放浪紳士🍉
@tramp0818.bsky.social
断酒13年経ちました。
中華を作って食べるのが好きな食いしん坊
紅茶と中国茶も好き
帽子と背広
中華を作って食べるのが好きな食いしん坊
紅茶と中国茶も好き
帽子と背広
自分で作れる数少ないもの、手料理！
といっても、マントウは近所のネイティブの方のお店に特注しているけれど。
豆腐も近所の専門店。
といっても、マントウは近所のネイティブの方のお店に特注しているけれど。
豆腐も近所の専門店。
March 11, 2025 at 2:35 PM
自分で作れる数少ないもの、手料理！
といっても、マントウは近所のネイティブの方のお店に特注しているけれど。
豆腐も近所の専門店。
といっても、マントウは近所のネイティブの方のお店に特注しているけれど。
豆腐も近所の専門店。
スーツお迎え。防虫カバーをかけながら自然光の下で見ると、かろうじて紺に見えなくもないが灯りの下では黒にしか見えない。
国産の目付のしっかりした生地。
スーツはシルエットと着心地が肝心で、素材と構造がそれを具現化するのだと思う。ディティールはあんまり興味が沸かない。
襟に花がさせる上着は、好きな砂時計型。
国産の目付のしっかりした生地。
スーツはシルエットと着心地が肝心で、素材と構造がそれを具現化するのだと思う。ディティールはあんまり興味が沸かない。
襟に花がさせる上着は、好きな砂時計型。
March 10, 2025 at 2:34 PM
スーツお迎え。防虫カバーをかけながら自然光の下で見ると、かろうじて紺に見えなくもないが灯りの下では黒にしか見えない。
国産の目付のしっかりした生地。
スーツはシルエットと着心地が肝心で、素材と構造がそれを具現化するのだと思う。ディティールはあんまり興味が沸かない。
襟に花がさせる上着は、好きな砂時計型。
国産の目付のしっかりした生地。
スーツはシルエットと着心地が肝心で、素材と構造がそれを具現化するのだと思う。ディティールはあんまり興味が沸かない。
襟に花がさせる上着は、好きな砂時計型。
パレスチナのオリーブ材のお皿とお箸。近所の豆腐屋さんの豆腐でお鍋。キノコは「茶樹茸」。ネイティブ中華まん屋さんのあんまんと。
February 21, 2025 at 1:58 PM
パレスチナのオリーブ材のお皿とお箸。近所の豆腐屋さんの豆腐でお鍋。キノコは「茶樹茸」。ネイティブ中華まん屋さんのあんまんと。
日曜日はミャンマー料理。
とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンが「どんっ」と載ったスパイス炊き込みご飯「ダンパウ」。お茶っ葉の漬物入りサラダ「ラペットゥ」も。
豊かな食文化の国。
民主勢力が勝利すれば、きっと大きく発展をするはず。
とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンが「どんっ」と載ったスパイス炊き込みご飯「ダンパウ」。お茶っ葉の漬物入りサラダ「ラペットゥ」も。
豊かな食文化の国。
民主勢力が勝利すれば、きっと大きく発展をするはず。
February 2, 2025 at 11:39 AM
日曜日はミャンマー料理。
とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンが「どんっ」と載ったスパイス炊き込みご飯「ダンパウ」。お茶っ葉の漬物入りサラダ「ラペットゥ」も。
豊かな食文化の国。
民主勢力が勝利すれば、きっと大きく発展をするはず。
とろとろに柔らかくなるまで煮込んだ骨付きチキンが「どんっ」と載ったスパイス炊き込みご飯「ダンパウ」。お茶っ葉の漬物入りサラダ「ラペットゥ」も。
豊かな食文化の国。
民主勢力が勝利すれば、きっと大きく発展をするはず。
北京料理「砂鍋豆腐」と、まんとう。
いつもの晩餐。
豆腐は近所の店の重くて固い田舎豆腐を湯通しして。出汁は干しエビと「茶樹茸」。
白菜と春雨も入れる。
味付けは胡麻油と塩胡椒。
薬味に香菜、白葱、生姜。
そして身の詰まった、もちもちの、まんとう。
いつもの晩餐。
豆腐は近所の店の重くて固い田舎豆腐を湯通しして。出汁は干しエビと「茶樹茸」。
白菜と春雨も入れる。
味付けは胡麻油と塩胡椒。
薬味に香菜、白葱、生姜。
そして身の詰まった、もちもちの、まんとう。
January 28, 2025 at 2:34 PM
北京料理「砂鍋豆腐」と、まんとう。
いつもの晩餐。
豆腐は近所の店の重くて固い田舎豆腐を湯通しして。出汁は干しエビと「茶樹茸」。
白菜と春雨も入れる。
味付けは胡麻油と塩胡椒。
薬味に香菜、白葱、生姜。
そして身の詰まった、もちもちの、まんとう。
いつもの晩餐。
豆腐は近所の店の重くて固い田舎豆腐を湯通しして。出汁は干しエビと「茶樹茸」。
白菜と春雨も入れる。
味付けは胡麻油と塩胡椒。
薬味に香菜、白葱、生姜。
そして身の詰まった、もちもちの、まんとう。
ミャンマーのエビトマトカレー。
野菜はユウガオ（これがうまい！）
とジャガイモ。
野菜はユウガオ（これがうまい！）
とジャガイモ。
January 26, 2025 at 1:14 PM
ミャンマーのエビトマトカレー。
野菜はユウガオ（これがうまい！）
とジャガイモ。
野菜はユウガオ（これがうまい！）
とジャガイモ。
今日は半日、とびきりの福建産「岩茶」を飲んで過ごし。桃のような香りを感じ、渋み苦味はまるで感じないクリアな甘み。
October 17, 2024 at 1:08 PM
今日は半日、とびきりの福建産「岩茶」を飲んで過ごし。桃のような香りを感じ、渋み苦味はまるで感じないクリアな甘み。
温暖化のあまり、冬に収穫された前代未聞の「白茶」…
August 17, 2024 at 6:08 AM
温暖化のあまり、冬に収穫された前代未聞の「白茶」…
冷たい雨の日に心身を労るため、ニンニクと生姜を加えた「三白湯」に蒸かしたて「まんとう」で晩餐！
パレスチナ製のお箸で！
パレスチナ製のお箸で！
March 5, 2024 at 12:52 PM
冷たい雨の日に心身を労るため、ニンニクと生姜を加えた「三白湯」に蒸かしたて「まんとう」で晩餐！
パレスチナ製のお箸で！
パレスチナ製のお箸で！
写真は過去のものですが…
今夜も
「まんとう」と「三白湯」
で晩餐でした。
パレスチナ製のオリーブの木のお箸、インドの木のお椀で。
今夜も
「まんとう」と「三白湯」
で晩餐でした。
パレスチナ製のオリーブの木のお箸、インドの木のお椀で。
February 26, 2024 at 1:40 PM
写真は過去のものですが…
今夜も
「まんとう」と「三白湯」
で晩餐でした。
パレスチナ製のオリーブの木のお箸、インドの木のお椀で。
今夜も
「まんとう」と「三白湯」
で晩餐でした。
パレスチナ製のオリーブの木のお箸、インドの木のお椀で。
風邪のひきはじめに良いという「三白湯」というスープを作ってみた。
白葱、白菜、豆腐か大根を塩味で煮るだけ。豆腐と大根を両方入れたのと、生姜とにんにくをおろし入れたのがアレンジ。まんとう、と。
白葱、白菜、豆腐か大根を塩味で煮るだけ。豆腐と大根を両方入れたのと、生姜とにんにくをおろし入れたのがアレンジ。まんとう、と。
February 17, 2024 at 1:23 PM
風邪のひきはじめに良いという「三白湯」というスープを作ってみた。
白葱、白菜、豆腐か大根を塩味で煮るだけ。豆腐と大根を両方入れたのと、生姜とにんにくをおろし入れたのがアレンジ。まんとう、と。
白葱、白菜、豆腐か大根を塩味で煮るだけ。豆腐と大根を両方入れたのと、生姜とにんにくをおろし入れたのがアレンジ。まんとう、と。