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Une nouvelle adresse à Nice : NUWÄ, le restaurant de Nhut Nguyen et Wassila, où la Méditerranée dialogue avec l’Asie dans une bistronomie lumineuse et métissée.
www.alainangenost.com/post/nice-nuwä-quand-la-méditerranée-rencontre-l-asie
Nice : NUWÄ : quand la Méditerranée rencontre l’Asie.
Natif du Vietnam et arrivé très jeune en métropole, le chef Nhut Nguyen découvre sa vocation au Lycée Professionnel Auguste Escoffier d’Éragny, dans le Val-d’Oise. C’est là que naît son envie de cuisi...
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January 31, 2026 at 4:12 PM
Le Carlton Cannes a ravivé un mois de janvier habituellement calme en proposant une manifestation culinaire inédite 🍽️🔥.
www.alainangenost.com/post/cannes-un-janvier-bien-gourmand-au-carlton
Cannes : Un janvier bien gourmand au Carlton
Le Carlton Cannes a inauguré du 16 au 25 janvier 2026 son premier Festival d’expériences exclusives, un rendez‑vous hivernal mêlant gastronomie, art floral, bien‑être et collaborations créatives. Pens...
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January 29, 2026 at 4:57 PM
Nouvelle ambiance, même gourmandise ✨
La Table de La Réserve dévoile son décor repensé et une cuisine du Sud pleine de fraîcheur : Son menu à 28 € est le meilleur rapport qualité prix de la Côte d’Azur, paroles de clients hédonistes ! 😋🌿🐟
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Beaulieu-sur-Mer : La Table de La Réserve dévoile son nouvel écrin
Comme chaque année, la cultissime Réserve de Beaulieu de Jean‑Claude et Nicole Delion rouvre ses portes à la fin du mois de mars, auréolée de nouveaux travaux d’embellissement. Parmi les transformatio...
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January 25, 2026 at 2:34 PM
🌊✨ Le goût du large à Cap 3000
La Cabane de l’Écailler de Sami Ben Slamas s’impose comme la nouvelle adresse seafood de la Côte d’Azur 🦪🐟
www.alainangenost.com/post/saint-laurent-du-var-à-la-cabane-de-l-écailler-le-goût-du-large-souffle-sur-cap-3000
Saint-Laurent-du-Var : À La Cabane de l’Écailler, le goût du large souffle sur Cap 3000
Depuis son ouverture fin décembre 2025 au premier étage du Corso de Cap 3000, côté mer, La Cabane de l’Écailler s’impose comme l’une des nouvelles adresses maritimes à suivre sur la Côte d’Azur. Le re...
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January 18, 2026 at 12:32 PM
Madame Hîen fait voyager Cannes avec une cuisine vietnamienne authentique signée Didier Corlou et son fils Michel.

🌺 Une adresse chaleureuse déjà adoptée par les Cannois.

REPORTAGE COMPLET DANS POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/cannes-madame-hîen-saveurs-d-hanoï-esprit-de-famille
Cannes : Madame Hîen : Saveurs d’Hanoï, esprit de famille.
Installé depuis 2023 au cœur de Cannes, Madame Hîen est la nouvelle adresse vietnamienne signée Didier Corlou, figure emblématique de la cuisine d’Asie du Sud-Est. Après avoir créé plusieurs tables à ...
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January 14, 2026 at 4:06 PM
Le Domino rouvre avec une nouvelle énergie ✨
Entièrement rénové, l’adresse accueille désormais Jacques Rolancy, MOF 1996, aux commandes.
Draguignan tient sa nouvelle table incontournable.
www.alainangenost.com/post/draguignan-au-domino-jacques-rolancy-remet-les-pendules-à-l-heure-du-goût
Draguignan : Au Domino, Jacques Rolancy remet les pendules à l’heure du goût.
Le Domino ne se contente pas de rouvrir : il change de dimension. Repris par un groupe d’amis bien décidés à réveiller l’adresse — Reynald Cadoret et Christelle Isoardi, Rayann Mouslim, Michaël et Mar...
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January 9, 2026 at 5:17 PM
Mademoiselle Gray Plage Barrière réinvente la saison avec un décor marin féérique, une cuisine méditerranéenne généreuse et des moments suspendus face à la mer🌊🌞
REPORTAGE COMPLET DANS POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/cannes-mademoiselle-gray-le-chic-décontracté-version-hiver
Cannes : Mademoiselle Gray : Le chic décontracté version hiver
Cet hiver, la plage Mademoiselle Gray s’est parée d’un charme Riviera sur la Croisette, se transformant en un univers marin féérique où sapins scintillants, coquillages précieux et jeux de lumière com...
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January 3, 2026 at 9:22 AM
🌊 L’Odyssée : un an de voyage gourmand à Antibes
Un lieu intime, familial, vibrant, où la Méditerranée s’invite dans chaque assiette. 🌅 Embarquez pour L’Odyssée.
REPORTAGE COMPLET DANS POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/antibes-l-odyssée-fête-son-1er-anniversaire
Antibes : L’Odyssée fête son 1er anniversaire
À Antibes, face à la mer qui respire au rythme des saisons, une nouvelle escale gourmande attire ceux qui aiment voyager sans quitter la table.Déjà à la tête du restaurant de poissons et fruits de mer...
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December 20, 2025 at 9:48 AM
🍽️ Le France à Fayence ! Cette adresse centenaire brille sous la passion de Sylvie et Jean Guzzone.

www.alainangenost.com/post/fayence-le-france-quand-cent-ans-de-tradition-rencontrent-la-passion
Fayence : Le France : quand cent ans de tradition rencontrent la passion
Au cœur de Fayence, le restaurant Le France s’impose comme une évidence gourmande. Cette institution centenaire rayonne depuis 2006 sous la houlette de Sylvie et Jean Guzzone, un couple passionné qui ...
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December 17, 2025 at 12:15 PM
🍴 Au cœur du Vieux-Nice, le Bistrot d’Antoine d’Armand Crespo : authenticité, créativité et chaleur humaine. Une institution incontournable depuis 2006. #Nice06 #BistrotDAntoine #BibGourmand #FoodLovers #VieuxNice
www.alainangenost.com/post/nice-le...
Nice : Le Bistrot d’Antoine : Un cas d’école
Au cœur du Vieux-Nice, dans l’étroite rue de la Préfecture, une façade jaune attire depuis près de vingt ans un flot continu d’habitués et de curieux. Le Bistrot d’Antoine n’est plus seulement une adr...
https://www.alainangenost.com/post/nice-le-bistrot-d-antoine-un-cas-d-école
December 13, 2025 at 7:37 AM
🍽️ Dans le Vieux Nice, Fine Gueule régale depuis 2016 ! Formés chez Bocuse et passés par de grandes maisons, Kim et Géraud proposent une cuisine de marché sincère et généreuse. Une adresse qui incarne le meilleur de la gastronomie accessible.
www.alainangenost.com/post/nice-fi...
Nice : Fine Gueule, l'adresse qui fait mouche dans le Vieux Nice
Dans le Vieux Nice, quartier vibrant qui regorge de bonnes tables, Fine Gueule s’impose comme une halte obligatoire. Situé face à la mairie, entre l’effervescence du Cours Saleya et l’animation de la ...
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December 9, 2025 at 3:43 PM
🍽️ David Carré, formé chez les plus grands (Les Crayères, Lameloise), pose ses couteaux à Montauroux.
Une pépite culinaire au cœur du Pays de Fayence. 🌿✨
#LeCarréDAnge #Montauroux #GastronomieProvençale #Var
REPORTAGE COMPLET DANS POTINS GOURMETS :
alainangenost.com/post…-carré-épouse-la-provence
Montauroux : quand la Bourgogne de David Carré épouse la Provence
De Bourgogne, terre de vins et de traditions, David Carré a façonné son art auprès des maîtres de la haute gastronomie. Il a officié chez Gérard Boyer, Les Crayères à Reims, puis, comme second de Jacq...
https://www.alainangenost.com/post/montauroux-quand-la-bourgogne-de-david-carré-épouse-la-provence
December 5, 2025 at 4:31 PM
🌿 Olive et Artichaut, LA table du Vieux Nice ! Aurélie et Thomas, duo breton passionné, subliment le terroir méditerranéen depuis 12 ans. Bib Gourmand Michelin !
REPORTAGE COMPLET DANS POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/nice-olive-et-artichaut-la-belle-ouvrage-d-aurélie-et-thomas
Nice : Olive et Artichaut : La belle ouvrage d'Aurélie et Thomas
Douze ans déjà qu'Aurélie Marion et Thomas Hubert ont quitté leur Bretagne natale pour s'installer au cœur du Vieux Nice en ouvrant "Olive et Atichaut". Il faut dire que le duo possède un pedigree imp...
https://www.alainangenost.com/post/nice-olive-et-artichaut-la-belle-ouvrage-d-aurélie-et-thomas
November 29, 2025 at 5:17 PM
🌅 Rooftop vibes à Nice
Au 6ᵉ étage de l’Anantara Plaza Nice Hotel, chaque dimanche, de 12h30 à 15h30, place au Riviera Sunday Brunch en partenariat avec une maison de champagne prestigieuse 🍾.
www.alainangenost.com/post/nice-bruncher-au-seen-face-à-la-baie-des-anges
Nice : Bruncher au SEEN face à la Baie des Anges.
Perché au sixième et dernier étage de l’Anantara Plaza Nice Hotel, sur l’avenue de Verdun, le restaurant SEEN by Olivier est l’une des adresses rooftop les plus spectaculaires de la Côte d’Azur. Avec ...
https://www.alainangenost.com/post/nice-bruncher-au-seen-face-à-la-baie-des-anges
November 26, 2025 at 5:15 PM
✨ Soirée magique le 4 novembre : deux villages suspendus entre ciel & mer 🌌🌊 👨‍🍳 Rodolphe Loury & Justin Schmitt ont uni leurs talents pour un dîner à 4 mains. De la roche au rivage, la Méditerranée
www.alainangenost.com/post/saint-paul-de-vence-un-quatre-mains-entre-pierre-et-azur
Saint-Paul-de-Vence : Un quatre mains entre pierre et azur
Le 4 novembre dernier, deux villages perchés entre ciel et Méditerranée ont uni leurs talents pour une soirée d’exception. Rodolphe Loury, chef exécutif du Relais & Châteaux Le Mas de Pierre à Saint-P...
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November 22, 2025 at 7:57 AM
🌟 Au Louis XV-Alain Ducasse : Giovanni Pitton de retour comme directeur de salle après Singapour & Bangkok !
Le chef Emmanuel Pilon éblouit avec sa cuisine méditerranéenne. ✨
www.alainangenost.com/post/monaco-le-louis-xv-alain-ducasse-déjeuner-éblouissant-à-l-aquarium
Monaco : Le Louis XV-Alain Ducasse : déjeuner éblouissant à l'Aquarium
Le Louis XV-Alain Ducasse à Monaco : l'une des meilleures tables gastronomiques au monde, portée par des talents qui font rayonner cet extraordinaire restaurant triplement étoilé au Guide Michelin.À 3...
https://www.alainangenost.com/post/monaco-le-louis-xv-alain-ducasse-déjeuner-éblouissant-à-l-aquarium
November 18, 2025 at 8:26 AM
🌟 Coup de cœur au Tiara Miramar Beach Resort à Théoule-sur-Mer !
L'Or Bleu au Yaksa ⭐️ Michelin : cuisine d'Alain Montigny (MOF 2004) face à la Méditerranée. DG Laurence Giordano Lovera. Du plaisir plein les papilles 🍽️
Élégance et vue spectaculaire 🌊
www.alainangenost.com/post/th%C3%A...
Théoule-sur-Mer : L’Or Bleu du Yaktsa : un éclat d’azur culinaire
Niché dans le village confidentiel de Théoule-sur-Mer, à quelques minutes de Cannes, le Tiara Miramar Beach Resort invite à une échappée belle entre mer et collines. Les chambres et suites s'ouvrent s...
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November 14, 2025 at 8:56 AM
✨ Deux chefs, une même carte, un port en toile de fond. 📍 Quai 28 – Saint-Jean-Cap-Ferrat
www.alainangenost.com/post/saint-j...
Saint-Jean-Cap-Ferrat : Le Quai 28, l'art de bien faire
Il y a des adresses qui ne cherchent pas à briller, mais à bien faire. Le Quai 28, posé sur le port de Saint-Jean-Cap-Ferrat, en fait partie. Pas de décor spectaculaire, pas de mise en scène tapageuse...
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November 10, 2025 at 8:17 AM
✨ Soirée magique au Riviera du Carlton Cannes ✨ Nouveau souffle en cuisine avec Axel Morand 👨‍🍳 et Anthony Coquereau 🍰 Une partition gourmande, un service au cordeau, un grand bravo à toute la brigade 👏
Reportage complet dans POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/cannes-...
Axel Morand et Anthony Coquereau
November 4, 2025 at 9:51 AM
🌿 Dolce Provenza au @MasDePierre : cuisine méditerranéenne authentique par Rodolphe Loury. La Provence & l'Italie dans l'assiette !
📍 Saint-Paul-de-Vence ✨
#CotedAzur #Gastronomie #FoodLovers
www.alainangenost.com/post/saint-paul-de-vence-dolce-provenza-un-lien-gourmand-entre-provence-et-italie
Saint-Paul-de-Vence : Dolce Provenza : un lien gourmand entre Provence et Italie
Au Domaine du Mas de Pierre à Saint-Paul-de-Vence, « Dolce Provenza » incarne l'essence même de l'art de vivre méditerranéen. Ce bistrot au charme bohème-chic célèbre avec gourmandise les traditions c...
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October 31, 2025 at 8:51 AM
🌟 Nespo à Nice : LA table italo-niçoise du boulevard Victor Hugo 🌴Un lieu solaire, élégant, vibrant. Une cuisine d’auteur signée Victorien Duchesne, orchestrée par Sébastien Nespolo. Les stars ne s’y trompent pas 💫

www.alainangenost.com/post/nice-ne...
Nice : Nespo : quand la gastronomie rencontre la dolce vita
Sous les frondaisons du plus ombragé des boulevards niçois, cette adresse rayonne d'un éclat singulier. Installé au pied de l'hôtel La Malmaison, ce lieu de vie et de goût est le reflet d'un homme, Sé...
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October 27, 2025 at 7:35 AM
🍽️ Au cœur du Château de Théoule, le restaurant Mareluna vous embarque pour un voyage sensoriel orchestré par le chef étoilé Francesco Fezza. À retrouver dans : www.alainangenost.com/post/th%C3%A...
Théoule-sur-Mer : Mareluna, un voyage culinaire signé Francesco Fezza
Niché au cœur de Théoule-sur-Mer, face aux reflets changeants de la Méditerranée, Le Château de Théoule incarne l’élégance intemporelle. Ouvert au printemps 2024, ce joyau Art Déco, membre de The Lead...
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October 22, 2025 at 6:37 AM
🏖️✨ Nouveau spot à Monaco : Le Café Lacoste s’installe au @lemeridienmonaco! Un lieu signé Riccardo Giraudi @rica6030

À suivre dans POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/monaco-...
Monaco : Le Café Lacoste, élégance sportive et art de vivre en bord de mer.
Depuis le 14 juillet, Le Méridien Beach Plaza, dirigé par Vincent Clinckemaillié, accueille le tout premier Café Lacoste. Dévoilé en avant-première lors du Rolex Monte-Carlo Masters, en présence des a...
https://www.alainangenost.com/post/monaco-le-café-lacoste-élégance-sportive-et-art-de-vivre-en-bord-de-mer
October 15, 2025 at 6:30 AM
Deux étoiles, mille nuances.
Au Blue Bay du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort,
Marcel Ravin
compose une cuisine libre, métissée et profondément émotionnelle. Chaque plat raconte une histoire, chaque détail a du sens. À suivre dans :
alainangenost.com/post…-étoiles-et-mille-nuances
October 9, 2025 at 7:52 AM
Au Fouquet’s du Majestic Barrière Cannes, le brunch devient un ballet de saveurs orchestré par Jean-François Barberis.
À suivre dans POTINS GOURMETS : www.alainangenost.com/post/cannes-le-brunch-du-fouquet-s-nouvelle-partition-sous-la-baguette-de-jean-françois-barberis
Cannes : Le brunch du Fouquet’s : nouvelle partition sous la baguette de Jean-François Barberis
Il est des dimanches qui s'écrivent en lettres dorées sur la Croisette. Au Fouquet's du Majestic Barrière, le brunch n'est plus une simple parenthèse gourmande : c'est un ballet de saveurs, orchestré ...
https://www.alainangenost.com/post/cannes-le-brunch-du-fouquet-s-nouvelle-partition-sous-la-baguette-de-jean-françois-barberis
October 2, 2025 at 9:59 AM