うさぷう
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うさぷう
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エイター、好きな食べ物:天ぷらうどん、好きなことば:阪神タイガース優勝、認知症母がグループホーム入居してちょっとほっとしてます
昨晩の晩御飯です。鮭、じゃがいもニンジン、ひろうす、ベーコンを炊いてみたのと、お豆腐と残り物の白菜のお味噌汁。
#青空ごはん部
October 22, 2025 at 11:12 AM
本日の晩御飯は豚と白菜の炊いたのと、アジフライ、白和えは生協の。
揚げ物すると焦がし気味。美味しかったのでまあいいのよ。
#青空ごはん部
October 19, 2025 at 3:37 PM
本日の晩御飯は、昨日お友達に頂いた取りたてゴーヤでゴーヤチャンプルー。芽が出てきたのでこれはなんとかしなければ、からのじゃがいもと、冷凍庫保存してみたお揚げでお味噌汁。そして、能登ワイナリー限定品のワイン。今日(持病の)定期受診で数値が上がっていると注意を受けてしまった。最近食生活が良くなかったので反省。そしてのんびりする時間も必要。
#青空ごはん部
October 16, 2025 at 11:46 AM
本日の晩御飯、今年初めての秋刀魚を魚屋さんで見かけて思わず購入。じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁、レタスとトマトのサラダ。秋刀魚にはやっぱりビールやね。
#青空ごはん部
September 18, 2025 at 10:24 AM
本日の晩御飯は、麻婆茄子、お豆腐と玉ねぎのお味噌汁、ご飯とビール。
久々にご飯を炊いたような気がする。最近はパスタやらお素麺やらばかりが食べてたから。
#青空ごはん部
September 1, 2025 at 12:23 PM
能登へ行ってきました。
道路はまだまだ亀裂があったり波打っていたり工事中だったり、先日の大雨の影響で通行止めも。懐かしさを感じる日本の田舎の風景。青い海。とてもいいところでした。
August 17, 2025 at 10:39 PM
昨晩の晩御飯。豚の生姜焼き、蒸しキャベツ、お豆腐とお揚げのお味噌汁、枝豆。ビールじゃなくて麦茶。今日の晩御飯は帰宅が遅くなったのでお弁当を買って帰りました。
#青空ごはん部
July 25, 2025 at 12:04 PM
本日の晩御飯は、職場のミニミニ菜園の採れたてなすびとベーコンと玉ねぎのパスタ。そして暑いのでなんとなく冷や奴食べたくなりました。
#青空ごはん部
July 23, 2025 at 12:23 PM
本日の晩御飯。豚キムチ、冷奴にはミョウガとシソとカツオ節。賞味期限切れの卵を消費しなくては、からのゆで卵添え。金沢行った時に買った能登ワイン。意外に美味しくて好きなワイン。適当なワイングラスが無いので適当なコップで。
母が入院中なのでひとりご飯は作るのも面倒になるけど、ちゃんと食べないとね。母は退院したら家には戻れない。グループホームの待機待ちが上手くいけばいいのだけど。
#青空ごはん部
July 2, 2025 at 11:13 AM
本日の晩御飯は鰆のバター醤油焼き、スナップエンドウ。南瓜と玉ねぎのお味噌汁。お豆さん。サワラにレモンは私のお気に入り。お豆さんは母の好きなもの。母はすぐに立ち上がったりウロウロしたりでなかなか食事が進まないので私もイライラ。それでも美味しいと言って食べてくれると嬉しいので好きそうなものを選んでる。
#青空ごはん部
June 1, 2025 at 2:57 PM
昨晩の晩御飯は、豚キムチ、たまごとカリフラワーのサラダ、じゃがいもとワカメのお味噌汁。金沢旅行へ行きお米買ってきた。美味しい。
#青空ごはん部
May 31, 2025 at 4:13 AM
本日の晩御飯、豚の生姜焼き。キャベツのサラダ。じゃがいもとお揚げのお味噌汁。冷凍してた豚肉。豚しゃぶ用で薄いので解凍も早くてすぐに料理できるので時短にちょうど良い。
#青空ごはん部
May 19, 2025 at 1:47 PM
本日の晩御飯。ジャガイモとベーコンとピーマンのマヨネーズ炒め。キューピーのサイトでレシピ見たので作ってみた。簡単で美味しい。お豆腐とお揚げとネギのお味噌汁。鯵の南蛮漬けはbyコープ。変わり映えしないけど、母が美味しいと言って完食してくれると嬉しい。母はスムーズにいけば来月くらいに施設入所となる予定。
#青空ごはん部
May 15, 2025 at 11:36 AM
昨晩の晩御飯はいただきものの湯煎するだけの鯖の煮物。美味しい。それと小松菜とお揚げの炊いたの。お豆腐とわかめのお味噌汁。この前作って冷凍してたたけのこご飯。全体的に柔らかくて母は素直に完食、良かった。
#青空ごはん部
May 6, 2025 at 2:18 AM
本日の晩御飯はタラとじゃがいもと玉ねぎのワイン煮。蓮根のきんぴら。冷凍して忘れてた鱈の切り身をなんとかするためにワインで煮てみた。味はまあまあ、色味がイマイチ。
#青空ごはん部
May 3, 2025 at 11:53 AM
本日の晩御飯は鰹のタタキとイカのお造り。お豆腐とわかめのお味噌汁、高野豆腐とスナップエンドウ、たけのこご飯。スナップエンドウ沢山貰ったので毎日食べてるけどまだあるのよ。
#青空ごはん部
May 1, 2025 at 11:54 AM
昨晩の晩御飯はカレー。友人にもらった新鮮玉ねぎと玉ねぎの葉っぱ部分も入れてみた。意外に甘くて美味しい。先日もらったスナップエンドウも入れてみた。見えないけど。旬のものが食べられる贅沢〜だけど面倒で全部カレーに入れてしまいました〜
#青空ごはん部
April 28, 2025 at 11:00 AM
昨晩の晩御飯。揚げるだけの簡単メンチカツ。じゃがいも、ブロッコリー、レタス、トマトのサラダを添えて。お豆腐とお揚げのお味噌汁。母にはメンチカツは半分に切って食べやすくしたら完食。柏餅は食後のデザート。お腹いっぱいと言いつつ、母はこれも完食。歳を取ると甘いものが大好きになるのね。
#青空ごはん部
April 26, 2025 at 1:58 AM
昨日の晩御飯。鯖缶とほうれん草ともらい物の新鮮スナップエンドウのスパゲッティ。スナップエンドウ甘くてすごく美味しい。
そして本日の晩御飯は麻婆豆腐を作ったのに阪神の試合見てて写真撮るの忘れてた食べてしまった。
#青空ごはん部
April 24, 2025 at 11:20 AM
昨晩の晩御飯は生協で調達したおでん。南瓜と新玉ねぎのお味噌汁。時間がない時、温めるだけのこのおでんが時短の味方。柔らかいけど母にはだいたい四分の一くらいに刻んで食べてもらい無事完食。
#青空ごはん部
April 23, 2025 at 1:14 PM
昨晩の晩御飯は残り物の人参を消費するためにポテサラ。おとうふとおあげのお味噌汁。コープのあじ南蛮は柔らかくて母も食べやすかった様子。焼きすぎてしまったけどお肉は奮発したミスジでコレも柔らかくて食べやすくて美味しくて正解でした。
#青空ごはん部
April 21, 2025 at 10:53 AM
昨晩の晩御飯は、鮭、きゅうりとカニカマの酢の物、絹さやの卵とじ、南瓜とお揚げのお味噌汁。鮭が大きめだったので母には少し多すぎたようで完食ならず。
#青空ごはん部
April 18, 2025 at 10:24 PM
本日の晩御飯は牛肉と牛蒡のしぐれ煮、三度豆の胡麻和え、白和え、お豆腐とお揚げのお味噌汁。柑橘類好きの母に清見を買った。むくだけ剥いてお皿に入れるだけ。食べへんのかーい!
#青空ごはん部
April 11, 2025 at 2:32 PM
昨晩の晩御飯。鮭のバター焼き、菜花のからし和え、かぼちゃ炊いたの、お豆腐と玉ねぎのお味噌汁。塩鮭バター焼きにしてしまったけど、生鮭の方が良かった。
#青空ごはん部
April 8, 2025 at 4:14 AM
本日の晩御飯はカレー、サイドメニューは買ってきた白和え。
#青空ごはん部
March 30, 2025 at 2:24 PM