあんの上品な味わいとカカオの芳醇な香りとオレンジピールの華やかな風味が一体となって広がる
菓銘通り二層の黒が見事に調和してた…さすがの美味しさ…！
October 9, 2025 at 5:11 AM
本日のおめざ、とらやさんのパリ店45周年記念商品「ノワールの調べ」
カカオ味の煉羊羹とオレンジピール入りの煉羊羹を重ねたお菓子
こしあんの上品な味わいとカカオの芳醇な香りとオレンジピールの華やかな風味が一体となって広がる
菓銘通り二層の黒が見事に調和してた…さすがの美味しさ…！
カカオ味の煉羊羹とオレンジピール入りの煉羊羹を重ねたお菓子
こしあんの上品な味わいとカカオの芳醇な香りとオレンジピールの華やかな風味が一体となって広がる
菓銘通り二層の黒が見事に調和してた…さすがの美味しさ…！
本日のおめざ、きんつば中田屋さんの「きんつば くるみ」
ベースはしっとりしたこしあん、中に食感のいいくるみがたっぷり
こしあんが甘さ控えめであっさりしてるので、くるみの香ばしさや滋味深さが引き立つ
お抹茶やコーヒーとあわせるのも美味しいし、加賀棒茶といただくのも上品でほっこりする〜
ベースはしっとりしたこしあん、中に食感のいいくるみがたっぷり
こしあんが甘さ控えめであっさりしてるので、くるみの香ばしさや滋味深さが引き立つ
お抹茶やコーヒーとあわせるのも美味しいし、加賀棒茶といただくのも上品でほっこりする〜
October 8, 2025 at 4:29 AM
本日のおめざ、きんつば中田屋さんの「きんつば くるみ」
ベースはしっとりしたこしあん、中に食感のいいくるみがたっぷり
こしあんが甘さ控えめであっさりしてるので、くるみの香ばしさや滋味深さが引き立つ
お抹茶やコーヒーとあわせるのも美味しいし、加賀棒茶といただくのも上品でほっこりする〜
ベースはしっとりしたこしあん、中に食感のいいくるみがたっぷり
こしあんが甘さ控えめであっさりしてるので、くるみの香ばしさや滋味深さが引き立つ
お抹茶やコーヒーとあわせるのも美味しいし、加賀棒茶といただくのも上品でほっこりする〜
本日のおめざ、キルフェボンさんの「抹茶のテリーヌのタルト」
抹茶の濃淡で描かれた茶畑の景色に、控えめに一枚添えられたチョコのお茶の葉
美しいデザインだなぁ
口どけのいい抹茶ガナッシュ、抹茶ソース、濃厚な抹茶テリーヌの3層になっていて、甘すぎず抹茶の風味をちゃんと楽しめて美味しかった
抹茶の濃淡で描かれた茶畑の景色に、控えめに一枚添えられたチョコのお茶の葉
美しいデザインだなぁ
口どけのいい抹茶ガナッシュ、抹茶ソース、濃厚な抹茶テリーヌの3層になっていて、甘すぎず抹茶の風味をちゃんと楽しめて美味しかった
October 7, 2025 at 9:30 AM
本日のおめざ、キルフェボンさんの「抹茶のテリーヌのタルト」
抹茶の濃淡で描かれた茶畑の景色に、控えめに一枚添えられたチョコのお茶の葉
美しいデザインだなぁ
口どけのいい抹茶ガナッシュ、抹茶ソース、濃厚な抹茶テリーヌの3層になっていて、甘すぎず抹茶の風味をちゃんと楽しめて美味しかった
抹茶の濃淡で描かれた茶畑の景色に、控えめに一枚添えられたチョコのお茶の葉
美しいデザインだなぁ
口どけのいい抹茶ガナッシュ、抹茶ソース、濃厚な抹茶テリーヌの3層になっていて、甘すぎず抹茶の風味をちゃんと楽しめて美味しかった
というわけで本日のおやつ、キルフェボンさんの「お月見タルト」
白ごまのブランマンジェ×黒みつ×きな粉のやさしい和の味わいのケーキ
上にはチョコのうさぎ＆お餅、表面にはススキの模様があしらわれていて可愛すぎる…！
合わせる飲み物かなり悩んだけど、中煎り〜中深煎りのコーヒーが最適解かも
白ごまのブランマンジェに合いそうなココナッツ＆キャラメルフレーバーの烏龍茶は黒みつきなことあんまり合わず
安牌かなと思って用意した和紅茶はほんとに可もなく不可もなく…
コーヒーはタルトの甘さと酸味とクリーミーさと香ばしさの全部に調和して引き立て合う感じでかなり相性よかった気がする
白ごまのブランマンジェ×黒みつ×きな粉のやさしい和の味わいのケーキ
上にはチョコのうさぎ＆お餅、表面にはススキの模様があしらわれていて可愛すぎる…！
合わせる飲み物かなり悩んだけど、中煎り〜中深煎りのコーヒーが最適解かも
白ごまのブランマンジェに合いそうなココナッツ＆キャラメルフレーバーの烏龍茶は黒みつきなことあんまり合わず
安牌かなと思って用意した和紅茶はほんとに可もなく不可もなく…
コーヒーはタルトの甘さと酸味とクリーミーさと香ばしさの全部に調和して引き立て合う感じでかなり相性よかった気がする
October 6, 2025 at 10:56 AM
というわけで本日のおやつ、キルフェボンさんの「お月見タルト」
白ごまのブランマンジェ×黒みつ×きな粉のやさしい和の味わいのケーキ
上にはチョコのうさぎ＆お餅、表面にはススキの模様があしらわれていて可愛すぎる…！
合わせる飲み物かなり悩んだけど、中煎り〜中深煎りのコーヒーが最適解かも
白ごまのブランマンジェに合いそうなココナッツ＆キャラメルフレーバーの烏龍茶は黒みつきなことあんまり合わず
安牌かなと思って用意した和紅茶はほんとに可もなく不可もなく…
コーヒーはタルトの甘さと酸味とクリーミーさと香ばしさの全部に調和して引き立て合う感じでかなり相性よかった気がする
白ごまのブランマンジェ×黒みつ×きな粉のやさしい和の味わいのケーキ
上にはチョコのうさぎ＆お餅、表面にはススキの模様があしらわれていて可愛すぎる…！
合わせる飲み物かなり悩んだけど、中煎り〜中深煎りのコーヒーが最適解かも
白ごまのブランマンジェに合いそうなココナッツ＆キャラメルフレーバーの烏龍茶は黒みつきなことあんまり合わず
安牌かなと思って用意した和紅茶はほんとに可もなく不可もなく…
コーヒーはタルトの甘さと酸味とクリーミーさと香ばしさの全部に調和して引き立て合う感じでかなり相性よかった気がする
今宵は中秋の名月ということで、弊本丸でも近侍と静かに月をながめたりみんなで宴を催したりしています
今年はこの可愛いお月見タルトを食べようと決めてた！
昨年も買ったお団子風の和三盆もお供え
お花はススキだけ飾ろうと思ってたらいい感じのお月見ブーケが売ってたのでそちらにしてみました
今年はこの可愛いお月見タルトを食べようと決めてた！
昨年も買ったお団子風の和三盆もお供え
お花はススキだけ飾ろうと思ってたらいい感じのお月見ブーケが売ってたのでそちらにしてみました
October 6, 2025 at 10:02 AM
今宵は中秋の名月ということで、弊本丸でも近侍と静かに月をながめたりみんなで宴を催したりしています
今年はこの可愛いお月見タルトを食べようと決めてた！
昨年も買ったお団子風の和三盆もお供え
お花はススキだけ飾ろうと思ってたらいい感じのお月見ブーケが売ってたのでそちらにしてみました
今年はこの可愛いお月見タルトを食べようと決めてた！
昨年も買ったお団子風の和三盆もお供え
お花はススキだけ飾ろうと思ってたらいい感じのお月見ブーケが売ってたのでそちらにしてみました
本日のお昼ごはん、あら浜さんの「はらこ飯」
期間限定出店されてる晩翠通の【空】さんで購入
ふっくら炊かれたごはんと塩気ひかえめな秋鮭に、別添のいくらを自分でかけていただくスタイル
箱に詰められてはいるけどお弁当というより出来立てをお店で食べるのに近くて、かなり贅沢！美味しかった！！
期間限定出店されてる晩翠通の【空】さんで購入
ふっくら炊かれたごはんと塩気ひかえめな秋鮭に、別添のいくらを自分でかけていただくスタイル
箱に詰められてはいるけどお弁当というより出来立てをお店で食べるのに近くて、かなり贅沢！美味しかった！！
October 6, 2025 at 8:56 AM
本日のお昼ごはん、あら浜さんの「はらこ飯」
期間限定出店されてる晩翠通の【空】さんで購入
ふっくら炊かれたごはんと塩気ひかえめな秋鮭に、別添のいくらを自分でかけていただくスタイル
箱に詰められてはいるけどお弁当というより出来立てをお店で食べるのに近くて、かなり贅沢！美味しかった！！
期間限定出店されてる晩翠通の【空】さんで購入
ふっくら炊かれたごはんと塩気ひかえめな秋鮭に、別添のいくらを自分でかけていただくスタイル
箱に詰められてはいるけどお弁当というより出来立てをお店で食べるのに近くて、かなり贅沢！美味しかった！！
本日のおやつ、和菓子まめいちさんの季節の寒天パフェ「同じ月を見ている」
絵本「つきはかがやく」の物語から
粒あん入り最中、チョコアイス、さつまいも餡、菊、白玉、赤ワインジュレ、マロンクリーム、メレンゲクッキー、グラハムクッキー、バナナ、洋梨、 ベリーソース、ほうじ茶のフルフル寒天
さつまいも餡にクリームに白玉とか、チョコアイスにバナナとか、洋梨に赤ワインとか、王道な組み合わせが相互に作用しあってる感じでまとまりはありつつ華やかで美味しかった〜！
最後もほうじ茶が濃厚で果肉入りのベリーソースとすごく合ってた
本日のお伴はひさびさ登場な白うさ装備のねんやげくん
絵本「つきはかがやく」の物語から
粒あん入り最中、チョコアイス、さつまいも餡、菊、白玉、赤ワインジュレ、マロンクリーム、メレンゲクッキー、グラハムクッキー、バナナ、洋梨、 ベリーソース、ほうじ茶のフルフル寒天
さつまいも餡にクリームに白玉とか、チョコアイスにバナナとか、洋梨に赤ワインとか、王道な組み合わせが相互に作用しあってる感じでまとまりはありつつ華やかで美味しかった〜！
最後もほうじ茶が濃厚で果肉入りのベリーソースとすごく合ってた
本日のお伴はひさびさ登場な白うさ装備のねんやげくん
October 6, 2025 at 8:11 AM
本日のおやつ、和菓子まめいちさんの季節の寒天パフェ「同じ月を見ている」
絵本「つきはかがやく」の物語から
粒あん入り最中、チョコアイス、さつまいも餡、菊、白玉、赤ワインジュレ、マロンクリーム、メレンゲクッキー、グラハムクッキー、バナナ、洋梨、 ベリーソース、ほうじ茶のフルフル寒天
さつまいも餡にクリームに白玉とか、チョコアイスにバナナとか、洋梨に赤ワインとか、王道な組み合わせが相互に作用しあってる感じでまとまりはありつつ華やかで美味しかった〜！
最後もほうじ茶が濃厚で果肉入りのベリーソースとすごく合ってた
本日のお伴はひさびさ登場な白うさ装備のねんやげくん
絵本「つきはかがやく」の物語から
粒あん入り最中、チョコアイス、さつまいも餡、菊、白玉、赤ワインジュレ、マロンクリーム、メレンゲクッキー、グラハムクッキー、バナナ、洋梨、 ベリーソース、ほうじ茶のフルフル寒天
さつまいも餡にクリームに白玉とか、チョコアイスにバナナとか、洋梨に赤ワインとか、王道な組み合わせが相互に作用しあってる感じでまとまりはありつつ華やかで美味しかった〜！
最後もほうじ茶が濃厚で果肉入りのベリーソースとすごく合ってた
本日のお伴はひさびさ登場な白うさ装備のねんやげくん
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「はぜ栗」と、信州里の菓工房さんの「栗三盆」
九月になった途端お菓子売り場にお月見スイーツと栗スイーツが並びだしたけど、最近になってようやく気持ちが追いついてきた
毎年いただいてる可愛らしい毬栗の意匠の金団に、今年は栗味のお干菓子を添えて
九月になった途端お菓子売り場にお月見スイーツと栗スイーツが並びだしたけど、最近になってようやく気持ちが追いついてきた
毎年いただいてる可愛らしい毬栗の意匠の金団に、今年は栗味のお干菓子を添えて
September 28, 2025 at 8:56 AM
本日のおやつ、きんつば中田屋さんの上生菓子「はぜ栗」と、信州里の菓工房さんの「栗三盆」
九月になった途端お菓子売り場にお月見スイーツと栗スイーツが並びだしたけど、最近になってようやく気持ちが追いついてきた
毎年いただいてる可愛らしい毬栗の意匠の金団に、今年は栗味のお干菓子を添えて
九月になった途端お菓子売り場にお月見スイーツと栗スイーツが並びだしたけど、最近になってようやく気持ちが追いついてきた
毎年いただいてる可愛らしい毬栗の意匠の金団に、今年は栗味のお干菓子を添えて
こっちは本日のおやつ、とびばいさ甘座さんの「モカロール」
ふわふわのコーヒースポンジにモカバタークリーム、アクセントに香ばしいスライスアーモンド、彩りにピスタチオ
完成された美しい佇まい！
このクラシカルなケーキに深煎りブレンドコーヒーをあわせたら、レトロな喫茶店にいるような気分
ふわふわのコーヒースポンジにモカバタークリーム、アクセントに香ばしいスライスアーモンド、彩りにピスタチオ
完成された美しい佇まい！
このクラシカルなケーキに深煎りブレンドコーヒーをあわせたら、レトロな喫茶店にいるような気分
September 27, 2025 at 9:30 AM
こっちは本日のおやつ、とびばいさ甘座さんの「モカロール」
ふわふわのコーヒースポンジにモカバタークリーム、アクセントに香ばしいスライスアーモンド、彩りにピスタチオ
完成された美しい佇まい！
このクラシカルなケーキに深煎りブレンドコーヒーをあわせたら、レトロな喫茶店にいるような気分
ふわふわのコーヒースポンジにモカバタークリーム、アクセントに香ばしいスライスアーモンド、彩りにピスタチオ
完成された美しい佇まい！
このクラシカルなケーキに深煎りブレンドコーヒーをあわせたら、レトロな喫茶店にいるような気分
本日のおめざ、とびばいさ甘座さんの「チェリータルト」
土台はパイ生地で、中にやさしい甘さのディプロマットクリーム、上に洋酒の香る大粒のチェリー
これ美味しいんだよなぁ
お茶はルピシアさんのダージリン夏摘み、バラスン茶園2025
不思議と初秋っぽい爽やかな組み合わせ！かなり相性よいかも！
半月前ならニルギリのアイスティーいれてたとこだけど、もう朝晩は温かい飲み物が恋しい
可愛いリスとドングリのクッキーはcafe EDENさんの
ずっと行きたいと思ってるけどまだ伺えずにいるお店…こちらは先日のおかしマルシェで買いました
土台はパイ生地で、中にやさしい甘さのディプロマットクリーム、上に洋酒の香る大粒のチェリー
これ美味しいんだよなぁ
お茶はルピシアさんのダージリン夏摘み、バラスン茶園2025
不思議と初秋っぽい爽やかな組み合わせ！かなり相性よいかも！
半月前ならニルギリのアイスティーいれてたとこだけど、もう朝晩は温かい飲み物が恋しい
可愛いリスとドングリのクッキーはcafe EDENさんの
ずっと行きたいと思ってるけどまだ伺えずにいるお店…こちらは先日のおかしマルシェで買いました
September 27, 2025 at 5:01 AM
本日のおめざ、とびばいさ甘座さんの「チェリータルト」
土台はパイ生地で、中にやさしい甘さのディプロマットクリーム、上に洋酒の香る大粒のチェリー
これ美味しいんだよなぁ
お茶はルピシアさんのダージリン夏摘み、バラスン茶園2025
不思議と初秋っぽい爽やかな組み合わせ！かなり相性よいかも！
半月前ならニルギリのアイスティーいれてたとこだけど、もう朝晩は温かい飲み物が恋しい
可愛いリスとドングリのクッキーはcafe EDENさんの
ずっと行きたいと思ってるけどまだ伺えずにいるお店…こちらは先日のおかしマルシェで買いました
土台はパイ生地で、中にやさしい甘さのディプロマットクリーム、上に洋酒の香る大粒のチェリー
これ美味しいんだよなぁ
お茶はルピシアさんのダージリン夏摘み、バラスン茶園2025
不思議と初秋っぽい爽やかな組み合わせ！かなり相性よいかも！
半月前ならニルギリのアイスティーいれてたとこだけど、もう朝晩は温かい飲み物が恋しい
可愛いリスとドングリのクッキーはcafe EDENさんの
ずっと行きたいと思ってるけどまだ伺えずにいるお店…こちらは先日のおかしマルシェで買いました