ogiwaka
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料理研究家 荻原和歌。R25和歌ネエ。著書多数／TV／ラジオ／商品開発。山形県つや姫観光大使。鶴岡市観光大使。楽しくおいしくゆるく。※本ツイートを商用サイトや新聞、それらに準ずるものに使用する場合は利用料を請求することがございます。
料理教室は無事評判良く終わり、いつも通り何も写真がないのであった。
この展示、面白そう
この展示、面白そう
December 6, 2025 at 6:57 AM
料理教室は無事評判良く終わり、いつも通り何も写真がないのであった。
この展示、面白そう
この展示、面白そう
忙しなくて，梢の鳥を見上げたことでした。
ヒヨドリ、かな…
ヒヨドリ、かな…
December 5, 2025 at 10:17 AM
忙しなくて，梢の鳥を見上げたことでした。
ヒヨドリ、かな…
ヒヨドリ、かな…
今日の子どものお弁当は
リクエストにより焼きうどん。
足が痛いというので自宅弁当に
水菓子は
ぐんま名月と富有柿
リクエストにより焼きうどん。
足が痛いというので自宅弁当に
水菓子は
ぐんま名月と富有柿
December 4, 2025 at 1:31 AM
今日の子どものお弁当は
リクエストにより焼きうどん。
足が痛いというので自宅弁当に
水菓子は
ぐんま名月と富有柿
リクエストにより焼きうどん。
足が痛いというので自宅弁当に
水菓子は
ぐんま名月と富有柿
豆を仕入れに築地場外でもと思ったら今日は定休日なのであった
…御徒町？
…御徒町？
December 3, 2025 at 12:44 AM
豆を仕入れに築地場外でもと思ったら今日は定休日なのであった
…御徒町？
…御徒町？
今日の子どものお弁当
寒くなるというので
ゆば丼
（熱々のあんをご飯にかけて食べる）
牛しょうゆ焼き
玉こんにゃく煮
温海かぶ
サツマイモレモン煮
シナノスイートと
石和の富有柿
寒くなるというので
ゆば丼
（熱々のあんをご飯にかけて食べる）
牛しょうゆ焼き
玉こんにゃく煮
温海かぶ
サツマイモレモン煮
シナノスイートと
石和の富有柿
December 2, 2025 at 10:38 PM
今日の子どものお弁当
寒くなるというので
ゆば丼
（熱々のあんをご飯にかけて食べる）
牛しょうゆ焼き
玉こんにゃく煮
温海かぶ
サツマイモレモン煮
シナノスイートと
石和の富有柿
寒くなるというので
ゆば丼
（熱々のあんをご飯にかけて食べる）
牛しょうゆ焼き
玉こんにゃく煮
温海かぶ
サツマイモレモン煮
シナノスイートと
石和の富有柿
昨日の鶴岡は、冬の雷が鳴る中、山伏たちが法螺貝を吹いて寄進を募る「松の勧進」の風景が見られたそうで「それこそが我が故郷」という思いでいっぱいになりました。市庁舎の中にも法螺貝が鳴り響いたそうです。
hagurokanko.jp/p2724/
hagurokanko.jp/p2724/
松の勧進がはじまりました | 羽黒町観光協会
今年も｢松の勧進｣が始まりました。 百日間修行中の松聖(羽黒山伏の最高位)２人が 羽黒山伏たちと庄内地方を勧進して回る伝統行事です。 法螺貝の音が鳴り山伏が訪れた家では､ 初穂料を奉納し松聖が御祈祷した御札を頂きます。 集められた浄財をもとに松聖の修行結願の日である 大晦日の"松例祭"が行われます。
hagurokanko.jp
December 1, 2025 at 11:10 PM
昨日の鶴岡は、冬の雷が鳴る中、山伏たちが法螺貝を吹いて寄進を募る「松の勧進」の風景が見られたそうで「それこそが我が故郷」という思いでいっぱいになりました。市庁舎の中にも法螺貝が鳴り響いたそうです。
hagurokanko.jp/p2724/
hagurokanko.jp/p2724/
昨日は新潟出身のトレーナーさんと「栃餅ってなんですか？」という話を。
米どころの人たち、お餅の話になるとなんとなく盛り上がります。
米どころの人たち、お餅の話になるとなんとなく盛り上がります。
December 1, 2025 at 11:06 PM
昨日は新潟出身のトレーナーさんと「栃餅ってなんですか？」という話を。
米どころの人たち、お餅の話になるとなんとなく盛り上がります。
米どころの人たち、お餅の話になるとなんとなく盛り上がります。
Reposted by ogiwaka
そうそう、「仙」のほや天ぷらはおいしいですね。夏ビールのつまみにぴったりです。
（私はちょくちょくというわけにはいきませんが）仙台に行ったら寿司＆お魚惣菜が楽しみです。エスパルの地下で買ったほやの天ぷらが美味しかったな…と思い出しました。やはり「魚河し惣菜 仙」さんだったような
December 1, 2025 at 9:53 PM
そうそう、「仙」のほや天ぷらはおいしいですね。夏ビールのつまみにぴったりです。
今年はけっこう箱買いをした。
果物，芋類、玉ねぎ…
今、柿とりんごを追加でお願いするか迷ってます
果物，芋類、玉ねぎ…
今、柿とりんごを追加でお願いするか迷ってます
December 1, 2025 at 10:44 PM
今年はけっこう箱買いをした。
果物，芋類、玉ねぎ…
今、柿とりんごを追加でお願いするか迷ってます
果物，芋類、玉ねぎ…
今、柿とりんごを追加でお願いするか迷ってます
今日の子どものお弁当
洋風鶏そぼろ
つくね
ブロッコリーとプチトマト
惣菜のチヂミ
玉こんにゃく
いとこ煮
サツマイモレモン煮
シナノスイートと庄内柿
洋風鶏そぼろ
つくね
ブロッコリーとプチトマト
惣菜のチヂミ
玉こんにゃく
いとこ煮
サツマイモレモン煮
シナノスイートと庄内柿
December 1, 2025 at 10:41 PM
今日の子どものお弁当
洋風鶏そぼろ
つくね
ブロッコリーとプチトマト
惣菜のチヂミ
玉こんにゃく
いとこ煮
サツマイモレモン煮
シナノスイートと庄内柿
洋風鶏そぼろ
つくね
ブロッコリーとプチトマト
惣菜のチヂミ
玉こんにゃく
いとこ煮
サツマイモレモン煮
シナノスイートと庄内柿
料理教室のテキストを作るんだけど、伝統食との付き合い方をどう伝えようかなぁ。
December 1, 2025 at 3:42 AM
料理教室のテキストを作るんだけど、伝統食との付き合い方をどう伝えようかなぁ。
今日の子どものお弁当
パリジャンサンドと
コーンポタージュ
パリジャンサンドと
コーンポタージュ
December 1, 2025 at 2:42 AM
今日の子どものお弁当
パリジャンサンドと
コーンポタージュ
パリジャンサンドと
コーンポタージュ
昨日の芋煮は山形の内陸式（しょうゆ✖️牛）と仙台式（味噌✖️豚）。みんな違ってみんな美味しすぎた
November 30, 2025 at 11:33 PM
昨日の芋煮は山形の内陸式（しょうゆ✖️牛）と仙台式（味噌✖️豚）。みんな違ってみんな美味しすぎた
週末は芋煮。東北率が高いので「兄を持ち運べるサイズに」とファソンドゥドイの話になる。ファソンドゥドイ、塩釜派と多賀城派があるのだそうですね。
子どものリクエストで「栄光のバックホーム」もみた。横田慎太郎役の役者さん、190センチ近くある野球体格なのですが、それだけで奇跡だと思う。
（全身黄色の観客の方がいらした。きっとそのあとは「栄光の虎道」を観るのだろうな。さすがです）
子どものリクエストで「栄光のバックホーム」もみた。横田慎太郎役の役者さん、190センチ近くある野球体格なのですが、それだけで奇跡だと思う。
（全身黄色の観客の方がいらした。きっとそのあとは「栄光の虎道」を観るのだろうな。さすがです）
November 30, 2025 at 11:01 PM
週末は芋煮。東北率が高いので「兄を持ち運べるサイズに」とファソンドゥドイの話になる。ファソンドゥドイ、塩釜派と多賀城派があるのだそうですね。
子どものリクエストで「栄光のバックホーム」もみた。横田慎太郎役の役者さん、190センチ近くある野球体格なのですが、それだけで奇跡だと思う。
（全身黄色の観客の方がいらした。きっとそのあとは「栄光の虎道」を観るのだろうな。さすがです）
子どものリクエストで「栄光のバックホーム」もみた。横田慎太郎役の役者さん、190センチ近くある野球体格なのですが、それだけで奇跡だと思う。
（全身黄色の観客の方がいらした。きっとそのあとは「栄光の虎道」を観るのだろうな。さすがです）
おはようございます。
新しい遊具のある「いい公園」を見かけるたびに、子どもをもっとたくさん公園に連れて行けばよかった、もっとたくさん遊べばよかった、と思ってしまう。
記憶の改竄ってこわい。いやになるほど行ったはず。
新しい遊具のある「いい公園」を見かけるたびに、子どもをもっとたくさん公園に連れて行けばよかった、もっとたくさん遊べばよかった、と思ってしまう。
記憶の改竄ってこわい。いやになるほど行ったはず。
November 28, 2025 at 9:17 PM
おはようございます。
新しい遊具のある「いい公園」を見かけるたびに、子どもをもっとたくさん公園に連れて行けばよかった、もっとたくさん遊べばよかった、と思ってしまう。
記憶の改竄ってこわい。いやになるほど行ったはず。
新しい遊具のある「いい公園」を見かけるたびに、子どもをもっとたくさん公園に連れて行けばよかった、もっとたくさん遊べばよかった、と思ってしまう。
記憶の改竄ってこわい。いやになるほど行ったはず。
昨夜の晩御飯は
昨日の肉じゃが
漬けもの、キムチ、もずく
西京漬け焼き、ごはん
つみれ汁
楽に美味しくやっていきたいのです
昨日の肉じゃが
漬けもの、キムチ、もずく
西京漬け焼き、ごはん
つみれ汁
楽に美味しくやっていきたいのです
November 28, 2025 at 12:25 AM
昨夜の晩御飯は
昨日の肉じゃが
漬けもの、キムチ、もずく
西京漬け焼き、ごはん
つみれ汁
楽に美味しくやっていきたいのです
昨日の肉じゃが
漬けもの、キムチ、もずく
西京漬け焼き、ごはん
つみれ汁
楽に美味しくやっていきたいのです
今日の子どものお弁当。
甘酢漬け数種を使ったサラダ寿司
鮭西京焼き
玉こんにゃく煮
かぼちゃ煮
サツマイモレモン煮
庄内柿とシナノスイート
甘酢漬け数種を使ったサラダ寿司
鮭西京焼き
玉こんにゃく煮
かぼちゃ煮
サツマイモレモン煮
庄内柿とシナノスイート
November 27, 2025 at 10:38 PM
今日の子どものお弁当。
甘酢漬け数種を使ったサラダ寿司
鮭西京焼き
玉こんにゃく煮
かぼちゃ煮
サツマイモレモン煮
庄内柿とシナノスイート
甘酢漬け数種を使ったサラダ寿司
鮭西京焼き
玉こんにゃく煮
かぼちゃ煮
サツマイモレモン煮
庄内柿とシナノスイート