一ノ木遊夢(ゆうむ)🪼🐬
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一ノ木遊夢(ゆうむ)🪼🐬
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Xで疲れてしまい、Blueskyに越してきました。
文章を書いたり、読んだりするのが趣味です✨
讃岐うどんにからめて食べる「自宅で作れる出汁醤油っぽいたれ」についてグーグルジェミニ先生にお伺いを立てたところ、実に素晴らしい回答をいただきました✨

画像、貼っときます😊

それから先ほどのポストで茹で上がった讃岐うどんは洗わずに『だし醤油だれ』を絡めるのかも答えていただきました

ちゃんと洗うそうです

じゃないと、茹で上がった直後の麺の外側のぬめりが

「たれ」を麺に絡ませるのにちょっとだけ邪魔なんですって!

実はすだちが苦手なので私は使わないけど

トッピングには本場ですとマストアイテムなんだそう。

知らないことを知っていくと、人間関係では傷つくことがあるけど食品関係は楽しいわ
December 7, 2025 at 2:22 PM
##石丸うどん##讃岐うどん(半生) は15分も茹でるのにお鍋の内側にあのいやな〈ぬめり〉がほとんどつかない。
茹でてるときの匂いもすごく良い匂い😃

(他のメーカーさんとは ここが一番違うかもしれない)

ザルにあげてお水で洗うときも ぬめりがほとんどなく もしやこれって洗わないで食べるのかしら🙄?という素朴な疑問が湧いてきたけど

茹でたお饂飩て、洗いますよね??

薬味を乗せ、お醤油を回しがけして混ぜ混ぜしていただきました

めっちゃ美味しかったです

…本膳が一番好きって先ほどの投稿に書いたけど

個人的には滋賀県の #かくみや醤油 さんのお醤油が最高です

あれは感動します
December 7, 2025 at 10:42 AM
おうどん、茹でました
これにお醤油を回しがけ して混ぜ混ぜ すれば良いのよね?

とりあえず それでいただいたらとっても美味でした

石丸饂飩、茹で時間は15分と長いけど そうするだけの価値はあります

〈生醤油〉ってこの辺りで売ってるお店が見当たらず

私の一番好きなお醤油、ヒゲタの本膳のお世話になります🎶
December 7, 2025 at 8:43 AM
饂飩とちょいと良いお醤油を買う🩷5%引きクーポン、大活躍
December 7, 2025 at 7:23 AM
最近の既婚女性は昔の既婚中年男性顔負けの行動をするのね…
リアルでは初めて会う独身男性と二人でカラオケ配信するそうな。
「単なる友達。相手のこと異性だなんて思ってないし コソコソするような後ろめたい関係じゃないから 堂々とオープンに」ってことらしいのだけど
じゃあ 数日前からの あなたのそのハイテンションっぷりの理由(わけ)を教えてくださいよ😁
というのが この3ヶ月間に 2回もあったのね。
別に下心があっても良いのよ、自己責任でしょ?
〈何でもない普通のこと〉をそんなに見せびらかすなら 素直に《何らかのアクシデントを期待してます》って言えばいいのに。

赤い薔薇2輪を明日の二人に捧げるわ
December 5, 2025 at 6:15 AM
関西風炊き込みご飯 作りました💘
今まで失敗してきたことを全部解決させて自分史上最高のものになり

2合も炊いちゃったけど頑張って何食かに分けて完食します

熱々の状態より 少し冷ましたほうが 塩味がご飯に染み込んで料亭の味に引け劣らないものになり 感激してます🥰

炊いたのは炊飯器ですが、土鍋に移し替えて少し置いてます

これだけです
December 5, 2025 at 6:01 AM
お買い物行って南瓜煮て 
長ネギの小口切りして 
かきたまうどん しました
お部屋の中が適度な湿気で 
〈ほんわか ぬくぬく〉
まるで温泉♨️です
December 3, 2025 at 5:32 AM
本日のブランチは無印良品さんのレトルトカレーの中から“ブラウンマサラ”をいただきました

無印良品さんのレトルトカレーはターメリックライスによく合います

(ターメリックライスは
フライパンで炊くほうが美味しいよね)

お杓文字が染まるので耐熱性のある1本を専用にして使っていますが

シェ松尾松濤レストランの
松尾幸造氏のYouTubeのオムレツの回を見て

お杓文字でも卵液を巻けるのを知り実践してみたら これは素晴らしいです

卵液を巻くのに上手く出来ない方は是非一度、お試しくださいな🩷

こういうのが適してますの☺️
December 2, 2025 at 3:24 AM
お昼は大好きなお皿に盛ったドライカレー、ふろふき大根、揚げ茄子のお味噌汁でした。
ふろふき大根は百均のセリア、お味噌汁の御椀は骨董品屋さんで調達してまいりました。
こういう、如何にも家庭料理って感じのものって良いですよね

冷めないうちにめしあがれ❤️
December 1, 2025 at 7:06 AM
おはようございます☀
久しぶりの
#####プレーンオムレツ

私にはプレーンオムレツがある、というだけで元気が出てきます

今日は一昨日書いた短編の清書をしよう❤️
December 1, 2025 at 1:15 AM
ぎっくり腰のお見舞い第二弾。
近所のお姉様宅のお庭に咲く洋菊ちゃんたちです🩷

ちょっと大胆に活けてみましたの。
あたくし『自己流』の免許皆伝、お師匠さんなんですのよ

えっ!?
『支障』??
なんとでも お言い!

急に女王様(笑)😂❣️
November 30, 2025 at 5:36 AM
ぎっくり腰のお見舞いを戴く。
好きなものを把握してくれてる親友の優しさに大感謝🌹
November 30, 2025 at 5:32 AM
ファミマさんでも好きなものをGET💘
こちらのファミマさんのマーガリン入りロールパンは、中に仕込まれてるマーガリンが、とてもバターに近くて…なのにお値段はリーズナブル。
レンジで10〜20秒あたためて、人によっては軽くオーブントースターで炙ると、もうね

コンビニのパンじゃないの!
ベーカリーのバターロールよ
November 30, 2025 at 5:31 AM
セブンイレブンさんで「おでん」を調達。
卵、白滝、大根、餅巾着、枝豆がんも、タコ串、つくね串。
土鍋に移してグツグツ煮たら、缶チューハイと一緒にいっただきまーす😋
November 30, 2025 at 5:27 AM
セブンイレブンの春巻き❤️
皮がパリパリッとしていて、一度でいいから2個、一気に食べてみたい…とかいうしょーもない願望がありまして。

…かなえましたがな
(笑)😂❣️

いつか3本、食べてみたい
November 30, 2025 at 5:24 AM
この短編集は、生涯を通して一番繰り返し読んでいる一冊。
Xmasイブに起こる奇蹟を描いた5編の物語。

全編を通して描かれる〈誰かを大事に思う尊さ〉に胸を打たれる。

泣きながら歯を食いしばって生きてきた人すべてに読んでほしい。

私が とてもつらい時、Xmasなんか関係ないって惨めになってヤケを起こしかけていたら

親友がXmasイブの夜、リボンで包まれたこの本を『読んで…』とウチまで来て、手渡しでプレゼントしてくれたのね。

冒頭の“魔法の万年筆”は、字がちがうけどヒロインの名前が私と同じだった。

もう号泣しちゃって。

必ず見てる人は見てる。

神様もちゃんと私を見ていると思う
November 29, 2025 at 2:37 AM
昨日、刺激的な美しい女性を花火に、地味で堅実な自分を部屋の明かりに例えたポエムをポストして一晩寝たら

こんな考えが頭に浮かんできました

《推し活》そのものが、室内(私の日常)を照らす灯りで

その灯りが点くのは自分がスイッチをONにするからなのよね。

と、いうことは 

自分でスイッチをOFFにすることも出来るのよ。

私は実生活でも昼間だろうと 照明を点けているのが好きなのですが

ONもOFFも、スイッチは自分の手の中にある…と思うと

なんだかとっても楽な気持ちになり窓を開けてまだ冷たい朝の空気を胸いっぱいに吸い込んだのでありました。

ウチの大家さんが私にそっくりという信楽焼です
November 27, 2025 at 9:25 AM
サッポロ一番塩ラーメン🍜
寒いので桃屋さんの少し辛いけどそんなに辛くないラー油だっけ?商品名の長いの、あれをラーメン🍜にチョイと乗せると、身体がポカポカしてきて気持ち良いのよ。
袋麺といえども、このクオリティは「あなどりがたし」‼️
November 25, 2025 at 9:17 AM
今日のカボチャはとても美味しく煮えました。
画像は全体量の1/3くらいかな

出汁は〈シマヤ出汁の素〉、酒、味醂、砂糖、岩塩、淡口醤油、濃口醤油

そういった調味料で、しっとり甘い煮物になったので感激していると

家族が「自分も食べたい」と言い出したので、4ピースほど小皿に盛って提供すると

《これは良いカボチャだなぁ、このカボチャ、美味いなぁ》と言ったので

『味付けも かなり良い線いってるでしょ!?』と答えると

「こういうのは素材が良くないと いくら調味料の配合が良くても 美味くは なんねぇんじゃね?

この煮物はカボチャが美味いんだろ。カボチャって今が旬だから」。

悲しかった
November 24, 2025 at 12:23 PM
チャットGPTに私の「オニ玉サンド」について判定をお願いしたら、うれしい高評価。
ニンマリです。
知人に教わったレシピですが、サンドウィッチ専門店さんでも味わえるモノだったんですね。

こんど、どこで売ってるのかしらべてみて、近くだったら買いに行こうかな
November 24, 2025 at 12:11 PM
今日はお料理(ってほどのモノじゃないけど)Day💖
卵フィリング+微塵切りしたたまねぎの「オニたまサンド」とカボチャの煮物です。
両方とも大満足の出来でした

誰かを妬んだり、不平不満を抱く時は、自分の中に自己肯定感が足りなくなってるサインらしいのね。

自分に自信を持てれば他人に何を言われても平気になれるよ…

と言われて好きなものを作ってみました。

きれいに撮るとこまでが楽しいので、ある意味「工作」なのでしょう。

それにしても卵サンドの美味しさよ!
November 24, 2025 at 6:42 AM
ブランチはソーセージと玉ねぎ入りのペペロンチーノ、ヤングドーナツとトップバリュのティーバッグ(ダージリン)。
チープなものをチョイと工夫して気分を出すのって大好き!

あたくしの若いころはバブル絶頂期ですからね、

もちろん一流のブランド物の良さもよーく存じあげておりますのよ😁

なので“その時に合わせた精一杯”を楽しめるようになりました。

では紅茶でカンパイ!🥂
November 21, 2025 at 3:09 AM
おはようございます🌼
まずはブランチといきましょ
(#^.^#)🎶
November 21, 2025 at 2:50 AM
真ん中に芯があるだけで存在に力強さが増すのです💙
青い薔薇の花言葉は
「奇蹟、願いは叶う」です
November 21, 2025 at 12:13 AM
オムライスしました。
ソースもきれいにかかりホッとして写真撮って食べてから一滴ポトリと余計な…😅

に気づいたけれど (ー_ー)

ま、いいってことよ(笑)😂

これからも。

昭和の人間なので、おばちゃん構文 全開でまいりまぁす🎉
November 20, 2025 at 10:25 AM