更新！(S25-15)233話
（5/31金曜日配信分）

■新しい乳製品■
〜悪用されたミルクブームに切り込んだ人々〜

前回のお話では、悪徳商人により白い毒薬と成り果てた牛乳。そんな時代の中、徹底した衛生環境を整えたゲイル・ボーデン氏が保存用コンデンスミルクを開発。その後チャールズペイジ氏、アンリ・ネスレ氏（後のNestle）、ダニエル・ペーター氏によって世界初の乳製品が開発されていく。

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【更新！】#232 (S25-14)

時代は19世紀、イギリスのロンドンで広まった牛乳産業。牛乳は健康のために主に子供に与えられてきたが、そこには明るい産業革命時代とは程遠い暗い闇が存在した。ペストが流行った時代を経たこの頃にはコレラ、鉛糖などが更に拍車をかけていく・・・

初めて”露骨な表現”にチェックマーク入れました。
メンタルが落ちている時には聴かないことをおすすめします・・・！

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【更新！】#229（s25-11) 熟成チーズへの道 〜パルミジャーノ・レッジャーノと巨大チーズ〜
紀元前1100年〜300年ごろまでの約1000年における東ヨーロッパ周辺のお話。あのでっかいチーズは何故あの形状なのか、気候と文化、政治経済的背景から見ていきます！

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やってきたよ。平和な世界へ。
制限文字数が・・・ちょっとだけ・・・多い！😆

ただ、まだポッドキャスト界隈がまだ少ない！！！
早くこないかなー・・・🙏

by たくろー

【現在の最新回 】
#219（s25-1) ミルクとは何か
〜ミルクはどこから？ 人の母乳は500倍濃縮！？〜

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