Our good friend Toad likes to make herself comfy among the many seedlings in the polytunnel. Here below chicken soup flavored Toona sinensis. Toad is our ally in the greenhouse, because she eats some of the slugs.

#bufobufo #plantnursery #companionspecies

Skuddene om foråret smager ligesom blomsterne mildt grøntsagsagtigt – det tætteste vi kan komme på det er bouillon. I østasien har man en lang tradition for at spise forårsskud på vedplanter (buske og træer). Det er en af de letteste måder at dyrke grønt på […]

[Original post on social.data.coop]

I Georgien er det almindeligt at servere mælkesyregærede blomsterknopper af blærenød med rå løg og olie om foråret. Fra 25 buske i baghaven kan Nazy’s Guest House i Georgien fx høste 30 kg blomster hvert år. Smagen er syrlig, grøntsagsagtig og floral og blomsterne har et dejligt bid.

Endelig kan vi sælge en af vores mest elskede flerårige grøntsager. Grøntsagen er en spiselig blomst - med floral smag af grøntsagsbouillon - der vokser på en busk og derfor kommer i overflod. Skuddene om foråret er spiselige og har en lignende smag. Man […]

[Original post on social.data.coop]

Mange træer har flere mekanismer for at spire hæmning som må overkommes på forskellige måder. Blærenød har vi haft meget svært ved at få spiring på i årevis, selvom vi enormt gerne gad sælge den. I år lykkedes det (så I kan købe en af vores favoritplanter […]

[Original post on social.data.coop]

Drivhuset får installeret noget tiltrængt udluftning

Første test af citruspodning på friland og en er lykkedes. Planen er at pode flere hårdføre sorter på grundstamme af Poncirus. Jeg giver denne podning lave chancer for at overvintre. Næste år prøver vi igen.

En anlægsgartner der ofte køber planter fra os donerede en bunke brugte P9-potter - den størrelse vi bruger til mange af de flerårige grøntsager. Genanvendelse, det kan vi godt lide.

#planteskole #genbrugerguld

Nu begynder de tidlige kirsebærkorneller også at modne. Et af de bedste forarbejdningsbær vi har med høj sødme-syre og smag hen ad tranebær, svesker, jordbær og tomater. Det er småt med planteskoler der sælger kirsebærkornel i Danmark. Vi er i gang med at […]

[Original post on social.data.coop]

Rosenkvæderne er spækket med frugt. Her er det en storfrugtet af slagsen, med færre kerner og en intenst aromatisk smag - syrlig, parfumeret, floral. En madfrugt vi langt foretrækker over de almindelige kvæder. Laver især en helt vidunderlig syltetøj. Kør […]

[Original post on social.data.coop]

Malte føler sig taknemmelig i dag. En ældre herre med et halvt århundredes plantenørderi bombarderer vores email-indbakke med lange, interessante historier om sine strabadser med at skaffe obskure planter fra hele verden med gode dyrknings- og […]

[Original post on social.data.coop]

Vi har 9 stk af de her metalbakker til at undervande potter. Vi har ikke brug for dem mere. Er der nogen der vil have dem? Ellers ryger de til genbrugspladsen. #planteskole #genbrug #freeyourstuff

Hvidgule forårsskud af sødskærm. Samme teknik som med hvide asparges eller når man driver rabarber frem. Put en krukke eller spand oven på en veletableret plante der lige er ved at komme frem. Vent nogle uger og løft spanden af. Smagen er mildere, skuddene […]

[Original post on social.data.coop]

Krydderi- og lemonadetræ. Nu med endnu en art i sortimentet: Duft-sumak. https://rodoglund.dk/sumak-rhus-typhina #planteskole #have #rhusaromatica #rhustyphina

Morbær bør stå øverst på ønskelisten for haveejere. Frugten har de træk, der gør den svær at dyrke for supermarkedet, men perfekt i haven: En lang høstsæson på flere måneder og en frugt man kan spise frisk med det samme (klarer ikke transport og opbevaring) […]

[Original post on social.data.coop]

Vi fortsætter med at opdatere sortimentet op til det store udsalg her i marts-april-maj, hvor de fleste havemennesker har planter på hovedet. Nu også abrikoser. To sorter vi har skaffet fra Litauen og Ukraine, som virker lovende til vores klima […]

[Original post on social.data.coop]

Kender du frugten kornel? Hvis du er som de fleste danskere, gør du nok ikke. Måske har du set den blomstre gult som en af de allertidligste træer i foråret. Sydøstpå er det en mega populær frugt. Hvis I kender nogle fra Bulgarien, Grækenland, Tyrkiet - […]

[Original post on social.data.coop]

Er der nogen her i fediverset der kender nogen med et godt valnøddetræ vi kan få podekviste fra? Vi har en masse grundstammer tilovers i år, så der er mulighed for at prøve nyt af. Kriterier for et godt valnøddetræ: hårdførhed (modner tidligt af, dvs […]

[Original post on social.data.coop]