Sağlık Mitleri
@saglikmitleri.bsky.social
Bu hesap beslenme ilgili doğru bilinen yanlışları açıklayarak sağlıklı yaşama becerisi kazandırmayı amaçlamaktadır. Burada yazılanlar doktor tavsiyesi yerine geçmez. Geçmemelidir.
8/
Sonuç:
Bulgur “mucize”, pirinç “düşman” değildir.
Her iki besin de doğru miktar ve uygun şekilde kullanıldığında dengeli beslenmenin parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#BulgurGerçeği #PirinçDoğrusu #BilimleBeslen
Sonuç:
Bulgur “mucize”, pirinç “düşman” değildir.
Her iki besin de doğru miktar ve uygun şekilde kullanıldığında dengeli beslenmenin parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#BulgurGerçeği #PirinçDoğrusu #BilimleBeslen
April 13, 2025 at 5:53 PM
8/
Sonuç:
Bulgur “mucize”, pirinç “düşman” değildir.
Her iki besin de doğru miktar ve uygun şekilde kullanıldığında dengeli beslenmenin parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#BulgurGerçeği #PirinçDoğrusu #BilimleBeslen
Sonuç:
Bulgur “mucize”, pirinç “düşman” değildir.
Her iki besin de doğru miktar ve uygun şekilde kullanıldığında dengeli beslenmenin parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#BulgurGerçeği #PirinçDoğrusu #BilimleBeslen
7/
Ne zaman hangisi?
→ Diyabet, insülin direnci, kabızlık gibi durumlarda bulgur daha avantajlı.
→ Glutensiz diyetlerde (örneğin çölyak) pirinç tercih edilebilir.
→ Sporcu beslenmesinde, kontrollü şekilde her ikisi de yer bulabilir.
Ne zaman hangisi?
→ Diyabet, insülin direnci, kabızlık gibi durumlarda bulgur daha avantajlı.
→ Glutensiz diyetlerde (örneğin çölyak) pirinç tercih edilebilir.
→ Sporcu beslenmesinde, kontrollü şekilde her ikisi de yer bulabilir.
April 13, 2025 at 5:53 PM
7/
Ne zaman hangisi?
→ Diyabet, insülin direnci, kabızlık gibi durumlarda bulgur daha avantajlı.
→ Glutensiz diyetlerde (örneğin çölyak) pirinç tercih edilebilir.
→ Sporcu beslenmesinde, kontrollü şekilde her ikisi de yer bulabilir.
Ne zaman hangisi?
→ Diyabet, insülin direnci, kabızlık gibi durumlarda bulgur daha avantajlı.
→ Glutensiz diyetlerde (örneğin çölyak) pirinç tercih edilebilir.
→ Sporcu beslenmesinde, kontrollü şekilde her ikisi de yer bulabilir.
6/
Kilo kontrolü açısından:
→ Tek başına hiçbir besin “kilo aldırmaz”.
→ Miktar, pişirme yöntemi ve eşlik eden besinler önemlidir.
→ Yağlı, tereyağlı bulgur da kalorilidir.
→ Ölçüsüz yenen pirinç de kilo yapabilir.
Kilo kontrolü açısından:
→ Tek başına hiçbir besin “kilo aldırmaz”.
→ Miktar, pişirme yöntemi ve eşlik eden besinler önemlidir.
→ Yağlı, tereyağlı bulgur da kalorilidir.
→ Ölçüsüz yenen pirinç de kilo yapabilir.
April 13, 2025 at 5:53 PM
6/
Kilo kontrolü açısından:
→ Tek başına hiçbir besin “kilo aldırmaz”.
→ Miktar, pişirme yöntemi ve eşlik eden besinler önemlidir.
→ Yağlı, tereyağlı bulgur da kalorilidir.
→ Ölçüsüz yenen pirinç de kilo yapabilir.
Kilo kontrolü açısından:
→ Tek başına hiçbir besin “kilo aldırmaz”.
→ Miktar, pişirme yöntemi ve eşlik eden besinler önemlidir.
→ Yağlı, tereyağlı bulgur da kalorilidir.
→ Ölçüsüz yenen pirinç de kilo yapabilir.
5/
Glikemik indeks açısından:
→ Bulgurun glisemik indeksi düşüktür (kan şekerini yavaş yükseltir).
→ Beyaz pirinç ise daha hızlı kan şekeri yükselmesine neden olabilir.
→ Esmer pirinç bu açıdan bulgura daha yakındır.
Glikemik indeks açısından:
→ Bulgurun glisemik indeksi düşüktür (kan şekerini yavaş yükseltir).
→ Beyaz pirinç ise daha hızlı kan şekeri yükselmesine neden olabilir.
→ Esmer pirinç bu açıdan bulgura daha yakındır.
April 13, 2025 at 5:52 PM
5/
Glikemik indeks açısından:
→ Bulgurun glisemik indeksi düşüktür (kan şekerini yavaş yükseltir).
→ Beyaz pirinç ise daha hızlı kan şekeri yükselmesine neden olabilir.
→ Esmer pirinç bu açıdan bulgura daha yakındır.
Glikemik indeks açısından:
→ Bulgurun glisemik indeksi düşüktür (kan şekerini yavaş yükseltir).
→ Beyaz pirinç ise daha hızlı kan şekeri yükselmesine neden olabilir.
→ Esmer pirinç bu açıdan bulgura daha yakındır.
4/
Lif açısından:
→ Bulgur, pirince göre çok daha liflidir.
→ Tokluk süresi daha uzundur.
→ Sindirimi destekler.
Lif açısından:
→ Bulgur, pirince göre çok daha liflidir.
→ Tokluk süresi daha uzundur.
→ Sindirimi destekler.
April 13, 2025 at 5:52 PM
4/
Lif açısından:
→ Bulgur, pirince göre çok daha liflidir.
→ Tokluk süresi daha uzundur.
→ Sindirimi destekler.
Lif açısından:
→ Bulgur, pirince göre çok daha liflidir.
→ Tokluk süresi daha uzundur.
→ Sindirimi destekler.
3/
Sık duyduğumuz iddialar:
→ “Pirinç kilo aldırır.”
→ “Bulgur hep tok tutar.”
→ “Pirinç kan şekerini fırlatır.”
→ “Bulgur diyette serbesttir.”
Bunların hepsi kısmen doğru, ama detaylar önemli.
Sık duyduğumuz iddialar:
→ “Pirinç kilo aldırır.”
→ “Bulgur hep tok tutar.”
→ “Pirinç kan şekerini fırlatır.”
→ “Bulgur diyette serbesttir.”
Bunların hepsi kısmen doğru, ama detaylar önemli.
April 13, 2025 at 5:52 PM
3/
Sık duyduğumuz iddialar:
→ “Pirinç kilo aldırır.”
→ “Bulgur hep tok tutar.”
→ “Pirinç kan şekerini fırlatır.”
→ “Bulgur diyette serbesttir.”
Bunların hepsi kısmen doğru, ama detaylar önemli.
Sık duyduğumuz iddialar:
→ “Pirinç kilo aldırır.”
→ “Bulgur hep tok tutar.”
→ “Pirinç kan şekerini fırlatır.”
→ “Bulgur diyette serbesttir.”
Bunların hepsi kısmen doğru, ama detaylar önemli.
2/
Önce tanımlayalım:
→ Bulgur: Buğdaydan elde edilir, lifli ve B vitamininden zengindir.
→ Pirinç: Beyaz veya esmer olabilir; karbonhidrat kaynağıdır, lif oranı düşüktür (özellikle beyaz pirinçte).
Önce tanımlayalım:
→ Bulgur: Buğdaydan elde edilir, lifli ve B vitamininden zengindir.
→ Pirinç: Beyaz veya esmer olabilir; karbonhidrat kaynağıdır, lif oranı düşüktür (özellikle beyaz pirinçte).
April 13, 2025 at 5:52 PM
2/
Önce tanımlayalım:
→ Bulgur: Buğdaydan elde edilir, lifli ve B vitamininden zengindir.
→ Pirinç: Beyaz veya esmer olabilir; karbonhidrat kaynağıdır, lif oranı düşüktür (özellikle beyaz pirinçte).
Önce tanımlayalım:
→ Bulgur: Buğdaydan elde edilir, lifli ve B vitamininden zengindir.
→ Pirinç: Beyaz veya esmer olabilir; karbonhidrat kaynağıdır, lif oranı düşüktür (özellikle beyaz pirinçte).
8/
Sonuç:
Her çerez zararlı değildir.
Her çerez kilo aldırmaz.
Doğru tür ve doğru miktarla, çerezler sağlıklı yaşamın bir parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın başka bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#SağlıkMiti #KuruyemişDoğruları #BeslenmeBilgisi #KendineİyiBak
Sonuç:
Her çerez zararlı değildir.
Her çerez kilo aldırmaz.
Doğru tür ve doğru miktarla, çerezler sağlıklı yaşamın bir parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın başka bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#SağlıkMiti #KuruyemişDoğruları #BeslenmeBilgisi #KendineİyiBak
April 12, 2025 at 12:51 PM
8/
Sonuç:
Her çerez zararlı değildir.
Her çerez kilo aldırmaz.
Doğru tür ve doğru miktarla, çerezler sağlıklı yaşamın bir parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın başka bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#SağlıkMiti #KuruyemişDoğruları #BeslenmeBilgisi #KendineİyiBak
Sonuç:
Her çerez zararlı değildir.
Her çerez kilo aldırmaz.
Doğru tür ve doğru miktarla, çerezler sağlıklı yaşamın bir parçası olabilir.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
Yarın başka bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
#SağlıkMiti #KuruyemişDoğruları #BeslenmeBilgisi #KendineİyiBak
7/
Dikkat etmen gerekenler:
→ Kavrulmuş yerine çiğ tercih et
→ Günde 1 avuçtan fazlasını geçme
→ Tek başına değil, öğün içinde tüket
→ Paketli, şekerli, soslu olanlardan uzak dur
Dikkat etmen gerekenler:
→ Kavrulmuş yerine çiğ tercih et
→ Günde 1 avuçtan fazlasını geçme
→ Tek başına değil, öğün içinde tüket
→ Paketli, şekerli, soslu olanlardan uzak dur
April 12, 2025 at 12:50 PM
7/
Dikkat etmen gerekenler:
→ Kavrulmuş yerine çiğ tercih et
→ Günde 1 avuçtan fazlasını geçme
→ Tek başına değil, öğün içinde tüket
→ Paketli, şekerli, soslu olanlardan uzak dur
Dikkat etmen gerekenler:
→ Kavrulmuş yerine çiğ tercih et
→ Günde 1 avuçtan fazlasını geçme
→ Tek başına değil, öğün içinde tüket
→ Paketli, şekerli, soslu olanlardan uzak dur
6/
Doğru şekilde tüketildiğinde çerezler:
→ Tokluk sağlar
→ Kan şekerini dengeler
→ Kalp dostudur
→ Beyin sağlığına katkı sunar
→ Diyetlerde bile yer alabilir
Doğru şekilde tüketildiğinde çerezler:
→ Tokluk sağlar
→ Kan şekerini dengeler
→ Kalp dostudur
→ Beyin sağlığına katkı sunar
→ Diyetlerde bile yer alabilir
April 12, 2025 at 12:50 PM
6/
Doğru şekilde tüketildiğinde çerezler:
→ Tokluk sağlar
→ Kan şekerini dengeler
→ Kalp dostudur
→ Beyin sağlığına katkı sunar
→ Diyetlerde bile yer alabilir
Doğru şekilde tüketildiğinde çerezler:
→ Tokluk sağlar
→ Kan şekerini dengeler
→ Kalp dostudur
→ Beyin sağlığına katkı sunar
→ Diyetlerde bile yer alabilir
5/
Gerçek şu:
Çerezler doğrudan “kilo aldırmaz.”
Aşırı ve kontrolsüz tüketim kilo aldırır.
Tıpkı fazla yenen yoğurt, meyve, hatta salata gibi.
Mesele miktar ve sıklık.
Gerçek şu:
Çerezler doğrudan “kilo aldırmaz.”
Aşırı ve kontrolsüz tüketim kilo aldırır.
Tıpkı fazla yenen yoğurt, meyve, hatta salata gibi.
Mesele miktar ve sıklık.
April 12, 2025 at 12:50 PM
5/
Gerçek şu:
Çerezler doğrudan “kilo aldırmaz.”
Aşırı ve kontrolsüz tüketim kilo aldırır.
Tıpkı fazla yenen yoğurt, meyve, hatta salata gibi.
Mesele miktar ve sıklık.
Gerçek şu:
Çerezler doğrudan “kilo aldırmaz.”
Aşırı ve kontrolsüz tüketim kilo aldırır.
Tıpkı fazla yenen yoğurt, meyve, hatta salata gibi.
Mesele miktar ve sıklık.
4/
Peki neden kötü bir ünleri var?
→ Porsiyon kontrolü zordur.
→ Yüksek kalorilidirler.
→ Kavrulmuş ve tuzlu versiyonları sık tercih edilir.
→ Atıştırmalık olarak değil, “oyalanmalık” olarak tüketilir.
Peki neden kötü bir ünleri var?
→ Porsiyon kontrolü zordur.
→ Yüksek kalorilidirler.
→ Kavrulmuş ve tuzlu versiyonları sık tercih edilir.
→ Atıştırmalık olarak değil, “oyalanmalık” olarak tüketilir.
April 12, 2025 at 12:50 PM
4/
Peki neden kötü bir ünleri var?
→ Porsiyon kontrolü zordur.
→ Yüksek kalorilidirler.
→ Kavrulmuş ve tuzlu versiyonları sık tercih edilir.
→ Atıştırmalık olarak değil, “oyalanmalık” olarak tüketilir.
Peki neden kötü bir ünleri var?
→ Porsiyon kontrolü zordur.
→ Yüksek kalorilidirler.
→ Kavrulmuş ve tuzlu versiyonları sık tercih edilir.
→ Atıştırmalık olarak değil, “oyalanmalık” olarak tüketilir.
3/
Sık yapılan hata şu:
Tüm çerezleri “zararlı ve kilo aldırıcı” diye etiketlemek.
Oysa çiğ ve doğal kuruyemişler:
→ Kaliteli yağ
→ Lif
→ Bitkisel protein
→ Vitamin ve mineral kaynağıdır.
Sık yapılan hata şu:
Tüm çerezleri “zararlı ve kilo aldırıcı” diye etiketlemek.
Oysa çiğ ve doğal kuruyemişler:
→ Kaliteli yağ
→ Lif
→ Bitkisel protein
→ Vitamin ve mineral kaynağıdır.
April 12, 2025 at 12:49 PM
3/
Sık yapılan hata şu:
Tüm çerezleri “zararlı ve kilo aldırıcı” diye etiketlemek.
Oysa çiğ ve doğal kuruyemişler:
→ Kaliteli yağ
→ Lif
→ Bitkisel protein
→ Vitamin ve mineral kaynağıdır.
Sık yapılan hata şu:
Tüm çerezleri “zararlı ve kilo aldırıcı” diye etiketlemek.
Oysa çiğ ve doğal kuruyemişler:
→ Kaliteli yağ
→ Lif
→ Bitkisel protein
→ Vitamin ve mineral kaynağıdır.
2/
“Çerez” kelimesi çok geniş bir grubu kapsar:
→ Kavrulmuş kuruyemişler
→ Tuzlu atıştırmalıklar
→ Şekerli/soslu paketli ürünler
→ Doğal, çiğ yemişler (badem, fındık, ceviz…)
Hepsi aynı mı? Elbette hayır.
“Çerez” kelimesi çok geniş bir grubu kapsar:
→ Kavrulmuş kuruyemişler
→ Tuzlu atıştırmalıklar
→ Şekerli/soslu paketli ürünler
→ Doğal, çiğ yemişler (badem, fındık, ceviz…)
Hepsi aynı mı? Elbette hayır.
April 12, 2025 at 12:49 PM
2/
“Çerez” kelimesi çok geniş bir grubu kapsar:
→ Kavrulmuş kuruyemişler
→ Tuzlu atıştırmalıklar
→ Şekerli/soslu paketli ürünler
→ Doğal, çiğ yemişler (badem, fındık, ceviz…)
Hepsi aynı mı? Elbette hayır.
“Çerez” kelimesi çok geniş bir grubu kapsar:
→ Kavrulmuş kuruyemişler
→ Tuzlu atıştırmalıklar
→ Şekerli/soslu paketli ürünler
→ Doğal, çiğ yemişler (badem, fındık, ceviz…)
Hepsi aynı mı? Elbette hayır.
**8/ Sonuç: Yemekte su içmek zarar vermez, aksine destekleyebilir.
Bilgiyle beslen, mitlerle değil.
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
#YemekteSuİç #DoğruBilgi #BilimDestekliBeslenme #KendineİyiBak
Bilgiyle beslen, mitlerle değil.
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
#YemekteSuİç #DoğruBilgi #BilimDestekliBeslenme #KendineİyiBak
April 11, 2025 at 6:47 AM
**8/ Sonuç: Yemekte su içmek zarar vermez, aksine destekleyebilir.
Bilgiyle beslen, mitlerle değil.
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
#YemekteSuİç #DoğruBilgi #BilimDestekliBeslenme #KendineİyiBak
Bilgiyle beslen, mitlerle değil.
Yarın yeni bir #BeslenmeMiti ile buradayım.
Takipte kal, beğendiysen paylaş!
#YemekteSuİç #DoğruBilgi #BilimDestekliBeslenme #KendineİyiBak
7/ Ve unutma:
Her beslenme alışkanlığı gibi bu da kişiseldir.
Mide rahatsızlığı olanlar veya reflüsü olanlar için farklı öneriler olabilir.
En doğru yaklaşımı bir diyetisyen belirler.
Her beslenme alışkanlığı gibi bu da kişiseldir.
Mide rahatsızlığı olanlar veya reflüsü olanlar için farklı öneriler olabilir.
En doğru yaklaşımı bir diyetisyen belirler.
April 11, 2025 at 6:46 AM
7/ Ve unutma:
Her beslenme alışkanlığı gibi bu da kişiseldir.
Mide rahatsızlığı olanlar veya reflüsü olanlar için farklı öneriler olabilir.
En doğru yaklaşımı bir diyetisyen belirler.
Her beslenme alışkanlığı gibi bu da kişiseldir.
Mide rahatsızlığı olanlar veya reflüsü olanlar için farklı öneriler olabilir.
En doğru yaklaşımı bir diyetisyen belirler.
6/ Doğrular:
→ Yemekle birlikte 1-2 bardak su içmek doğaldır.
→ Sindirime yardımcı olur, zorlaştırmaz.
→ Yavaş yemek yemek, kontrollü içmek en sağlıklısıdır.
→ Yemekle birlikte 1-2 bardak su içmek doğaldır.
→ Sindirime yardımcı olur, zorlaştırmaz.
→ Yavaş yemek yemek, kontrollü içmek en sağlıklısıdır.
April 11, 2025 at 6:46 AM
6/ Doğrular:
→ Yemekle birlikte 1-2 bardak su içmek doğaldır.
→ Sindirime yardımcı olur, zorlaştırmaz.
→ Yavaş yemek yemek, kontrollü içmek en sağlıklısıdır.
→ Yemekle birlikte 1-2 bardak su içmek doğaldır.
→ Sindirime yardımcı olur, zorlaştırmaz.
→ Yavaş yemek yemek, kontrollü içmek en sağlıklısıdır.
5/ Ne zaman sorun olur?
→ Çok hızlı yemek yersen
→ 1 litreye yakın suyu bir anda içersen
→ Yemekten hemen sonra uzanırsan
Bu durumlarda şişkinlik olabilir — ama suyun kendisi suçlu değildir.
→ Çok hızlı yemek yersen
→ 1 litreye yakın suyu bir anda içersen
→ Yemekten hemen sonra uzanırsan
Bu durumlarda şişkinlik olabilir — ama suyun kendisi suçlu değildir.
April 11, 2025 at 6:46 AM
5/ Ne zaman sorun olur?
→ Çok hızlı yemek yersen
→ 1 litreye yakın suyu bir anda içersen
→ Yemekten hemen sonra uzanırsan
Bu durumlarda şişkinlik olabilir — ama suyun kendisi suçlu değildir.
→ Çok hızlı yemek yersen
→ 1 litreye yakın suyu bir anda içersen
→ Yemekten hemen sonra uzanırsan
Bu durumlarda şişkinlik olabilir — ama suyun kendisi suçlu değildir.
4/ Su mide asidini sulandırmaz mı?
→ Evet ama bu asidin etkisini azaltmaz.
→ Mide, asit oranını ortamına göre otomatik dengeler.
→ Yani mide kendini “sulu ortama” göre ayarlayabilir.**
→ Evet ama bu asidin etkisini azaltmaz.
→ Mide, asit oranını ortamına göre otomatik dengeler.
→ Yani mide kendini “sulu ortama” göre ayarlayabilir.**
April 11, 2025 at 6:45 AM
4/ Su mide asidini sulandırmaz mı?
→ Evet ama bu asidin etkisini azaltmaz.
→ Mide, asit oranını ortamına göre otomatik dengeler.
→ Yani mide kendini “sulu ortama” göre ayarlayabilir.**
→ Evet ama bu asidin etkisini azaltmaz.
→ Mide, asit oranını ortamına göre otomatik dengeler.
→ Yani mide kendini “sulu ortama” göre ayarlayabilir.**
3/ Aksine:
→ Su, ağızda çiğnemeyi kolaylaştırır
→ Midedeki besinlerin kayganlaşmasını sağlar
→ Sindirim enzimlerinin çalışmasına engel olmaz
→ Mide boşalmasını bile kolaylaştırabilir
→ Su, ağızda çiğnemeyi kolaylaştırır
→ Midedeki besinlerin kayganlaşmasını sağlar
→ Sindirim enzimlerinin çalışmasına engel olmaz
→ Mide boşalmasını bile kolaylaştırabilir
April 11, 2025 at 6:45 AM
3/ Aksine:
→ Su, ağızda çiğnemeyi kolaylaştırır
→ Midedeki besinlerin kayganlaşmasını sağlar
→ Sindirim enzimlerinin çalışmasına engel olmaz
→ Mide boşalmasını bile kolaylaştırabilir
→ Su, ağızda çiğnemeyi kolaylaştırır
→ Midedeki besinlerin kayganlaşmasını sağlar
→ Sindirim enzimlerinin çalışmasına engel olmaz
→ Mide boşalmasını bile kolaylaştırabilir
2/ Yanlış: “Yemekte su içmek mide asidini sulandırır, sindirimi zorlaştırır.”
Gerçek: Araştırmalar bu iddiayı desteklemiyor.
Gerçek: Araştırmalar bu iddiayı desteklemiyor.
April 11, 2025 at 6:45 AM
2/ Yanlış: “Yemekte su içmek mide asidini sulandırır, sindirimi zorlaştırır.”
Gerçek: Araştırmalar bu iddiayı desteklemiyor.
Gerçek: Araştırmalar bu iddiayı desteklemiyor.
Doğrusu da hemen inanmamak, araştırmak. Bilimle ve sağlıkla kalın.
April 9, 2025 at 11:00 PM
Doğrusu da hemen inanmamak, araştırmak. Bilimle ve sağlıkla kalın.