あなぐま亭 夜あなぐま
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大阪恵美須町のガレージ料理屋あなぐま亭の泉谷です。
晩はご予約制、お料理お任せコース5000円／3000円（マスク会食の方価格優遇）。
最新の空席状況、ご利用の際の注意事項はこちらにて。
http://anagumatei.blog.fc2.com/blog-entry-656…
０６－６６４１－５９６９
晩はご予約制、お料理お任せコース5000円／3000円（マスク会食の方価格優遇）。
最新の空席状況、ご利用の際の注意事項はこちらにて。
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０６－６６４１－５９６９
こちら長文一発入れられてお弁当の案内下書きに便利なので、お弁当関連のポストばかりになっておりますが、他にも弊店いろいろな形で営業しております。
・お持ち帰り冷凍冷蔵そうざいと日本酒の販売「ぽんぽこ山デリカテッセン」
t.co/P6Wop0cc4m
・ディナータイム貸切お任せコース営業
anagumatei.blog.fc2.com/blog-entry-6...
・土曜のお一人様ご予約制昼酒営業「Afternoon SAKE room!」
・オードブル、大口お弁当、その他。
ぜひお見知りおきくださいませ～。
・お持ち帰り冷凍冷蔵そうざいと日本酒の販売「ぽんぽこ山デリカテッセン」
t.co/P6Wop0cc4m
・ディナータイム貸切お任せコース営業
anagumatei.blog.fc2.com/blog-entry-6...
・土曜のお一人様ご予約制昼酒営業「Afternoon SAKE room!」
・オードブル、大口お弁当、その他。
ぜひお見知りおきくださいませ～。
August 12, 2025 at 7:58 AM
こちら長文一発入れられてお弁当の案内下書きに便利なので、お弁当関連のポストばかりになっておりますが、他にも弊店いろいろな形で営業しております。
・お持ち帰り冷凍冷蔵そうざいと日本酒の販売「ぽんぽこ山デリカテッセン」
t.co/P6Wop0cc4m
・ディナータイム貸切お任せコース営業
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・土曜のお一人様ご予約制昼酒営業「Afternoon SAKE room!」
・オードブル、大口お弁当、その他。
ぜひお見知りおきくださいませ～。
・お持ち帰り冷凍冷蔵そうざいと日本酒の販売「ぽんぽこ山デリカテッセン」
t.co/P6Wop0cc4m
・ディナータイム貸切お任せコース営業
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・土曜のお一人様ご予約制昼酒営業「Afternoon SAKE room!」
・オードブル、大口お弁当、その他。
ぜひお見知りおきくださいませ～。
蒼空（藤岡酒造、京都伏見）、新規取り扱い始めます。天に通じ人に通じる佳酒、少し贅沢をしたい夏の夜に。あなぐま達の思い入れも深い、夏の純米かすみ酒、定番の純米美山錦、二種類ご用意しております。
お得なおつまみとのセットもございます。
大正の鶴の落酒造場様より、2025年版の「百万年の一滴」も入荷。先日の北房ホタルの夕べでもご好評いただきました、岡山発の地鶏「美膳軍鶏」を使ったおつまみのセットもご用意しております。
7月12日より販売開始予定です。ご予約お取り置きも承りますので、ぜひ。
お得なおつまみとのセットもございます。
大正の鶴の落酒造場様より、2025年版の「百万年の一滴」も入荷。先日の北房ホタルの夕べでもご好評いただきました、岡山発の地鶏「美膳軍鶏」を使ったおつまみのセットもご用意しております。
7月12日より販売開始予定です。ご予約お取り置きも承りますので、ぜひ。
July 1, 2025 at 11:52 AM
蒼空（藤岡酒造、京都伏見）、新規取り扱い始めます。天に通じ人に通じる佳酒、少し贅沢をしたい夏の夜に。あなぐま達の思い入れも深い、夏の純米かすみ酒、定番の純米美山錦、二種類ご用意しております。
お得なおつまみとのセットもございます。
大正の鶴の落酒造場様より、2025年版の「百万年の一滴」も入荷。先日の北房ホタルの夕べでもご好評いただきました、岡山発の地鶏「美膳軍鶏」を使ったおつまみのセットもご用意しております。
7月12日より販売開始予定です。ご予約お取り置きも承りますので、ぜひ。
お得なおつまみとのセットもございます。
大正の鶴の落酒造場様より、2025年版の「百万年の一滴」も入荷。先日の北房ホタルの夕べでもご好評いただきました、岡山発の地鶏「美膳軍鶏」を使ったおつまみのセットもご用意しております。
7月12日より販売開始予定です。ご予約お取り置きも承りますので、ぜひ。
5/20、夜もお弁当を販売しております。
お電話受付 16時～20時半
お引き渡し 17時半～22時半
メインのおかずのお品書きは以下の通りです。お好きなものをお一つお選びください。
・鶏ももと自家製ベーコンのグリーンカレー
・豚しそひじき巻き天ぷら 七味辣醤ポン酢
・キンメダイかまのレモンペッパー唐揚げ
・イカ肝オイスター焼きそば
各680円、飯抜き600円、主菜単品430円、副菜お任せ盛り200円。
ワンオペに付き、お時間30分以上かかります。お電話で完成時刻ご確認の上、ご注文下さいませ。
お電話受付 16時～20時半
お引き渡し 17時半～22時半
メインのおかずのお品書きは以下の通りです。お好きなものをお一つお選びください。
・鶏ももと自家製ベーコンのグリーンカレー
・豚しそひじき巻き天ぷら 七味辣醤ポン酢
・キンメダイかまのレモンペッパー唐揚げ
・イカ肝オイスター焼きそば
各680円、飯抜き600円、主菜単品430円、副菜お任せ盛り200円。
ワンオペに付き、お時間30分以上かかります。お電話で完成時刻ご確認の上、ご注文下さいませ。
May 20, 2025 at 5:26 AM
5/20、夜もお弁当を販売しております。
お電話受付 16時～20時半
お引き渡し 17時半～22時半
メインのおかずのお品書きは以下の通りです。お好きなものをお一つお選びください。
・鶏ももと自家製ベーコンのグリーンカレー
・豚しそひじき巻き天ぷら 七味辣醤ポン酢
・キンメダイかまのレモンペッパー唐揚げ
・イカ肝オイスター焼きそば
各680円、飯抜き600円、主菜単品430円、副菜お任せ盛り200円。
ワンオペに付き、お時間30分以上かかります。お電話で完成時刻ご確認の上、ご注文下さいませ。
お電話受付 16時～20時半
お引き渡し 17時半～22時半
メインのおかずのお品書きは以下の通りです。お好きなものをお一つお選びください。
・鶏ももと自家製ベーコンのグリーンカレー
・豚しそひじき巻き天ぷら 七味辣醤ポン酢
・キンメダイかまのレモンペッパー唐揚げ
・イカ肝オイスター焼きそば
各680円、飯抜き600円、主菜単品430円、副菜お任せ盛り200円。
ワンオペに付き、お時間30分以上かかります。お電話で完成時刻ご確認の上、ご注文下さいませ。
イカ肝ペースト、オイスターソース、具麻醤（自家製ニラネギ山椒オイル）。
この3つで、とても美味しいソースが出来上がります。
このソースで筍、自家製ベーコン、スナップとイカチチを炒めます。
この3つで、とても美味しいソースが出来上がります。
このソースで筍、自家製ベーコン、スナップとイカチチを炒めます。
April 11, 2025 at 7:42 AM
イカ肝ペースト、オイスターソース、具麻醤（自家製ニラネギ山椒オイル）。
この3つで、とても美味しいソースが出来上がります。
このソースで筍、自家製ベーコン、スナップとイカチチを炒めます。
この3つで、とても美味しいソースが出来上がります。
このソースで筍、自家製ベーコン、スナップとイカチチを炒めます。
最近もっぱら夜お弁当案内板になってしまってます。文字数たくさん入れられるから、お弁当の案内こちらで書き始めると楽なんですよね…。
お弁当以外にも、他にも色々仕込んだり企画したりしております。
【イベントのご案内】
アテの緒vol9～恵美須町ぐま勝
anagumatei.blog.fc2.com/blog-entry-1...
5/6（火・祝）
第一部 11時半～ （満席）
第二部 13時半～ （空き3）
第三部 15時半～ （満席）
2500円、ドリンク別。完全予約制、お一組3名まで。
今回は一年ぶりの串カツ通し揚げ。ご予約受付開始しました。お問い合わせお待ちしております！
お弁当以外にも、他にも色々仕込んだり企画したりしております。
【イベントのご案内】
アテの緒vol9～恵美須町ぐま勝
anagumatei.blog.fc2.com/blog-entry-1...
5/6（火・祝）
第一部 11時半～ （満席）
第二部 13時半～ （空き3）
第三部 15時半～ （満席）
2500円、ドリンク別。完全予約制、お一組3名まで。
今回は一年ぶりの串カツ通し揚げ。ご予約受付開始しました。お問い合わせお待ちしております！
April 10, 2025 at 2:21 AM
最近もっぱら夜お弁当案内板になってしまってます。文字数たくさん入れられるから、お弁当の案内こちらで書き始めると楽なんですよね…。
お弁当以外にも、他にも色々仕込んだり企画したりしております。
【イベントのご案内】
アテの緒vol9～恵美須町ぐま勝
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5/6（火・祝）
第一部 11時半～ （満席）
第二部 13時半～ （空き3）
第三部 15時半～ （満席）
2500円、ドリンク別。完全予約制、お一組3名まで。
今回は一年ぶりの串カツ通し揚げ。ご予約受付開始しました。お問い合わせお待ちしております！
お弁当以外にも、他にも色々仕込んだり企画したりしております。
【イベントのご案内】
アテの緒vol9～恵美須町ぐま勝
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5/6（火・祝）
第一部 11時半～ （満席）
第二部 13時半～ （空き3）
第三部 15時半～ （満席）
2500円、ドリンク別。完全予約制、お一組3名まで。
今回は一年ぶりの串カツ通し揚げ。ご予約受付開始しました。お問い合わせお待ちしております！
お弁当お安く販売してますが、ふりかけもきちんと自家製です。
こちらは梅海苔天ふりかけ。まるか食品さんのサクサク海苔天紀州梅味が美味しかったので、そのイメージで作ってみました。
こちらは梅海苔天ふりかけ。まるか食品さんのサクサク海苔天紀州梅味が美味しかったので、そのイメージで作ってみました。
April 1, 2025 at 4:35 AM
お弁当お安く販売してますが、ふりかけもきちんと自家製です。
こちらは梅海苔天ふりかけ。まるか食品さんのサクサク海苔天紀州梅味が美味しかったので、そのイメージで作ってみました。
こちらは梅海苔天ふりかけ。まるか食品さんのサクサク海苔天紀州梅味が美味しかったので、そのイメージで作ってみました。
お花見セット、仕込みが進んでおります。
なんとか土曜日発売開始できるよう、明日も仕込み頑張ります。
なんとか土曜日発売開始できるよう、明日も仕込み頑張ります。
March 26, 2025 at 1:30 PM
お花見セット、仕込みが進んでおります。
なんとか土曜日発売開始できるよう、明日も仕込み頑張ります。
なんとか土曜日発売開始できるよう、明日も仕込み頑張ります。
「初桜のお花見セット」
本日よりご予約開始いたします。
今月末辺りには完成、販売開始できるよう仕込み進めております。ご予約お問い合わせお待ちいたしております！
本日よりご予約開始いたします。
今月末辺りには完成、販売開始できるよう仕込み進めております。ご予約お問い合わせお待ちいたしております！
March 25, 2025 at 11:40 AM
「初桜のお花見セット」
本日よりご予約開始いたします。
今月末辺りには完成、販売開始できるよう仕込み進めております。ご予約お問い合わせお待ちいたしております！
本日よりご予約開始いたします。
今月末辺りには完成、販売開始できるよう仕込み進めております。ご予約お問い合わせお待ちいたしております！
久しぶりに、京都へ。2年間毎日よく頑張って通ったもんだわ。単位落とさんと。
March 9, 2025 at 3:16 AM
久しぶりに、京都へ。2年間毎日よく頑張って通ったもんだわ。単位落とさんと。
二人前からの受注生産で販売しておりました「お鍋の素」二種、限定で一人前より即売いたします！
寒くなったり温くなったりのこの季節、春野菜も冬野菜もどちらでも楽しめる、スパイスの効いた温かいスープで、整ってくださいませ。
〆を麺か飯かで悩むのも楽しみのうち。
地方発送も承ります（店頭価格と同じく、お一つ1200円です）。
どうぞよろしくお願いいたします。
寒くなったり温くなったりのこの季節、春野菜も冬野菜もどちらでも楽しめる、スパイスの効いた温かいスープで、整ってくださいませ。
〆を麺か飯かで悩むのも楽しみのうち。
地方発送も承ります（店頭価格と同じく、お一つ1200円です）。
どうぞよろしくお願いいたします。
March 7, 2025 at 12:54 PM
二人前からの受注生産で販売しておりました「お鍋の素」二種、限定で一人前より即売いたします！
寒くなったり温くなったりのこの季節、春野菜も冬野菜もどちらでも楽しめる、スパイスの効いた温かいスープで、整ってくださいませ。
〆を麺か飯かで悩むのも楽しみのうち。
地方発送も承ります（店頭価格と同じく、お一つ1200円です）。
どうぞよろしくお願いいたします。
寒くなったり温くなったりのこの季節、春野菜も冬野菜もどちらでも楽しめる、スパイスの効いた温かいスープで、整ってくださいませ。
〆を麺か飯かで悩むのも楽しみのうち。
地方発送も承ります（店頭価格と同じく、お一つ1200円です）。
どうぞよろしくお願いいたします。
本日も、ご来店ありがとうございました。
味噌煮込みハンバーグは、明日も引き続き。
鶏の明太マヨネーズカツレツは完売しました。
明日もどうぞよろしくお願いします。
味噌煮込みハンバーグは、明日も引き続き。
鶏の明太マヨネーズカツレツは完売しました。
明日もどうぞよろしくお願いします。
March 4, 2025 at 12:03 PM
本日も、ご来店ありがとうございました。
味噌煮込みハンバーグは、明日も引き続き。
鶏の明太マヨネーズカツレツは完売しました。
明日もどうぞよろしくお願いします。
味噌煮込みハンバーグは、明日も引き続き。
鶏の明太マヨネーズカツレツは完売しました。
明日もどうぞよろしくお願いします。
ちりめん山椒磯辺巻きコロッケ、若ごぼうおひたし、皮付き豚バラベーコン、牛もつカレー鍋の素。
昨日、仕込み頑張ったので、今夜は仕込みほとんどしてません。
明日は、混ぜご飯&おかず盛り合わせ弁当販売してます。晩はご予約満席です。
明日も良い一日でありますように。
昨日、仕込み頑張ったので、今夜は仕込みほとんどしてません。
明日は、混ぜご飯&おかず盛り合わせ弁当販売してます。晩はご予約満席です。
明日も良い一日でありますように。
February 28, 2025 at 1:02 PM
ちりめん山椒磯辺巻きコロッケ、若ごぼうおひたし、皮付き豚バラベーコン、牛もつカレー鍋の素。
昨日、仕込み頑張ったので、今夜は仕込みほとんどしてません。
明日は、混ぜご飯&おかず盛り合わせ弁当販売してます。晩はご予約満席です。
明日も良い一日でありますように。
昨日、仕込み頑張ったので、今夜は仕込みほとんどしてません。
明日は、混ぜご飯&おかず盛り合わせ弁当販売してます。晩はご予約満席です。
明日も良い一日でありますように。
ブリかま豚キムチ炒め。
ぶつ切りにしたブリかまをあらかじめ照焼きにしておいて、豚とキムチと照焼きのタレで手早く炒めます。
魚&豚の旨味重なる甘辛のタレがとても美味しい。
家で豚キムチを作るとき、もしブリカマもあれば是非お試しあれ。
ぶつ切りにしたブリかまをあらかじめ照焼きにしておいて、豚とキムチと照焼きのタレで手早く炒めます。
魚&豚の旨味重なる甘辛のタレがとても美味しい。
家で豚キムチを作るとき、もしブリカマもあれば是非お試しあれ。
February 26, 2025 at 9:49 AM
ブリかま豚キムチ炒め。
ぶつ切りにしたブリかまをあらかじめ照焼きにしておいて、豚とキムチと照焼きのタレで手早く炒めます。
魚&豚の旨味重なる甘辛のタレがとても美味しい。
家で豚キムチを作るとき、もしブリカマもあれば是非お試しあれ。
ぶつ切りにしたブリかまをあらかじめ照焼きにしておいて、豚とキムチと照焼きのタレで手早く炒めます。
魚&豚の旨味重なる甘辛のタレがとても美味しい。
家で豚キムチを作るとき、もしブリカマもあれば是非お試しあれ。
自家製の鯨ウネスベーコン。
一晩干して蒸したキャベツの外葉で巻いていきます。
一晩干して蒸したキャベツの外葉で巻いていきます。
February 22, 2025 at 3:08 AM
自家製の鯨ウネスベーコン。
一晩干して蒸したキャベツの外葉で巻いていきます。
一晩干して蒸したキャベツの外葉で巻いていきます。
コースの最後の一品。
ノドグロのスパイスカレーは白味噌仕立ての椀物で。
ご飯もついてます。
ノドグロのスパイスカレーは白味噌仕立ての椀物で。
ご飯もついてます。
February 20, 2025 at 1:32 PM
コースの最後の一品。
ノドグロのスパイスカレーは白味噌仕立ての椀物で。
ご飯もついてます。
ノドグロのスパイスカレーは白味噌仕立ての椀物で。
ご飯もついてます。
週末はイベント営業です。
淡々とおでんの仕込み。
黒と白の四角いやつは、餅鯨。「コロ」になる前の生の状態の鯨皮です。
淡々とおでんの仕込み。
黒と白の四角いやつは、餅鯨。「コロ」になる前の生の状態の鯨皮です。
February 20, 2025 at 6:39 AM
週末はイベント営業です。
淡々とおでんの仕込み。
黒と白の四角いやつは、餅鯨。「コロ」になる前の生の状態の鯨皮です。
淡々とおでんの仕込み。
黒と白の四角いやつは、餅鯨。「コロ」になる前の生の状態の鯨皮です。
お買い物の途中、天下茶屋いかいちさんの五平餅の誘惑に抗えず、一本立ち食い。
味噌ダレじゃなくて醤油の甘ダレ海苔巻き仕立てでした。
美味しかったー。
味噌ダレじゃなくて醤油の甘ダレ海苔巻き仕立てでした。
美味しかったー。
February 16, 2025 at 5:59 AM
お買い物の途中、天下茶屋いかいちさんの五平餅の誘惑に抗えず、一本立ち食い。
味噌ダレじゃなくて醤油の甘ダレ海苔巻き仕立てでした。
美味しかったー。
味噌ダレじゃなくて醤油の甘ダレ海苔巻き仕立てでした。
美味しかったー。
土曜名物、おかず盛り合わせ&混ぜご飯のお弁当、本日販売してます。
お電話ご予約で580円になります。
お電話ご予約で580円になります。
February 15, 2025 at 3:32 AM
土曜名物、おかず盛り合わせ&混ぜご飯のお弁当、本日販売してます。
お電話ご予約で580円になります。
お電話ご予約で580円になります。
じゃこ菜炒め、干豆腐と若ごぼうおひたし、のどぐろカレー、麻辣トマト鍋の素の仕込み。
最初の2つはお昼の営業で使います。のどぐろカレーは夜のコース、鍋の素はお持ち帰り品。
のどぐろカレー、何年か前の前回と違うレシピでゼロベースからの仕込みなので、かなり頭使いました。無駄な買い物増やさずに揃うもので組み立てながら、あるもの始末しつつ、なるべく望む味の方向からずれないように。
今回仕込んだのはあくまでベースで、実際のコースでは留椀に、出てくる予定です。
お楽しみいただけますように。
最初の2つはお昼の営業で使います。のどぐろカレーは夜のコース、鍋の素はお持ち帰り品。
のどぐろカレー、何年か前の前回と違うレシピでゼロベースからの仕込みなので、かなり頭使いました。無駄な買い物増やさずに揃うもので組み立てながら、あるもの始末しつつ、なるべく望む味の方向からずれないように。
今回仕込んだのはあくまでベースで、実際のコースでは留椀に、出てくる予定です。
お楽しみいただけますように。
February 13, 2025 at 11:03 AM
じゃこ菜炒め、干豆腐と若ごぼうおひたし、のどぐろカレー、麻辣トマト鍋の素の仕込み。
最初の2つはお昼の営業で使います。のどぐろカレーは夜のコース、鍋の素はお持ち帰り品。
のどぐろカレー、何年か前の前回と違うレシピでゼロベースからの仕込みなので、かなり頭使いました。無駄な買い物増やさずに揃うもので組み立てながら、あるもの始末しつつ、なるべく望む味の方向からずれないように。
今回仕込んだのはあくまでベースで、実際のコースでは留椀に、出てくる予定です。
お楽しみいただけますように。
最初の2つはお昼の営業で使います。のどぐろカレーは夜のコース、鍋の素はお持ち帰り品。
のどぐろカレー、何年か前の前回と違うレシピでゼロベースからの仕込みなので、かなり頭使いました。無駄な買い物増やさずに揃うもので組み立てながら、あるもの始末しつつ、なるべく望む味の方向からずれないように。
今回仕込んだのはあくまでベースで、実際のコースでは留椀に、出てくる予定です。
お楽しみいただけますように。
本日のご注文、キンメかまとアジの竜田揚げ弁当。
七味辣醤おろし添えました。
七味辣醤おろし添えました。
February 12, 2025 at 11:59 AM
本日のご注文、キンメかまとアジの竜田揚げ弁当。
七味辣醤おろし添えました。
七味辣醤おろし添えました。
キャベツのボロネーゼ煮込み。明日以降の副菜に。
牛タン先仕入れたので、下処理してキャベツの芯、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、舞茸の石突などと共に柔らかく煮込みます。
煮込んだ後の野菜とスープを濾しまして、自家製ブイヨン完成。ランチやお弁当のメインに使ったり、今度仕込む麻辣トマト鍋の素や牛もつカレー鍋の素にも使用いたします。
今日の仕込みはこれにて終了。
牛タン先仕入れたので、下処理してキャベツの芯、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、舞茸の石突などと共に柔らかく煮込みます。
煮込んだ後の野菜とスープを濾しまして、自家製ブイヨン完成。ランチやお弁当のメインに使ったり、今度仕込む麻辣トマト鍋の素や牛もつカレー鍋の素にも使用いたします。
今日の仕込みはこれにて終了。
February 11, 2025 at 12:47 PM
キャベツのボロネーゼ煮込み。明日以降の副菜に。
牛タン先仕入れたので、下処理してキャベツの芯、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、舞茸の石突などと共に柔らかく煮込みます。
煮込んだ後の野菜とスープを濾しまして、自家製ブイヨン完成。ランチやお弁当のメインに使ったり、今度仕込む麻辣トマト鍋の素や牛もつカレー鍋の素にも使用いたします。
今日の仕込みはこれにて終了。
牛タン先仕入れたので、下処理してキャベツの芯、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、舞茸の石突などと共に柔らかく煮込みます。
煮込んだ後の野菜とスープを濾しまして、自家製ブイヨン完成。ランチやお弁当のメインに使ったり、今度仕込む麻辣トマト鍋の素や牛もつカレー鍋の素にも使用いたします。
今日の仕込みはこれにて終了。
本日のお昼のお弁当。
お電話ご予約で百円値引きになります。
店内ご利用の方には、会話やオーダーなど声を出す際やくしゃみ咳などの際のマスク着用ご協力お願いしております。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。
お電話ご予約で百円値引きになります。
店内ご利用の方には、会話やオーダーなど声を出す際やくしゃみ咳などの際のマスク着用ご協力お願いしております。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。
February 10, 2025 at 2:49 AM
本日のお昼のお弁当。
お電話ご予約で百円値引きになります。
店内ご利用の方には、会話やオーダーなど声を出す際やくしゃみ咳などの際のマスク着用ご協力お願いしております。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。
お電話ご予約で百円値引きになります。
店内ご利用の方には、会話やオーダーなど声を出す際やくしゃみ咳などの際のマスク着用ご協力お願いしております。
本日もどうぞよろしくお願いいたします。