December 9, 2025 at 2:52 PM
December 9, 2025 at 6:43 AM
10年前はこんなに生酒が流通する日が来るとは思わなかった。
sakestreet.com/ja/media/dri...
sakestreet.com/ja/media/dri...
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレッシュな味わいが楽しめる日本酒の“生酒”。近年は、海外にも広がり、人気を集めています。 生酒は要冷蔵であり、その保管の難しさからかつては日本国内でも地元でしか消費されないものでした。国内でのコールドチェーン（冷蔵流通）が高度に発達したいまでこそ全国流通が可能になっていますが、海外への輸出ともなるとさらなるハードルが立ちはだかります。 海外の日本酒ファンはいつから生酒を飲み、好むようになった...
sakestreet.com
December 9, 2025 at 4:16 AM
10年前はこんなに生酒が流通する日が来るとは思わなかった。
sakestreet.com/ja/media/dri...
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アメリカで“生酒”ブームが加速中！🇺🇸🍶
地元でしか味わえなかったフレッシュな日本酒が、いまや全米で人気に。
現地酒販店への取材から、その軌跡と現在地を追いました。⏬
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
buff.ly/2Ogymb9
#日本酒
地元でしか味わえなかったフレッシュな日本酒が、いまや全米で人気に。
現地酒販店への取材から、その軌跡と現在地を追いました。⏬
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
buff.ly/2Ogymb9
#日本酒
buff.ly
December 9, 2025 at 2:50 AM
アメリカで“生酒”ブームが加速中！🇺🇸🍶
地元でしか味わえなかったフレッシュな日本酒が、いまや全米で人気に。
現地酒販店への取材から、その軌跡と現在地を追いました。⏬
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
buff.ly/2Ogymb9
#日本酒
地元でしか味わえなかったフレッシュな日本酒が、いまや全米で人気に。
現地酒販店への取材から、その軌跡と現在地を追いました。⏬
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
buff.ly/2Ogymb9
#日本酒
「輸出が増える日本酒」。
数字の裏側が見える、アメリカ現地からの分厚い記事です！！
sakestreet.com/ja/media/dri...
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
数字の裏側が見える、アメリカ現地からの分厚い記事です！！
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いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレッシュな味わいが楽しめる日本酒の“生酒”。近年は、海外にも広がり、人気を集めています。 生酒は要冷蔵であり、その保管の難しさからかつては日本国内でも地元でしか消費されないものでした。国内でのコールドチェーン（冷蔵流通）が高度に発達したいまでこそ全国流通が可能になっていますが、海外への輸出ともなるとさらなるハードルが立ちはだかります。 …
sakestreet.com
December 9, 2025 at 2:44 AM
「輸出が増える日本酒」。
数字の裏側が見える、アメリカ現地からの分厚い記事です！！
sakestreet.com/ja/media/dri...
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
数字の裏側が見える、アメリカ現地からの分厚い記事です！！
sakestreet.com/ja/media/dri...
いまアメリカで最もクールな日本酒！“生酒”ファン急増の軌跡をたどる
今日の一本：ひろき 無濾過生酒
ひらがなひろきの新作(いや、去年見つけらんなかっただけかもですけど…)
廣喜内でもこってり系…な気がする。
青魚の刺身が合うって書いてあるんですが(案の定用意したんですが)、ホルモン鍋相手でも負けないんじゃあ…？
ひらがなひろきの新作(いや、去年見つけらんなかっただけかもですけど…)
廣喜内でもこってり系…な気がする。
青魚の刺身が合うって書いてあるんですが(案の定用意したんですが)、ホルモン鍋相手でも負けないんじゃあ…？
December 8, 2025 at 11:35 AM
今日の一本：ひろき 無濾過生酒
ひらがなひろきの新作(いや、去年見つけらんなかっただけかもですけど…)
廣喜内でもこってり系…な気がする。
青魚の刺身が合うって書いてあるんですが(案の定用意したんですが)、ホルモン鍋相手でも負けないんじゃあ…？
ひらがなひろきの新作(いや、去年見つけらんなかっただけかもですけど…)
廣喜内でもこってり系…な気がする。
青魚の刺身が合うって書いてあるんですが(案の定用意したんですが)、ホルモン鍋相手でも負けないんじゃあ…？
生スモークサーモン（生がよくわからんが吉池でいつも売ってる）、イワシのトマト煮、伊達鶏の治部煮、富久長新橋の男達の酒生酒
December 7, 2025 at 9:05 AM
生スモークサーモン（生がよくわからんが吉池でいつも売ってる）、イワシのトマト煮、伊達鶏の治部煮、富久長新橋の男達の酒生酒
生酒いただきました。加水してないしぼりたての無濾過生酒、濃い。
最初だけ微発泡、その後はドンと旨みと風味。度数は18度とちょっと高めだけど、アルコールのキツさはそんなになくて濃さが勝つ。とはいえどぶろくとかとは違って見た目は普通の日本酒なので、サラッとはしている。でも味は舌に残り続ける。
ちょっと辛めだけど好きだな…飲みごたえがある…ちょっとずつ飲みたいけど生酒だから早めに飲まにゃ……
最初だけ微発泡、その後はドンと旨みと風味。度数は18度とちょっと高めだけど、アルコールのキツさはそんなになくて濃さが勝つ。とはいえどぶろくとかとは違って見た目は普通の日本酒なので、サラッとはしている。でも味は舌に残り続ける。
ちょっと辛めだけど好きだな…飲みごたえがある…ちょっとずつ飲みたいけど生酒だから早めに飲まにゃ……
December 6, 2025 at 3:45 PM
生酒いただきました。加水してないしぼりたての無濾過生酒、濃い。
最初だけ微発泡、その後はドンと旨みと風味。度数は18度とちょっと高めだけど、アルコールのキツさはそんなになくて濃さが勝つ。とはいえどぶろくとかとは違って見た目は普通の日本酒なので、サラッとはしている。でも味は舌に残り続ける。
ちょっと辛めだけど好きだな…飲みごたえがある…ちょっとずつ飲みたいけど生酒だから早めに飲まにゃ……
最初だけ微発泡、その後はドンと旨みと風味。度数は18度とちょっと高めだけど、アルコールのキツさはそんなになくて濃さが勝つ。とはいえどぶろくとかとは違って見た目は普通の日本酒なので、サラッとはしている。でも味は舌に残り続ける。
ちょっと辛めだけど好きだな…飲みごたえがある…ちょっとずつ飲みたいけど生酒だから早めに飲まにゃ……
相模原の友人にいただいた相模灘無濾過生酒、めっちゃ美味しい〜🍶
ずっと飲んでられる。
ずっと飲んでられる。
December 6, 2025 at 9:38 AM
相模原の友人にいただいた相模灘無濾過生酒、めっちゃ美味しい〜🍶
ずっと飲んでられる。
ずっと飲んでられる。
December 6, 2025 at 8:42 AM
今日の晩酌、酒は酔鯨・特別純米酒しぼりたて生酒、つまみは宇部かま・嶺雪。今日も寒いので日本酒。明日は競馬だ。
December 5, 2025 at 9:02 AM
今日の晩酌、酒は酔鯨・特別純米酒しぼりたて生酒、つまみは宇部かま・嶺雪。今日も寒いので日本酒。明日は競馬だ。
"雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み"。一本のタンクの一番美味しいところを絞って、酸味と軽快な味わいとなっています。9号酵母独自の瑞々しい白ブドウのような香りをお楽しみください！
#雨後の月純米吟醸生酒中汲み
#雨後の月
#雨後の月純米吟醸
#相原酒造
#日本酒
#雨後の月純米吟醸生酒中汲み
#雨後の月
#雨後の月純米吟醸
#相原酒造
#日本酒
December 4, 2025 at 8:11 AM
"雨後の月 純米吟醸 生酒 中汲み"。一本のタンクの一番美味しいところを絞って、酸味と軽快な味わいとなっています。9号酵母独自の瑞々しい白ブドウのような香りをお楽しみください！
#雨後の月純米吟醸生酒中汲み
#雨後の月
#雨後の月純米吟醸
#相原酒造
#日本酒
#雨後の月純米吟醸生酒中汲み
#雨後の月
#雨後の月純米吟醸
#相原酒造
#日本酒
11月の清龍！子持ち鮎や大浦ごぼうのこの時期しか食えない食材から田舎煮や牛すじ煮込みやカボチャサラダなんかの清龍スタイルに落とし込まれた逸品まで楽しく呑ませて貰いました！12月からの新メニューに加えて12/4からはこの時期だけのにごり酒と生酒が開始！清龍のにごり好きすぎる！最高最高最高！
December 4, 2025 at 4:34 AM
11月の清龍！子持ち鮎や大浦ごぼうのこの時期しか食えない食材から田舎煮や牛すじ煮込みやカボチャサラダなんかの清龍スタイルに落とし込まれた逸品まで楽しく呑ませて貰いました！12月からの新メニューに加えて12/4からはこの時期だけのにごり酒と生酒が開始！清龍のにごり好きすぎる！最高最高最高！
✨しぼりたて、最速入荷！✨
初桜 令和7年しぼりたて生酒
1.8l…2,800円
www.iisake.net/shopdetail/0...
720ml…1,500円
www.iisake.net/shopdetail/0...
しぼりたてのフレッシュな味と香りを閉じ込めるため醸造麹と共に瓶詰め！
みずみずしい味わいは冬の食卓にもぴったり🍶
今年の味わいをぜひお楽しみください!
初桜 令和7年しぼりたて生酒
1.8l…2,800円
www.iisake.net/shopdetail/0...
720ml…1,500円
www.iisake.net/shopdetail/0...
しぼりたてのフレッシュな味と香りを閉じ込めるため醸造麹と共に瓶詰め！
みずみずしい味わいは冬の食卓にもぴったり🍶
今年の味わいをぜひお楽しみください!
December 3, 2025 at 10:27 AM
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初桜 令和7年しぼりたて生酒
1.8l…2,800円
www.iisake.net/shopdetail/0...
720ml…1,500円
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しぼりたてのフレッシュな味と香りを閉じ込めるため醸造麹と共に瓶詰め！
みずみずしい味わいは冬の食卓にもぴったり🍶
今年の味わいをぜひお楽しみください!
初桜 令和7年しぼりたて生酒
1.8l…2,800円
www.iisake.net/shopdetail/0...
720ml…1,500円
www.iisake.net/shopdetail/0...
しぼりたてのフレッシュな味と香りを閉じ込めるため醸造麹と共に瓶詰め！
みずみずしい味わいは冬の食卓にもぴったり🍶
今年の味わいをぜひお楽しみください!
ベルーナグルメより、しぼりたての鮮度を楽しむ「生酒」×「原酒」の冬季限定の新酒が登場！
ベルーナグルメより、しぼりたての鮮度を楽しむ「生酒」×「原酒」の冬季限定の新酒が登場！
「旨い酒が飲みたい」にて6種類の飲みくらべが楽しめるセットを販売 株式会社ベルーナのプレスリリース 株式会社ベルーナ（本社：埼玉県上尾市／代表：安野 清）が展開するグルメ専門通販「ベルーナグルメ」は、しぼりたての香りと ...
gourmetpress.net
December 3, 2025 at 2:25 AM
ベルーナグルメより、しぼりたての鮮度を楽しむ「生酒」×「原酒」の冬季限定の新酒が登場！
冬はしゅわしゅわする日本酒の季節だよね。生酒とかにごり酒とか。
December 2, 2025 at 1:11 PM
冬はしゅわしゅわする日本酒の季節だよね。生酒とかにごり酒とか。