これはこの前美味しかった喜多方の朝ラー
これはこの前美味しかった喜多方の朝ラー
実家で毎週食べてたこれの正式名称が「鍋しぎ」だと言うことを最近知った。それなりに好物で毎週食べていたのに、最近まで「存在」もすっかり忘れていたのである。名前を与えられないものは記憶にも残らないんだなと実感したので、食卓では積極的に料理名を提示していきたい。
#青空ごはん部
実家で毎週食べてたこれの正式名称が「鍋しぎ」だと言うことを最近知った。それなりに好物で毎週食べていたのに、最近まで「存在」もすっかり忘れていたのである。名前を与えられないものは記憶にも残らないんだなと実感したので、食卓では積極的に料理名を提示していきたい。
#青空ごはん部
おせちはかまぼこ伊達巻以外作りました。黒豆煮、義実家の栗の栗きんとん、松前漬け、かきのもと酢の物、胡桃田作り、百合根の出汁煮、紅白なまず、牛蒡の胡麻和え、つきたてお餅と地元野菜のお雑煮、お屠蘇。
#青空ごはん部
おせちはかまぼこ伊達巻以外作りました。黒豆煮、義実家の栗の栗きんとん、松前漬け、かきのもと酢の物、胡桃田作り、百合根の出汁煮、紅白なまず、牛蒡の胡麻和え、つきたてお餅と地元野菜のお雑煮、お屠蘇。
#青空ごはん部
サラダ油でマスタードシード、鷹の爪、チャナダルをテンパリング。ニンニクと玉ねぎをからめる。香りが出たら適当な野菜(キャベツ、ブロッコリー、きのこ類などありもの)、カレー粉、ココナッツミルクパウダー、塩を入れる。野菜の水分で炒め煮にして完成。何だろうねこれ。
#青空ごはん部
サラダ油でマスタードシード、鷹の爪、チャナダルをテンパリング。ニンニクと玉ねぎをからめる。香りが出たら適当な野菜(キャベツ、ブロッコリー、きのこ類などありもの)、カレー粉、ココナッツミルクパウダー、塩を入れる。野菜の水分で炒め煮にして完成。何だろうねこれ。
#青空ごはん部
#青空ごはん部
#青空ごはん部
webshop.kougyokuya.jp/smartphone/i...
その昔、↑のWebサイトでも掲載されている紅玉りんごのイメージキャラを描かせていただいたご縁があり、当時お勤めしていたお店でコラボなんかもさせて頂いたりして思い入れのある農家さんです。グラニースミスは初めて!アップルパイ作ってみるぞー💪
webshop.kougyokuya.jp/smartphone/i...
その昔、↑のWebサイトでも掲載されている紅玉りんごのイメージキャラを描かせていただいたご縁があり、当時お勤めしていたお店でコラボなんかもさせて頂いたりして思い入れのある農家さんです。グラニースミスは初めて!アップルパイ作ってみるぞー💪
眠れない夜の始まりだぜ!!!!
眠れない夜の始まりだぜ!!!!