ねこ食堂
@nekokitchen.bsky.social
https://bsky.app/profile/nekomamireneko.bsky.social
☝は趣味や雑アカウント
元(ここ大事)三流料理人です❗
適当に好きなもの作ったり考えたり
食べたりしたものを広めて行こうかなと…
たまにレシピを載せたりしますが
分量などはおまかせにしてます(^^)v
(だから三流なんだよ)
☝は趣味や雑アカウント
元(ここ大事)三流料理人です❗
適当に好きなもの作ったり考えたり
食べたりしたものを広めて行こうかなと…
たまにレシピを載せたりしますが
分量などはおまかせにしてます(^^)v
(だから三流なんだよ)
本日は簡単だけどちょっと
見栄え良くしたかったので…
トマトソースパスタ
カニカマサラダ
(スイートコーンドレッシングがけ)
オニオンスープ
カニカマサラダにかけた
ドレッシングが貰い物なんですけど
ドレッシングというより
ソース！！とても濃厚なソース！！
甘味が強いんだけど
ドレッシングらしく酸味も感じる
珍しい味わいでした！
#ねこ食堂
見栄え良くしたかったので…
トマトソースパスタ
カニカマサラダ
(スイートコーンドレッシングがけ)
オニオンスープ
カニカマサラダにかけた
ドレッシングが貰い物なんですけど
ドレッシングというより
ソース！！とても濃厚なソース！！
甘味が強いんだけど
ドレッシングらしく酸味も感じる
珍しい味わいでした！
#ねこ食堂
September 19, 2025 at 9:02 AM
本日は簡単だけどちょっと
見栄え良くしたかったので…
トマトソースパスタ
カニカマサラダ
(スイートコーンドレッシングがけ)
オニオンスープ
カニカマサラダにかけた
ドレッシングが貰い物なんですけど
ドレッシングというより
ソース！！とても濃厚なソース！！
甘味が強いんだけど
ドレッシングらしく酸味も感じる
珍しい味わいでした！
#ねこ食堂
見栄え良くしたかったので…
トマトソースパスタ
カニカマサラダ
(スイートコーンドレッシングがけ)
オニオンスープ
カニカマサラダにかけた
ドレッシングが貰い物なんですけど
ドレッシングというより
ソース！！とても濃厚なソース！！
甘味が強いんだけど
ドレッシングらしく酸味も感じる
珍しい味わいでした！
#ねこ食堂
本日の夕食は…
マグロポキ丼
アボカドとエビのサラダ
(オーロラドレッシング)
飾り付けにネギと大葉を
散らしたけど…その後に胡麻を
振りかければよかったかなぁ🤔
盛り付けって難しいよね。
アボカドうめ。
マグロポキ丼
アボカドとエビのサラダ
(オーロラドレッシング)
飾り付けにネギと大葉を
散らしたけど…その後に胡麻を
振りかければよかったかなぁ🤔
盛り付けって難しいよね。
アボカドうめ。
August 15, 2025 at 9:29 AM
本日の夕食は…
マグロポキ丼
アボカドとエビのサラダ
(オーロラドレッシング)
飾り付けにネギと大葉を
散らしたけど…その後に胡麻を
振りかければよかったかなぁ🤔
盛り付けって難しいよね。
アボカドうめ。
マグロポキ丼
アボカドとエビのサラダ
(オーロラドレッシング)
飾り付けにネギと大葉を
散らしたけど…その後に胡麻を
振りかければよかったかなぁ🤔
盛り付けって難しいよね。
アボカドうめ。
August 12, 2025 at 1:46 PM
友達が焼き飯と焼き豚
食いてえ言うから作りました。
それに最近野菜とか
食ってない言うてたから
焼き豚は却下して
食わせたった。
焼き飯
棒々鶏 ネギソースがけ
もやしとワカメのナムル
食べラー和え
カニカマ玉の甘酢あんかけ
バーガーキングにハマった
らしくひでぇ食生活なので
酢の物と野菜を食べさせました。
因みに1人しか招待して
なかったのにあと1人
付いてきて
自分の分はありませんでした。
#ねこ食堂
食いてえ言うから作りました。
それに最近野菜とか
食ってない言うてたから
焼き豚は却下して
食わせたった。
焼き飯
棒々鶏 ネギソースがけ
もやしとワカメのナムル
食べラー和え
カニカマ玉の甘酢あんかけ
バーガーキングにハマった
らしくひでぇ食生活なので
酢の物と野菜を食べさせました。
因みに1人しか招待して
なかったのにあと1人
付いてきて
自分の分はありませんでした。
#ねこ食堂
July 5, 2025 at 10:45 AM
友達が焼き飯と焼き豚
食いてえ言うから作りました。
それに最近野菜とか
食ってない言うてたから
焼き豚は却下して
食わせたった。
焼き飯
棒々鶏 ネギソースがけ
もやしとワカメのナムル
食べラー和え
カニカマ玉の甘酢あんかけ
バーガーキングにハマった
らしくひでぇ食生活なので
酢の物と野菜を食べさせました。
因みに1人しか招待して
なかったのにあと1人
付いてきて
自分の分はありませんでした。
#ねこ食堂
食いてえ言うから作りました。
それに最近野菜とか
食ってない言うてたから
焼き豚は却下して
食わせたった。
焼き飯
棒々鶏 ネギソースがけ
もやしとワカメのナムル
食べラー和え
カニカマ玉の甘酢あんかけ
バーガーキングにハマった
らしくひでぇ食生活なので
酢の物と野菜を食べさせました。
因みに1人しか招待して
なかったのにあと1人
付いてきて
自分の分はありませんでした。
#ねこ食堂
ほうれん草と生ハムのサラダ
フレンチドレッシングがけ
ガーリックトースト
まぁ、そんなにがっつりな
気分ではなかったので
軽めの夕食ということで…
ドレッシングは…
ビジョンマスタード
白ワインビネガー
塩
オリーブオイルで
作った自家製。
ガーリックバターを作って
おいたからそれをトーストに
塗って、ドライハーブを
パラパラっとね。
#ねこ食堂
フレンチドレッシングがけ
ガーリックトースト
まぁ、そんなにがっつりな
気分ではなかったので
軽めの夕食ということで…
ドレッシングは…
ビジョンマスタード
白ワインビネガー
塩
オリーブオイルで
作った自家製。
ガーリックバターを作って
おいたからそれをトーストに
塗って、ドライハーブを
パラパラっとね。
#ねこ食堂
July 2, 2025 at 11:34 AM
ほうれん草と生ハムのサラダ
フレンチドレッシングがけ
ガーリックトースト
まぁ、そんなにがっつりな
気分ではなかったので
軽めの夕食ということで…
ドレッシングは…
ビジョンマスタード
白ワインビネガー
塩
オリーブオイルで
作った自家製。
ガーリックバターを作って
おいたからそれをトーストに
塗って、ドライハーブを
パラパラっとね。
#ねこ食堂
フレンチドレッシングがけ
ガーリックトースト
まぁ、そんなにがっつりな
気分ではなかったので
軽めの夕食ということで…
ドレッシングは…
ビジョンマスタード
白ワインビネガー
塩
オリーブオイルで
作った自家製。
ガーリックバターを作って
おいたからそれをトーストに
塗って、ドライハーブを
パラパラっとね。
#ねこ食堂
はい、今日の晩御飯。
辛いもの食べてぇな…🤔
けど、凝ったものは
作るの面倒…。
そんな時には…
台湾まぜそば
タレはめんつゆベースに
豆板醤とかコチュジャンとか
あとは余ったとり挽き肉と
ニラとねぎと韓国海苔
千切って載せておまけに
卵黄ちょこんとね。
辛みが足りなかったら
辣油とか食べラーを
トッピングすればええやん。
やっぱ夏は辛いもの
美味しいわー！！！
#ねこ食堂
辛いもの食べてぇな…🤔
けど、凝ったものは
作るの面倒…。
そんな時には…
台湾まぜそば
タレはめんつゆベースに
豆板醤とかコチュジャンとか
あとは余ったとり挽き肉と
ニラとねぎと韓国海苔
千切って載せておまけに
卵黄ちょこんとね。
辛みが足りなかったら
辣油とか食べラーを
トッピングすればええやん。
やっぱ夏は辛いもの
美味しいわー！！！
#ねこ食堂
June 21, 2025 at 11:36 AM
はい、今日の晩御飯。
辛いもの食べてぇな…🤔
けど、凝ったものは
作るの面倒…。
そんな時には…
台湾まぜそば
タレはめんつゆベースに
豆板醤とかコチュジャンとか
あとは余ったとり挽き肉と
ニラとねぎと韓国海苔
千切って載せておまけに
卵黄ちょこんとね。
辛みが足りなかったら
辣油とか食べラーを
トッピングすればええやん。
やっぱ夏は辛いもの
美味しいわー！！！
#ねこ食堂
辛いもの食べてぇな…🤔
けど、凝ったものは
作るの面倒…。
そんな時には…
台湾まぜそば
タレはめんつゆベースに
豆板醤とかコチュジャンとか
あとは余ったとり挽き肉と
ニラとねぎと韓国海苔
千切って載せておまけに
卵黄ちょこんとね。
辛みが足りなかったら
辣油とか食べラーを
トッピングすればええやん。
やっぱ夏は辛いもの
美味しいわー！！！
#ねこ食堂
ナスのアラビアータ
余ったトマトでカプレーゼ
頂いたナスを
オリーブオイルとを
ガーリックソルトで下味つけて
ベーコンとブロッコリーと
トマト缶+もらったトマト、
鷹の爪を軽く煮込んだソース。
トマトが半分余ったから
モッツァレラにハーブソルトを
かけてオリーブオイルを
軽～～～く回しがけ。
まぁ、もう少し
辛くしたかったからタバスコ
入れて…。
辛くしすぎたらチーズで
口を休ませる感じ…
ですかねっ！！！
#ねこ食堂
余ったトマトでカプレーゼ
頂いたナスを
オリーブオイルとを
ガーリックソルトで下味つけて
ベーコンとブロッコリーと
トマト缶+もらったトマト、
鷹の爪を軽く煮込んだソース。
トマトが半分余ったから
モッツァレラにハーブソルトを
かけてオリーブオイルを
軽～～～く回しがけ。
まぁ、もう少し
辛くしたかったからタバスコ
入れて…。
辛くしすぎたらチーズで
口を休ませる感じ…
ですかねっ！！！
#ねこ食堂
June 14, 2025 at 12:03 PM
ナスのアラビアータ
余ったトマトでカプレーゼ
頂いたナスを
オリーブオイルとを
ガーリックソルトで下味つけて
ベーコンとブロッコリーと
トマト缶+もらったトマト、
鷹の爪を軽く煮込んだソース。
トマトが半分余ったから
モッツァレラにハーブソルトを
かけてオリーブオイルを
軽～～～く回しがけ。
まぁ、もう少し
辛くしたかったからタバスコ
入れて…。
辛くしすぎたらチーズで
口を休ませる感じ…
ですかねっ！！！
#ねこ食堂
余ったトマトでカプレーゼ
頂いたナスを
オリーブオイルとを
ガーリックソルトで下味つけて
ベーコンとブロッコリーと
トマト缶+もらったトマト、
鷹の爪を軽く煮込んだソース。
トマトが半分余ったから
モッツァレラにハーブソルトを
かけてオリーブオイルを
軽～～～く回しがけ。
まぁ、もう少し
辛くしたかったからタバスコ
入れて…。
辛くしすぎたらチーズで
口を休ませる感じ…
ですかねっ！！！
#ねこ食堂
ちょっと調理してみたんだが
マックのポテトだ。
うむ、そのまんまだ。
美味い。
しかし、あと1.95Kg…
これをどう消費するか
頭を抱えている…。
マックのポテトだ。
うむ、そのまんまだ。
美味い。
しかし、あと1.95Kg…
これをどう消費するか
頭を抱えている…。
April 9, 2025 at 10:23 AM
ちょっと調理してみたんだが
マックのポテトだ。
うむ、そのまんまだ。
美味い。
しかし、あと1.95Kg…
これをどう消費するか
頭を抱えている…。
マックのポテトだ。
うむ、そのまんまだ。
美味い。
しかし、あと1.95Kg…
これをどう消費するか
頭を抱えている…。
まぁ普段から良いもの
食ってるか、なんて事はなく
本日の夕飯は昨日の余り食材
エリンギと鶏ハムの
ガーリックソテー
カット野菜のコンソメスープ
ソテーは柚子胡椒を
添えて食べましたけど合うな…
冷蔵庫の中を消費しないと
すぐに埋まってしまいます
からな～…。
野菜が少ない？スープに
ぶちこんでるやろがいっ！
#ねこ食堂
食ってるか、なんて事はなく
本日の夕飯は昨日の余り食材
エリンギと鶏ハムの
ガーリックソテー
カット野菜のコンソメスープ
ソテーは柚子胡椒を
添えて食べましたけど合うな…
冷蔵庫の中を消費しないと
すぐに埋まってしまいます
からな～…。
野菜が少ない？スープに
ぶちこんでるやろがいっ！
#ねこ食堂
March 23, 2025 at 1:02 PM
まぁ普段から良いもの
食ってるか、なんて事はなく
本日の夕飯は昨日の余り食材
エリンギと鶏ハムの
ガーリックソテー
カット野菜のコンソメスープ
ソテーは柚子胡椒を
添えて食べましたけど合うな…
冷蔵庫の中を消費しないと
すぐに埋まってしまいます
からな～…。
野菜が少ない？スープに
ぶちこんでるやろがいっ！
#ねこ食堂
食ってるか、なんて事はなく
本日の夕飯は昨日の余り食材
エリンギと鶏ハムの
ガーリックソテー
カット野菜のコンソメスープ
ソテーは柚子胡椒を
添えて食べましたけど合うな…
冷蔵庫の中を消費しないと
すぐに埋まってしまいます
からな～…。
野菜が少ない？スープに
ぶちこんでるやろがいっ！
#ねこ食堂
キノコとアスパラのパスタ
～柚子胡椒ソース～
柚子胡椒の味わいが好き
との事でしたのでソースとして
使用。
味付けはベーコンの塩気
バターと少々の胡椒。
柚子の香りが広がり
ピリリと辛いパスタです。
春を意識して春野菜を
使用しようとしたけど
菜の花売ってなかった…
(´･ω･｀)
～柚子胡椒ソース～
柚子胡椒の味わいが好き
との事でしたのでソースとして
使用。
味付けはベーコンの塩気
バターと少々の胡椒。
柚子の香りが広がり
ピリリと辛いパスタです。
春を意識して春野菜を
使用しようとしたけど
菜の花売ってなかった…
(´･ω･｀)
March 22, 2025 at 10:15 AM
キノコとアスパラのパスタ
～柚子胡椒ソース～
柚子胡椒の味わいが好き
との事でしたのでソースとして
使用。
味付けはベーコンの塩気
バターと少々の胡椒。
柚子の香りが広がり
ピリリと辛いパスタです。
春を意識して春野菜を
使用しようとしたけど
菜の花売ってなかった…
(´･ω･｀)
～柚子胡椒ソース～
柚子胡椒の味わいが好き
との事でしたのでソースとして
使用。
味付けはベーコンの塩気
バターと少々の胡椒。
柚子の香りが広がり
ピリリと辛いパスタです。
春を意識して春野菜を
使用しようとしたけど
菜の花売ってなかった…
(´･ω･｀)
鶏ハムのサラダ
～ヨーグルトハニーソース～
こちらのむね肉も火を通すと
パサつき感がありますので
低温調理。
レバーと一緒に火入れを
行い、仕上げに皮に焼き目を
付けました。
下味に塩味がいるので
ソースはヨーグルト、
マスタード、ハチミツ、胡椒
さっぱりしてるけどソースで
こってり…って感じですかね。
～ヨーグルトハニーソース～
こちらのむね肉も火を通すと
パサつき感がありますので
低温調理。
レバーと一緒に火入れを
行い、仕上げに皮に焼き目を
付けました。
下味に塩味がいるので
ソースはヨーグルト、
マスタード、ハチミツ、胡椒
さっぱりしてるけどソースで
こってり…って感じですかね。
March 22, 2025 at 10:11 AM
鶏ハムのサラダ
～ヨーグルトハニーソース～
こちらのむね肉も火を通すと
パサつき感がありますので
低温調理。
レバーと一緒に火入れを
行い、仕上げに皮に焼き目を
付けました。
下味に塩味がいるので
ソースはヨーグルト、
マスタード、ハチミツ、胡椒
さっぱりしてるけどソースで
こってり…って感じですかね。
～ヨーグルトハニーソース～
こちらのむね肉も火を通すと
パサつき感がありますので
低温調理。
レバーと一緒に火入れを
行い、仕上げに皮に焼き目を
付けました。
下味に塩味がいるので
ソースはヨーグルト、
マスタード、ハチミツ、胡椒
さっぱりしてるけどソースで
こってり…って感じですかね。
鶏レバーのコンフィ
血合いを綺麗にとり
牛乳に2時間漬け込み
臭みを取りました。
低温調理をする事で
独特のパサつき感を失くし
しっとりした味わいを
出しました。
時間は62~65℃をキープ
味付けはシンプルに
オリーブオイル、塩、故障。
血合いを綺麗にとり
牛乳に2時間漬け込み
臭みを取りました。
低温調理をする事で
独特のパサつき感を失くし
しっとりした味わいを
出しました。
時間は62~65℃をキープ
味付けはシンプルに
オリーブオイル、塩、故障。
March 22, 2025 at 10:08 AM
鶏レバーのコンフィ
血合いを綺麗にとり
牛乳に2時間漬け込み
臭みを取りました。
低温調理をする事で
独特のパサつき感を失くし
しっとりした味わいを
出しました。
時間は62~65℃をキープ
味付けはシンプルに
オリーブオイル、塩、故障。
血合いを綺麗にとり
牛乳に2時間漬け込み
臭みを取りました。
低温調理をする事で
独特のパサつき感を失くし
しっとりした味わいを
出しました。
時間は62~65℃をキープ
味付けはシンプルに
オリーブオイル、塩、故障。
鶏って何が美味しいの？
という質問を受け
鶏料理+こんな味が好き
との話を聞けましたので
調理開始。
前日に仕込んで置いた
鶏むね肉を塩抜きして
2時間前くらいに牛乳に
着けて臭み抜き。
後は慣れていないパスタ
料理でもと…
という質問を受け
鶏料理+こんな味が好き
との話を聞けましたので
調理開始。
前日に仕込んで置いた
鶏むね肉を塩抜きして
2時間前くらいに牛乳に
着けて臭み抜き。
後は慣れていないパスタ
料理でもと…
March 22, 2025 at 7:39 AM
鶏って何が美味しいの？
という質問を受け
鶏料理+こんな味が好き
との話を聞けましたので
調理開始。
前日に仕込んで置いた
鶏むね肉を塩抜きして
2時間前くらいに牛乳に
着けて臭み抜き。
後は慣れていないパスタ
料理でもと…
という質問を受け
鶏料理+こんな味が好き
との話を聞けましたので
調理開始。
前日に仕込んで置いた
鶏むね肉を塩抜きして
2時間前くらいに牛乳に
着けて臭み抜き。
後は慣れていないパスタ
料理でもと…
元料理人って普段から拘って
料理をするかって？
まぁそういう人もいるが
自分は三流なのでそんな
拘りはない。
だけど、えーねこさんの料理って家庭料理多くな～い？？
拘りなくな～い？(被害妄想)
と言われたらたかがTKGでも
全力を出す所存。
～雪月見ご飯～
真鯛のだし塩風味お嬢様を添えて
とりあえず腕が痛くなるくらい
卵白をふわふわにして
なんか勢いで購入した鯛塩を
ほんのりかける。
出汁から作ったお吸い物を
添えれば完成。
醤油をかけなくても塩と出汁が
薫る無駄に拘ったTKG
料理をするかって？
まぁそういう人もいるが
自分は三流なのでそんな
拘りはない。
だけど、えーねこさんの料理って家庭料理多くな～い？？
拘りなくな～い？(被害妄想)
と言われたらたかがTKGでも
全力を出す所存。
～雪月見ご飯～
真鯛のだし塩風味お嬢様を添えて
とりあえず腕が痛くなるくらい
卵白をふわふわにして
なんか勢いで購入した鯛塩を
ほんのりかける。
出汁から作ったお吸い物を
添えれば完成。
醤油をかけなくても塩と出汁が
薫る無駄に拘ったTKG
February 3, 2025 at 10:32 AM
元料理人って普段から拘って
料理をするかって？
まぁそういう人もいるが
自分は三流なのでそんな
拘りはない。
だけど、えーねこさんの料理って家庭料理多くな～い？？
拘りなくな～い？(被害妄想)
と言われたらたかがTKGでも
全力を出す所存。
～雪月見ご飯～
真鯛のだし塩風味お嬢様を添えて
とりあえず腕が痛くなるくらい
卵白をふわふわにして
なんか勢いで購入した鯛塩を
ほんのりかける。
出汁から作ったお吸い物を
添えれば完成。
醤油をかけなくても塩と出汁が
薫る無駄に拘ったTKG
料理をするかって？
まぁそういう人もいるが
自分は三流なのでそんな
拘りはない。
だけど、えーねこさんの料理って家庭料理多くな～い？？
拘りなくな～い？(被害妄想)
と言われたらたかがTKGでも
全力を出す所存。
～雪月見ご飯～
真鯛のだし塩風味お嬢様を添えて
とりあえず腕が痛くなるくらい
卵白をふわふわにして
なんか勢いで購入した鯛塩を
ほんのりかける。
出汁から作ったお吸い物を
添えれば完成。
醤油をかけなくても塩と出汁が
薫る無駄に拘ったTKG
はい、業務用スーパー
大好きっ子です。
明日からのお弁当を
料理するのに短縮出来る
一品は便利ですね。
とりあえずゴボウと人参を
減らしつつ卵も消化。
ゴボウと人参のしぐれ煮
厚焼き葱玉子
もやしとキュウリのナムル
食べラー和え
なんか安かった
ポテトマカロニサラダ
動画で紹介されてたから
試しに買ったチキンナゲット。
#ねこ食堂
大好きっ子です。
明日からのお弁当を
料理するのに短縮出来る
一品は便利ですね。
とりあえずゴボウと人参を
減らしつつ卵も消化。
ゴボウと人参のしぐれ煮
厚焼き葱玉子
もやしとキュウリのナムル
食べラー和え
なんか安かった
ポテトマカロニサラダ
動画で紹介されてたから
試しに買ったチキンナゲット。
#ねこ食堂
February 2, 2025 at 9:43 AM
はい、業務用スーパー
大好きっ子です。
明日からのお弁当を
料理するのに短縮出来る
一品は便利ですね。
とりあえずゴボウと人参を
減らしつつ卵も消化。
ゴボウと人参のしぐれ煮
厚焼き葱玉子
もやしとキュウリのナムル
食べラー和え
なんか安かった
ポテトマカロニサラダ
動画で紹介されてたから
試しに買ったチキンナゲット。
#ねこ食堂
大好きっ子です。
明日からのお弁当を
料理するのに短縮出来る
一品は便利ですね。
とりあえずゴボウと人参を
減らしつつ卵も消化。
ゴボウと人参のしぐれ煮
厚焼き葱玉子
もやしとキュウリのナムル
食べラー和え
なんか安かった
ポテトマカロニサラダ
動画で紹介されてたから
試しに買ったチキンナゲット。
#ねこ食堂
もうね。
お腹がすき過ぎると
カロリーとかどーでもええねん。
はい！今日のご飯！！
鳥のから揚げ 塩麹風味
麻薬卵の鳥ノ巣仕立て
ワカメスープ
昨日から仕込んでおいた
食材をつかい夜ご飯！！
漬け込んでおいた卵を
鳥ノ巣みたいな感じにして
胡麻油と糸唐辛子で飾り付け
鳥のから揚げは塩麹、しょうが
にんにく少々を前日に下味として揉み混んでおいたもの。
卵は見た目よりサッパリしていてピリッと辛みを感じる。
鳥のから揚げは塩麹のおかげが
めちゃくちゃ柔らかい。
すげーーー柔らかい。
そして美味い。
#ねこ食堂
お腹がすき過ぎると
カロリーとかどーでもええねん。
はい！今日のご飯！！
鳥のから揚げ 塩麹風味
麻薬卵の鳥ノ巣仕立て
ワカメスープ
昨日から仕込んでおいた
食材をつかい夜ご飯！！
漬け込んでおいた卵を
鳥ノ巣みたいな感じにして
胡麻油と糸唐辛子で飾り付け
鳥のから揚げは塩麹、しょうが
にんにく少々を前日に下味として揉み混んでおいたもの。
卵は見た目よりサッパリしていてピリッと辛みを感じる。
鳥のから揚げは塩麹のおかげが
めちゃくちゃ柔らかい。
すげーーー柔らかい。
そして美味い。
#ねこ食堂
January 16, 2025 at 3:02 PM
もうね。
お腹がすき過ぎると
カロリーとかどーでもええねん。
はい！今日のご飯！！
鳥のから揚げ 塩麹風味
麻薬卵の鳥ノ巣仕立て
ワカメスープ
昨日から仕込んでおいた
食材をつかい夜ご飯！！
漬け込んでおいた卵を
鳥ノ巣みたいな感じにして
胡麻油と糸唐辛子で飾り付け
鳥のから揚げは塩麹、しょうが
にんにく少々を前日に下味として揉み混んでおいたもの。
卵は見た目よりサッパリしていてピリッと辛みを感じる。
鳥のから揚げは塩麹のおかげが
めちゃくちゃ柔らかい。
すげーーー柔らかい。
そして美味い。
#ねこ食堂
お腹がすき過ぎると
カロリーとかどーでもええねん。
はい！今日のご飯！！
鳥のから揚げ 塩麹風味
麻薬卵の鳥ノ巣仕立て
ワカメスープ
昨日から仕込んでおいた
食材をつかい夜ご飯！！
漬け込んでおいた卵を
鳥ノ巣みたいな感じにして
胡麻油と糸唐辛子で飾り付け
鳥のから揚げは塩麹、しょうが
にんにく少々を前日に下味として揉み混んでおいたもの。
卵は見た目よりサッパリしていてピリッと辛みを感じる。
鳥のから揚げは塩麹のおかげが
めちゃくちゃ柔らかい。
すげーーー柔らかい。
そして美味い。
#ねこ食堂
業務スーパーで冷凍品
メインで明日のお弁当のおかず
煮込みハンバーグ
(トマトガーリックソース)
ブロッコリーとツナの
マヨマス合え
ひじきの煮物
あとは朝、たまご焼きを
入れて見た目よくすれば
OKやね！！！
メインで明日のお弁当のおかず
煮込みハンバーグ
(トマトガーリックソース)
ブロッコリーとツナの
マヨマス合え
ひじきの煮物
あとは朝、たまご焼きを
入れて見た目よくすれば
OKやね！！！
January 13, 2025 at 8:23 AM
業務スーパーで冷凍品
メインで明日のお弁当のおかず
煮込みハンバーグ
(トマトガーリックソース)
ブロッコリーとツナの
マヨマス合え
ひじきの煮物
あとは朝、たまご焼きを
入れて見た目よくすれば
OKやね！！！
メインで明日のお弁当のおかず
煮込みハンバーグ
(トマトガーリックソース)
ブロッコリーとツナの
マヨマス合え
ひじきの煮物
あとは朝、たまご焼きを
入れて見た目よくすれば
OKやね！！！
正月何だから良いもの
食べたい！！
と、馬鹿のリクエストに
なんとか答えようとして
生まれた…
半額品を色々使って
頑張って料理した
お正月盛り合わせ定食～✨
まぁ、お正月だから
※紅白なます
酢だこ買いたかったけど高ぇ！
だから安くなっていた刺身たこ
※海藻ときゅうりの酢だこ
鰻も半額で手に入ったので…
おもてなしの1品
※う巻き
最後に
※鳥の紅白蒸し
照り焼きソースがけ。
友達はこれを見て
真ん中のきゅうりの飾り切りが
小癪。っていって笑ってました。
#ねこ食堂
食べたい！！
と、馬鹿のリクエストに
なんとか答えようとして
生まれた…
半額品を色々使って
頑張って料理した
お正月盛り合わせ定食～✨
まぁ、お正月だから
※紅白なます
酢だこ買いたかったけど高ぇ！
だから安くなっていた刺身たこ
※海藻ときゅうりの酢だこ
鰻も半額で手に入ったので…
おもてなしの1品
※う巻き
最後に
※鳥の紅白蒸し
照り焼きソースがけ。
友達はこれを見て
真ん中のきゅうりの飾り切りが
小癪。っていって笑ってました。
#ねこ食堂
January 2, 2025 at 10:49 AM
正月何だから良いもの
食べたい！！
と、馬鹿のリクエストに
なんとか答えようとして
生まれた…
半額品を色々使って
頑張って料理した
お正月盛り合わせ定食～✨
まぁ、お正月だから
※紅白なます
酢だこ買いたかったけど高ぇ！
だから安くなっていた刺身たこ
※海藻ときゅうりの酢だこ
鰻も半額で手に入ったので…
おもてなしの1品
※う巻き
最後に
※鳥の紅白蒸し
照り焼きソースがけ。
友達はこれを見て
真ん中のきゅうりの飾り切りが
小癪。っていって笑ってました。
#ねこ食堂
食べたい！！
と、馬鹿のリクエストに
なんとか答えようとして
生まれた…
半額品を色々使って
頑張って料理した
お正月盛り合わせ定食～✨
まぁ、お正月だから
※紅白なます
酢だこ買いたかったけど高ぇ！
だから安くなっていた刺身たこ
※海藻ときゅうりの酢だこ
鰻も半額で手に入ったので…
おもてなしの1品
※う巻き
最後に
※鳥の紅白蒸し
照り焼きソースがけ。
友達はこれを見て
真ん中のきゅうりの飾り切りが
小癪。っていって笑ってました。
#ねこ食堂
この時期は餅があるから
消費してくの大変ですよねー
てなわけでお正月らしく
雑煮 味付けはお出汁
鶏と昆布と鰹節の味付け
なので優しい味わいかと。
友達も味がしない訳じゃなく
ちゃんと出汁の味がする…
汁もなんかキレイだし。
と。お褒めの言葉をいただきました。
いや。細かい手順やってるから！野菜も肉も別々に別けて灰汁取りとかしてるからぁ！！
#ねこ食堂
消費してくの大変ですよねー
てなわけでお正月らしく
雑煮 味付けはお出汁
鶏と昆布と鰹節の味付け
なので優しい味わいかと。
友達も味がしない訳じゃなく
ちゃんと出汁の味がする…
汁もなんかキレイだし。
と。お褒めの言葉をいただきました。
いや。細かい手順やってるから！野菜も肉も別々に別けて灰汁取りとかしてるからぁ！！
#ねこ食堂
January 2, 2025 at 6:18 AM
この時期は餅があるから
消費してくの大変ですよねー
てなわけでお正月らしく
雑煮 味付けはお出汁
鶏と昆布と鰹節の味付け
なので優しい味わいかと。
友達も味がしない訳じゃなく
ちゃんと出汁の味がする…
汁もなんかキレイだし。
と。お褒めの言葉をいただきました。
いや。細かい手順やってるから！野菜も肉も別々に別けて灰汁取りとかしてるからぁ！！
#ねこ食堂
消費してくの大変ですよねー
てなわけでお正月らしく
雑煮 味付けはお出汁
鶏と昆布と鰹節の味付け
なので優しい味わいかと。
友達も味がしない訳じゃなく
ちゃんと出汁の味がする…
汁もなんかキレイだし。
と。お褒めの言葉をいただきました。
いや。細かい手順やってるから！野菜も肉も別々に別けて灰汁取りとかしてるからぁ！！
#ねこ食堂