🍞🧄🧀 #ภพนภามีอาหาร 🧀🧄🍞
ห่างหายจากภพนภาซักพัก รอบนี้มาอวดชีสเยิ้มๆในขนมปังเนยกระเทียม เริ่มจากทำเบสโฟคาเซียด้วยน้ำมันมะกอกจาก garlic confit พอขนมปังเย็นตัวได้ที่เสร็จค่อยเอามาหั่น ไม่ต้องหั่นสุดนะ ขนมปังจะได้อยู่ทรง ก็บีบเนยกระเทียมใส่ช่องที่ตัดไว้ ยัดชีสเพิ่ม อบรอบสองให้ชีสกับเนยกระเทียมละลายผสมกันดี
🍞🧄🧀 #ภพนภามีอาหาร 🧀🧄🍞
ห่างหายจากภพนภาซักพัก รอบนี้มาอวดชีสเยิ้มๆในขนมปังเนยกระเทียม เริ่มจากทำเบสโฟคาเซียด้วยน้ำมันมะกอกจาก garlic confit พอขนมปังเย็นตัวได้ที่เสร็จค่อยเอามาหั่น ไม่ต้องหั่นสุดนะ ขนมปังจะได้อยู่ทรง ก็บีบเนยกระเทียมใส่ช่องที่ตัดไว้ ยัดชีสเพิ่ม อบรอบสองให้ชีสกับเนยกระเทียมละลายผสมกันดี
Spiced Apple Cider Cinnamon Foccacia งับ
ทำโฟคาเซียนี่ง่ายกว่าซาวโดว์เยอะ ส่วนตัวคิดว่าต้องปรับสูตรนิสนึง รสชาติยังไม่ค่อยคงที่
Spiced Apple Cider Cinnamon Foccacia งับ
ทำโฟคาเซียนี่ง่ายกว่าซาวโดว์เยอะ ส่วนตัวคิดว่าต้องปรับสูตรนิสนึง รสชาติยังไม่ค่อยคงที่
จริงๆอยากทำไข่ยัดไส้ อยากกินมาหลายวันแล้ว แต่วันก่อนไปซุปเปอร์ลืมดูว่าไข่เหลือในตู้เย็นเท่าไหร่ 😒 สภาพหลงๆลืมๆตอนนี้คือมันไม่เหลือมันสมองนอกงานแล้ว 😢 ค้นตู้เย็นไปๆมาๆเจอเต้าหู้ไข่ หลอดละสามดอลที่ซื้อเมื่อเดือนที่แล้ว เอ้า ก็จัดทำเต้าหู้ทรงเครื่องซิคระ
จริงๆอยากทำไข่ยัดไส้ อยากกินมาหลายวันแล้ว แต่วันก่อนไปซุปเปอร์ลืมดูว่าไข่เหลือในตู้เย็นเท่าไหร่ 😒 สภาพหลงๆลืมๆตอนนี้คือมันไม่เหลือมันสมองนอกงานแล้ว 😢 ค้นตู้เย็นไปๆมาๆเจอเต้าหู้ไข่ หลอดละสามดอลที่ซื้อเมื่อเดือนที่แล้ว เอ้า ก็จัดทำเต้าหู้ทรงเครื่องซิคระ
กราฟสวยมากกกกกกกก
กราฟสวยมากกกกกกกก
ซอสพอนสึ
มีความหาทำตามอัลกอริทึม ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่นครึ่งถ้วยตวง น้ำส้มสายชูข้าง 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง มิริน 2 ชต. ปลาโอแห้งราวๆครึ่งกำมือ สาหร่ายคอมบุ ถ้าตามสูตรที่เห็นเลยก็ใช้ blood orange หนึ่งลูก บีบคั้นน้ำส้มผสมแล้วก็ใส่เปลือกส้มผสมไปด้วย แต่เราใช้ส้มตามที่มี ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน กรองเศษออก
ซอสพอนสึ
มีความหาทำตามอัลกอริทึม ซีอิ๊วขาวญี่ปุ่นครึ่งถ้วยตวง น้ำส้มสายชูข้าง 1/4 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง มิริน 2 ชต. ปลาโอแห้งราวๆครึ่งกำมือ สาหร่ายคอมบุ ถ้าตามสูตรที่เห็นเลยก็ใช้ blood orange หนึ่งลูก บีบคั้นน้ำส้มผสมแล้วก็ใส่เปลือกส้มผสมไปด้วย แต่เราใช้ส้มตามที่มี ทิ้งไว้ในตู้เย็น 2-3 วัน กรองเศษออก
โรตีไข่ใส่กล้วยทำจากแผ่นแป้งเวียดนาม ราดด้วยนมข้นหวานชุ่มๆกับน้ำผึ้งนิดหน่อยเพิ่มความหอม ปิดท้ายด้วยผงอบเชย อร่อยใช้ได้
โรตีไข่ใส่กล้วยทำจากแผ่นแป้งเวียดนาม ราดด้วยนมข้นหวานชุ่มๆกับน้ำผึ้งนิดหน่อยเพิ่มความหอม ปิดท้ายด้วยผงอบเชย อร่อยใช้ได้