#sıcaklık ve #kuraklık zeytin ve #zeytinyağı tadının değişmesine neden oldu. #Zeytin ağaçlarındaki kuraklık stresi, zeytinlerdeki antioksidan miktarını artırırken, üretilen zeytinyağlarında acılık oranlarının da ciddi miktarlara ulaştığı öğrenildi.
#tarım
#iklim

www.dokuzeylul.com/zeytinyagind...