かに
LightNews LightNews
banner
ka40212.bsky.social
かに
@ka40212.bsky.social
17 followers 20 following 120 posts
NHKに相撲に野球に読書に編み物に園芸にQueenにとあれこれ勤しんだ結果、いつも疲れているのが残念な人。最近パン焼いてる。もうクッタクタ。
Posts Replies Media Videos
Pinned
ka40212.bsky.social
かに @ka40212.bsky.social · Feb 9
※ついったでお世話になっている方、初めましての方、すみません青空でもNH系と繋がりたかったんです、すみません（平謝り
ka40212.bsky.social
暑いので成形パンが上手くいかない、ということでホームベーカリー任せの食パンばかり焼いてます（特にupするほどでもないと思って放置気味でした）

今日も仕事前に仕込んだクランベリー食パンが機嫌よく焼けました

が、膨らみすぎて頭をぶつけた形跡が。可哀想に。

#青空製パン部 #青空ごはん部
頭をぶつけたのは初めて。 美味しそうではあります。
July 28, 2025 at 8:42 AM
ka40212.bsky.social
今朝たべました。
形が変わると新鮮な感じがするの不思議だなぁ

#青空製パン部 #青空ごはん部
June 24, 2025 at 12:40 AM
ka40212.bsky.social
今日も今日とて仕事終わりのパン焼き。クランベリーのちぎりパンが人気なのはいいとして作る私が飽きてしまうので（）、パウンドケーキ型にてミニ食パンの形にしました。ドリュールは全卵＋水、途中からアルミホイル。我ながら美味しそー！
#青空製パン部 #青空ごはん部
パウンド型に会うの久しぶり。ごめんよ仕舞いこんで… （二次発酵後、ドリュールを塗ったところ） こちら焼き上がり。サイドが白っぽいけど底は茶色。焼けてるか不安でしたが焼けてました。ほっ
June 23, 2025 at 1:01 PM
ka40212.bsky.social
ちぎりパンとちぎりパンの間にカフェオレ食パンも焼いてました（ホームベーカリーが）
寝る前に「しまった明日のパン！」となりベッドから飛び出て仕込んで朝ごはんにしたけれど写真がないわ←
June 19, 2025 at 11:31 AM
ka40212.bsky.social
仕事から帰宅して18:00から作り始めて先程焼けました！

我が家では定番になった毎度おなじみクランベリーのちぎりパン（1番人気）。

本当は色んな種類のパンを焼きたいけれど、ついつい慣れたレシピにしちゃいます。 #青空製パン部 #青空ごはん部
オーブンから出したところ これは二次発酵前 こちら二次発酵後 型から出したところ。少しだけ焼き時間を伸ばして白パン風ではなくサイドまでしっかり焼き色をつけました
June 19, 2025 at 11:28 AM
ka40212.bsky.social
生地が多くてワチャワチャしてますが、久しぶりにちぎりパン焼きました。今日はレモン。まだ熱々なので冷めるの楽しみ！ #青空製パン部 #青空ごはん部
June 15, 2025 at 5:38 AM
ka40212.bsky.social
イーストを増やさずお砂糖と塩と油、粉の配合バランスを変えて少し膨らみが良くなったパンの断面。

外側から見えなくて少し不安になったクランベリーはちゃんと中にいました（当たり前）。

ホームベーカリーのライトユーザーはこうしてパンの奥深さに少しずつ沼っていくのですね…

#青空製パン部
#青空ごはん部
June 12, 2025 at 11:47 PM
ka40212.bsky.social
カフェオレパンの釜のびが良い理由を考えて（とはいえ大して考えてない）配合を変え、毎回少し小ぶりに焼きあがる混ぜ物食パン（今回はクランベリー）に試してみました。

カフェオレには及ばないながら、いつもより伸びた！わーい！
#青空製パン部
#青空ごはん部
いつもホームベーカリーの蓋を開けたら膨らみが良くなくて（めちゃ悪いわけでもないけど）ガッカリするけど今回は嬉しかった まだ切ってないけどクランベリーが少なかったような… 食パン＋ホクロ程度に見える
June 12, 2025 at 11:19 PM
ka40212.bsky.social
カフェオレ食パンだけやたら釜のびするのは使っているカフェオレの素（溶かすだけで飲めるやつ）のせいかなと思ったりなどする
朝から焼きたて幸せでした！
#青空製パン部 #青空ごはん部
取っ手を鍋つかみで持ったら頭頂部が少し凹んだ。のびすぎよ ケースから出してしみじみのびまくり（一句 切り口が波打っているのは着るのが下手なため。 しかし縦に長いわ
June 9, 2025 at 12:29 AM
ka40212.bsky.social
ホームベーカリー任せの同じようなパンばかり焼いてたのでupしてませんでした、、

同じくホームベーカリー任せではありますが、今週はクランベリーとレーズン両方入れた「なんか美味しいパン」と「レモンティーパン(アールグレイ)」と「はちみつレモンパン」を焼きました。レモン美味しいよレモン #青空ごはん部 #青空製パン部
レーズンだけ、クランベリーだけって焼いてたので両方入れたら夢のように美味しかった 先にはちみつレモンパンを焼いた後、思いついた勢いで作ったところイケた。アールグレイ多め レモン半分と、砂糖を使わず全てレンゲのハチミツを使い、初めて早焼きコースで焼きました。んまー美味しいのなんの
June 7, 2025 at 2:44 AM
ka40212.bsky.social
黒糖クランベリー食パン焼けました〜！

前回の黒糖パンが失敗したので、日和って黒糖少なめ。そこへクランベリー。甘さは充分で美味しかったです！

#青空ごはん部
#青空製パン部
ホームベーカリーから出したところ。 よく膨らんだーー カットした断面。黒糖が少ないので黒糖パンっぽさは少ない。味はほんのり甘くて美味しい。
May 13, 2025 at 11:11 PM
ka40212.bsky.social
上手く出来ればきっと美味しいパンをホームベーカリーにお願いした（色んな割合は独自のレシピ）。明日の朝が楽しみだー！成功しますように！
寝る！ #青空製パン部
May 13, 2025 at 3:14 PM
ka40212.bsky.social
リベンジというかリセット。膨らんでホッとしています。
粗熱とれたら食べるぞ！

#青空製パン部
#青空ごはん部
いつも使っているレーズン（美味しい）ではなく、安かったレーズンで作ったレーズン食パン
May 10, 2025 at 12:06 AM
ka40212.bsky.social
初めて焼いた黒糖食パンが膨らみ不足でおこ。味は美味しいけどギュッてしてる。朝に焼けるタイマーかけて別のパンをリベンジするぞ( *˙0˙*)۶
#青空製パン部
#青空ごはん部
黒糖食パン、背が低い！！ （クックパッドめ…）
May 9, 2025 at 1:30 PM
ka40212.bsky.social
クランベリー食パンを軽く炙って炭酸水を添えた朝ごはん #青空ごはん部
May 6, 2025 at 11:05 PM
ka40212.bsky.social
家族の希望を聞くとクランベリーやレーズンばかりになる、、次は成形する黒糖パンでも焼こうかな
May 6, 2025 at 3:10 PM
ka40212.bsky.social
昔昔、学研の学習と科学を愛読していて、科学の付録で「パンを焼こう！」的な実験セットが入っていました。
パン酵母（今思えばイースト）が臭くて友人と爆笑しながらアンパンに挑戦したけど、残念ながら失敗に終わりました。

あれが今も悔しくて、私はパンを焼くのです。

連続してカフェオレパンを焼いたので、今回はクランベリー食パンを焼きました。

連休中は忙しかったのでホームベーカリー任せ。
GW明けの我が家の明日の朝食です。

失敗なしのホームベーカリー、ありがとう。

#青空製パン部
#青空ごはん部
左→カフェオレ（残り） 右→クランベリー（今日焼いた） もう袋に入って眠ってる
May 6, 2025 at 3:06 PM
ka40212.bsky.social
あっもしかして今日から5月、、パン祭りタグ付けちゃったよまぁいっか
May 1, 2025 at 12:21 AM
ka40212.bsky.social
昨夜仕込んだカフェオレ食パンを朝食べました。やたらめったら膨らんでくれました。
美味しかったです。
#青空ごはん部 #青空製パン部 #青空春のパン祭り #製パン #ホームベーカリー
パンケースから取り出す時に少し凹んだ（心も凹んだ お砂糖を多めにしたので何もつけなくても美味しい
May 1, 2025 at 12:19 AM
ka40212.bsky.social
パンを差し上げる方は美容師さんなので髪も綺麗にしてもらえる（本日夕方予約）。彼女はミュージシャンでもあるので音楽の話もできる。大好きな方です。
April 27, 2025 at 5:29 AM
ka40212.bsky.social
昨日焼いたパンと同じレシピで、今日はプレゼント用に焼きました。

喜んでもらえますように。
#青空製パン部
April 27, 2025 at 5:28 AM
ka40212.bsky.social
焼けましたよー！

前回は180℃で12分
今日は170℃で15分

食べるのが楽しみ！

#青空ごはん部 #青空製パン部 #青空春のパン祭り
April 26, 2025 at 6:59 AM
ka40212.bsky.social
ようやくコロナ→後遺症も落ち着き、明日は家族からの熱烈リクエストでクランベリーちぎりパンを再度焼きます。

それはそれとして、こんな夜更けにホームベーカリー任せのレーズン食パン焼けました。

#青空ごはん部 #青空製パン部 #青空春のパン祭り
April 25, 2025 at 3:56 PM
ka40212.bsky.social
コロナの後遺症が酷くて（て言うかコロナ真っ只中だったのか？）成形パンが焼けない土日でした。
April 21, 2025 at 8:11 AM
ka40212.bsky.social
買った方が早いなら買うけど、食パンだとホームベーカリーに丸任せすれば美味しいパン屋に出向いて買うより遥かに楽。

あと、あまり見かけなかったり売ってなかったりする好みのパンを食べようと思うと自家製一択。

和食派だけどパン大好き
April 14, 2025 at 1:36 AM