On m’a offert du tororo kombu, alors j’en ai ajouté à une salade de mozuku au vinaigre, et c'était délicieux. Il s’est tellement fondu dans l’ensemble que je ne savais plus trop ce qui était du tororo kombu.
On m’a offert du tororo kombu, alors j’en ai ajouté à une salade de mozuku au vinaigre, et c'était délicieux. Il s’est tellement fondu dans l’ensemble que je ne savais plus trop ce qui était du tororo kombu.
Des harengs mâles bien dodus avaient l’air délicieux, alors je les ai mijotés avec du gingembre et des prunes salées.
Des harengs mâles bien dodus avaient l’air délicieux, alors je les ai mijotés avec du gingembre et des prunes salées.
Le Bibai yakitori, c’est une brochette qui rassemble différents types de tripes sur un même bâton. C’était délicieux, avec juste ce qu’il faut de sel !
Le Bibai yakitori, c’est une brochette qui rassemble différents types de tripes sur un même bâton. C’était délicieux, avec juste ce qu’il faut de sel !