おぉ〜そうだったんですね。多分、絶対に内林さんの作品展に行かれるだろうな〜とは思ってましたが、今回は1週間違いでお会いできず残念です。

しかし何と！ 例のチケット取れたんですね〜すごい！私は情報を得たのが遅すぎて既にチケット完売してしまった後でした。ぜひぜひ楽しんできてくださいね！

先週届いた有機野菜の中に白菜が入ってたので、先週末は今シーズン初の鍋を楽しみました。ん〜〜美味しかった(๑´ڡ`๑)
楽チンなのに美味しくて、鍋ってやっぱり最高ですよね。

一緒に入っていた里芋は来週あたり、煮物か何かにしようと思います。前回・前々回のゴボウとレンコンも使ってしまわねば。

あとは、毎回ほぼ入っている玉ねぎをどうしようか…使ってはいるけど、何せ一人暮らしなもんで中々減らないんですよね〜。(現在10個くらい溜まってる)
ま、使い勝手のいい野菜ですので、あれこれ工夫して料理に使おうと思います。

芸術鑑賞後は、美術館内のカフェにてお茶とケーキを。のんびりと午後のひとときを過ごしました。

有機野菜の定期宅配サービスで毎週のようにレタスが届くのですが、実はワタクシ、自分ではあまり買わない野菜だったのです。大量のレタス、どう消費しよう…とあれこれググッてたら、このごま油と塩だけで合えるナムルのレシピを見付けました。シンプルなのにとても美味しくて気に入ってます。
それに、このナムルを作るようになって、レタスは生より火を通して食べるほうが好みだということが分かって、料理の幅が広がった気がします。
こないだ、レタスと豚肉をせいろ蒸しにしてポン酢で食べたらめっちゃ美味しかったし😋
これからもいろんなレタス料理を試してみたいと思います。