Rafa Urrialde PhD
@rafaurrialdephd.bsky.social
Experto en Seguridad Alimentaria, Nutrición, Sosteniblidad y Salud
Reposted by Rafa Urrialde PhD
🐷🐗 La peste porcina afecta a cerdos y jabalíes y es inocua para el ser humano.
🚮🚯 Es importante que no se tiren desperdicios orgánicos a la vía pública ni a zonas de paso de estos animales.
🚮🚯 Es importante que no se tiren desperdicios orgánicos a la vía pública ni a zonas de paso de estos animales.
December 3, 2025 at 10:49 AM
🐷🐗 La peste porcina afecta a cerdos y jabalíes y es inocua para el ser humano.
🚮🚯 Es importante que no se tiren desperdicios orgánicos a la vía pública ni a zonas de paso de estos animales.
🚮🚯 Es importante que no se tiren desperdicios orgánicos a la vía pública ni a zonas de paso de estos animales.
Reposted by Rafa Urrialde PhD
Media Markt y Carrefour, sancionadas por Consumo por falsas rebajas en el Black Friday de 2023
Media Markt y Carrefour, sancionadas por Consumo por falsas rebajas en el Black Friday de 2023
El Ministerio impuso una multa de 350.000 euros a siete empresas por subir el precio de los productos para luego rebajarlos a su precio original
social.elpais.com
November 28, 2025 at 9:52 AM
Media Markt y Carrefour, sancionadas por Consumo por falsas rebajas en el Black Friday de 2023
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Alerta por presencia de piezas de metal y caucho en sopa deshidratada.
🚫 No consumir
▶️Nombre: Sopa de pollo con fideos
▶️Marca: Knorr
▶️Lote: 527922C93 y 528022C93
▶️Fecha de caducidad: 04/2027
📌https://h7.cl/1fbpH
🚫 No consumir
▶️Nombre: Sopa de pollo con fideos
▶️Marca: Knorr
▶️Lote: 527922C93 y 528022C93
▶️Fecha de caducidad: 04/2027
📌https://h7.cl/1fbpH
November 26, 2025 at 12:37 PM
⚠️ Alerta por presencia de piezas de metal y caucho en sopa deshidratada.
🚫 No consumir
▶️Nombre: Sopa de pollo con fideos
▶️Marca: Knorr
▶️Lote: 527922C93 y 528022C93
▶️Fecha de caducidad: 04/2027
📌https://h7.cl/1fbpH
🚫 No consumir
▶️Nombre: Sopa de pollo con fideos
▶️Marca: Knorr
▶️Lote: 527922C93 y 528022C93
▶️Fecha de caducidad: 04/2027
📌https://h7.cl/1fbpH
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Ampliación de información sobre la alerta por presencia de sulfitos en endulzante de origen natural, distribución de un nuevo lote afectado (L250290) del producto Azúcar de coco Bio, de la marca Eco Wassi.
📌 shorturl.at/4moL9
📌 shorturl.at/4moL9
November 24, 2025 at 3:23 PM
⚠️ Ampliación de información sobre la alerta por presencia de sulfitos en endulzante de origen natural, distribución de un nuevo lote afectado (L250290) del producto Azúcar de coco Bio, de la marca Eco Wassi.
📌 shorturl.at/4moL9
📌 shorturl.at/4moL9
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Exluclusivamente para personas con problemas derivados de la ingesta de gluten: ampliación de información sobre la alerta por presencia de gluten en trigo sarraceno por la distribución de otros lotes y marcas afectados.
📌 shorturl.at/SQ4XL
📌 shorturl.at/SQ4XL
November 19, 2025 at 5:47 PM
⚠️ Exluclusivamente para personas con problemas derivados de la ingesta de gluten: ampliación de información sobre la alerta por presencia de gluten en trigo sarraceno por la distribución de otros lotes y marcas afectados.
📌 shorturl.at/SQ4XL
📌 shorturl.at/SQ4XL
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Corrección de errores sobre la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en queso mezcla madurado elaborado con leche cruda de oveja y vaca.
👉Donde dice Agort debe decir La Borda de Agort.
📌 shorturl.at/9ENxC
👉Donde dice Agort debe decir La Borda de Agort.
📌 shorturl.at/9ENxC
November 14, 2025 at 2:06 PM
⚠️ Corrección de errores sobre la alerta por presencia de Listeria monocytogenes en queso mezcla madurado elaborado con leche cruda de oveja y vaca.
👉Donde dice Agort debe decir La Borda de Agort.
📌 shorturl.at/9ENxC
👉Donde dice Agort debe decir La Borda de Agort.
📌 shorturl.at/9ENxC
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Alerta por presencia de toxina estafilocócica en queso de cabrales.
🚫 No consumir
📌 shorturl.at/voE5g
🚫 No consumir
📌 shorturl.at/voE5g
November 14, 2025 at 3:14 PM
⚠️ Alerta por presencia de toxina estafilocócica en queso de cabrales.
🚫 No consumir
📌 shorturl.at/voE5g
🚫 No consumir
📌 shorturl.at/voE5g
Reposted by Rafa Urrialde PhD
🥗🌿 Hoy celebramos el Día Mundial de la Dieta Mediterránea 🌍
Una forma de comer, vivir y cuidar la salud 👩⚕️
🍎🥕🍲 Más frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y menos ultraprocesados.
#DíaMundialDeLaDietaMediterránea #AESAN #NutriciónSaludable #SeguridadAlimentaria
Una forma de comer, vivir y cuidar la salud 👩⚕️
🍎🥕🍲 Más frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y menos ultraprocesados.
#DíaMundialDeLaDietaMediterránea #AESAN #NutriciónSaludable #SeguridadAlimentaria
November 13, 2025 at 8:33 AM
🥗🌿 Hoy celebramos el Día Mundial de la Dieta Mediterránea 🌍
Una forma de comer, vivir y cuidar la salud 👩⚕️
🍎🥕🍲 Más frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y menos ultraprocesados.
#DíaMundialDeLaDietaMediterránea #AESAN #NutriciónSaludable #SeguridadAlimentaria
Una forma de comer, vivir y cuidar la salud 👩⚕️
🍎🥕🍲 Más frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva y menos ultraprocesados.
#DíaMundialDeLaDietaMediterránea #AESAN #NutriciónSaludable #SeguridadAlimentaria
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a los sulfitos: Ampliación de información sobre la alerta por presencia de sulfitos en endulzante de origen natural por conocimiento de la distribución de otras marcas y lotes.
📌https://shorturl.at/gLPSm
📌https://shorturl.at/gLPSm
November 13, 2025 at 1:33 PM
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a los sulfitos: Ampliación de información sobre la alerta por presencia de sulfitos en endulzante de origen natural por conocimiento de la distribución de otras marcas y lotes.
📌https://shorturl.at/gLPSm
📌https://shorturl.at/gLPSm
Reposted by Rafa Urrialde PhD
El doctor @rafaurrialdephd.bsky.social, especialista en seguridad alimentaria y nutrición, reflexiona sobre las transformaciones del sector y la necesidad de un mayor rigor en la comunicación hacia el consumidor
Rafael Urrialde aboga por "una alimentación holística basada en la dieta mediterránea"
El doctor Rafael Urrialde, especialista en seguridad alimentaria y nutrición, reflexiona sobre las transformaciones del sector y la necesidad de un mayor rigor en la comunicación hacia el co ...
mlibr.es
October 30, 2025 at 2:30 PM
El doctor @rafaurrialdephd.bsky.social, especialista en seguridad alimentaria y nutrición, reflexiona sobre las transformaciones del sector y la necesidad de un mayor rigor en la comunicación hacia el consumidor
Reposted by Rafa Urrialde PhD
Una vez más, gracias a todos los que nos habéis acompañado por contribuir a fortalecer la conexión entre ciencia, comunicación y ciudadanía. En especial a todo el equipo de #KómodaNews, a nuestro comité editorial y a la Asociación Nacional de Informadores de Salud ANIS, por hacerlo posible.
October 13, 2025 at 11:02 AM
Una vez más, gracias a todos los que nos habéis acompañado por contribuir a fortalecer la conexión entre ciencia, comunicación y ciudadanía. En especial a todo el equipo de #KómodaNews, a nuestro comité editorial y a la Asociación Nacional de Informadores de Salud ANIS, por hacerlo posible.
Reposted by Rafa Urrialde PhD
🏆 Enhorabuena a los ganadores de la primera edición de los #PremiosEmpiria de #KómodaNews:
✅@omcesp.bsky.social, recibe Dra. Rosa Arroyo.
✅@hureinasofia.bsky.social, recibe Gema Timón.
✅AdENyD, recibe Carmen Martín.
✅Premio Especial del Jurado: @drmarianeira.bsky.social
✅@omcesp.bsky.social, recibe Dra. Rosa Arroyo.
✅@hureinasofia.bsky.social, recibe Gema Timón.
✅AdENyD, recibe Carmen Martín.
✅Premio Especial del Jurado: @drmarianeira.bsky.social
October 13, 2025 at 10:57 AM
🏆 Enhorabuena a los ganadores de la primera edición de los #PremiosEmpiria de #KómodaNews:
✅@omcesp.bsky.social, recibe Dra. Rosa Arroyo.
✅@hureinasofia.bsky.social, recibe Gema Timón.
✅AdENyD, recibe Carmen Martín.
✅Premio Especial del Jurado: @drmarianeira.bsky.social
✅@omcesp.bsky.social, recibe Dra. Rosa Arroyo.
✅@hureinasofia.bsky.social, recibe Gema Timón.
✅AdENyD, recibe Carmen Martín.
✅Premio Especial del Jurado: @drmarianeira.bsky.social
Reposted by Rafa Urrialde PhD
Gracias también a quienes han hecho posible este encuentro: Dra. Ana Lopez-Santacruz, de @aesangob.bsky.social; @soyxavigranda.bsky.social, de ANIS, Dra. Maria Neira, de @who.int; Dr. Jorge del Diego Salas, de @sanidad.gob.es; Dr. @rafaurrialdephd.bsky.social, de RAED; Ana Díaz, Min. Agricultura.
October 13, 2025 at 10:43 AM
Gracias también a quienes han hecho posible este encuentro: Dra. Ana Lopez-Santacruz, de @aesangob.bsky.social; @soyxavigranda.bsky.social, de ANIS, Dra. Maria Neira, de @who.int; Dr. Jorge del Diego Salas, de @sanidad.gob.es; Dr. @rafaurrialdephd.bsky.social, de RAED; Ana Díaz, Min. Agricultura.
Reposted by Rafa Urrialde PhD
Un estudio evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato saludable diseñado por Harvard
@rafaurrialdephd.bsky.social @uva-es.bsky.social @ucm.es @pablodeolavide.upo.es @uco.es
@rafaurrialdephd.bsky.social @uva-es.bsky.social @ucm.es @pablodeolavide.upo.es @uco.es
Seguir las recomendaciones del ‘Plato de Harvard’ no garantiza las necesidades nutricionales
Un estudio evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato saludable diseñado por Harvard ...
mlibr.es
October 9, 2025 at 12:35 PM
Un estudio evalúa 63 platos servidos en comedor universitario siguiendo el modelo gráfico del plato saludable diseñado por Harvard
@rafaurrialdephd.bsky.social @uva-es.bsky.social @ucm.es @pablodeolavide.upo.es @uco.es
@rafaurrialdephd.bsky.social @uva-es.bsky.social @ucm.es @pablodeolavide.upo.es @uco.es
Reposted by Rafa Urrialde PhD
El último #Eurobarómetro de la #UE sobre #seguridadalimentaria que analiza el Prof. Dr. @rafaurrialdephd.bsky.social en #KómodaNews, ofrece información clave sobre la percepción y confianza de los #consumidores europeos en general, y en particular también de los consumidores españoles. Léelo aquí 👇
Eurobarómetro de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea
En Kómoda News analizamos el Eurobarómetro de la Unión Europea sobre Seguridad Alimentaria cuyos datos más recientes acaban de publicarse.
komoda.es
October 1, 2025 at 9:47 AM
El último #Eurobarómetro de la #UE sobre #seguridadalimentaria que analiza el Prof. Dr. @rafaurrialdephd.bsky.social en #KómodaNews, ofrece información clave sobre la percepción y confianza de los #consumidores europeos en general, y en particular también de los consumidores españoles. Léelo aquí 👇
Reposted by Rafa Urrialde PhD
“En defensa de la ciencia. Rigor en la información”: nuestro debate enmarcado en los #PremiosEmpiria de #KómodaNews.
📅Viernes 10 de octubre de 2025 | 11:00 a 13:00 h
📍Ateneo de Madrid
✅Para asistir: premiosempiria@komoda.es. Aforo limitado, imprescindible confirmar.
Consulta el programa aquí 👇
📅Viernes 10 de octubre de 2025 | 11:00 a 13:00 h
📍Ateneo de Madrid
✅Para asistir: premiosempiria@komoda.es. Aforo limitado, imprescindible confirmar.
Consulta el programa aquí 👇
September 30, 2025 at 8:37 AM
“En defensa de la ciencia. Rigor en la información”: nuestro debate enmarcado en los #PremiosEmpiria de #KómodaNews.
📅Viernes 10 de octubre de 2025 | 11:00 a 13:00 h
📍Ateneo de Madrid
✅Para asistir: premiosempiria@komoda.es. Aforo limitado, imprescindible confirmar.
Consulta el programa aquí 👇
📅Viernes 10 de octubre de 2025 | 11:00 a 13:00 h
📍Ateneo de Madrid
✅Para asistir: premiosempiria@komoda.es. Aforo limitado, imprescindible confirmar.
Consulta el programa aquí 👇
Reposted by Rafa Urrialde PhD
En #KómodaNews, el Prof. Dr. Rafael Urrialde @rafaurrialdephd.bsky.social explica cómo la #UE aprueba y autoriza los #aditivosalimentarios tras la evaluación científica de la @efsa.europa.eu. Seguridad, IDA y transparencia para proteger la #salud y la #alimentación.
Aditivos alimentarios: aprobación y autorización en la UE
En la UE, todos los aditivos alimentarios deben ser evaluados científicamente por la EFSA antes de su autorización y comercialización.
komoda.es
September 5, 2025 at 10:57 AM
En #KómodaNews, el Prof. Dr. Rafael Urrialde @rafaurrialdephd.bsky.social explica cómo la #UE aprueba y autoriza los #aditivosalimentarios tras la evaluación científica de la @efsa.europa.eu. Seguridad, IDA y transparencia para proteger la #salud y la #alimentación.
La cultura de seguridad alimentaria regulada en la Unión Europea es un déficit que se tiene hoy en día en la cadena alimentaria. Con su implementación. De garantiza aún más la inocuidad de alimentos y bebidas
La cultura de la #seguridadalimentaria es más que cumplir normas: es una visión compartida desde la #producción hasta el #consumo. El Prof. Dr. @rafaurrialdephd.bsky.social resume la jornada de la @aesangob.bsky.social “Cultura de la Seguridad Alimentaria: de la teoría a la práctica”.
La cultura de la seguridad alimentaria
Por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, la AESAN organizó la jornada: Cultura de la Seguridad Alimentaria: de la Teoría a la Práctica
komoda.es
August 31, 2025 at 6:46 PM
La cultura de seguridad alimentaria regulada en la Unión Europea es un déficit que se tiene hoy en día en la cadena alimentaria. Con su implementación. De garantiza aún más la inocuidad de alimentos y bebidas
Reposted by Rafa Urrialde PhD
¿Por qué la región entre Zamora, León y Ourense arde tanto?
No, no es para construir aerogeneradores, ni por ninguna de las teorías conspiranoicas que estamos leyendo. La explicación es más compleja… y menos cómoda para quienes buscan respuestas simples. 1/13
No, no es para construir aerogeneradores, ni por ninguna de las teorías conspiranoicas que estamos leyendo. La explicación es más compleja… y menos cómoda para quienes buscan respuestas simples. 1/13
August 15, 2025 at 5:25 PM
¿Por qué la región entre Zamora, León y Ourense arde tanto?
No, no es para construir aerogeneradores, ni por ninguna de las teorías conspiranoicas que estamos leyendo. La explicación es más compleja… y menos cómoda para quienes buscan respuestas simples. 1/13
No, no es para construir aerogeneradores, ni por ninguna de las teorías conspiranoicas que estamos leyendo. La explicación es más compleja… y menos cómoda para quienes buscan respuestas simples. 1/13
Reposted by Rafa Urrialde PhD
La #RealAcademiaEuropeadeDoctores #RAED se hace eco del premio #IPRAGWA 2025 concedido a #KómodaNews. Un reconocimiento que pone en valor nuestro trabajo por una comunicación basada en el rigor y la evidencia científica.
@rafaurrialdephd.bsky.social @ipraofficial.bsky.social @aesangob.bsky.social
@rafaurrialdephd.bsky.social @ipraofficial.bsky.social @aesangob.bsky.social
Premio a la lucha contra la desinformación - Real Academia Europea de Doctores
Premio a la Excelencia en Relaciones Públicas en la categoría "Lucha contra las 'Fake News'" para a la plataforma Kómoda News
raed.academy
August 7, 2025 at 6:23 AM
La #RealAcademiaEuropeadeDoctores #RAED se hace eco del premio #IPRAGWA 2025 concedido a #KómodaNews. Un reconocimiento que pone en valor nuestro trabajo por una comunicación basada en el rigor y la evidencia científica.
@rafaurrialdephd.bsky.social @ipraofficial.bsky.social @aesangob.bsky.social
@rafaurrialdephd.bsky.social @ipraofficial.bsky.social @aesangob.bsky.social
Reposted by Rafa Urrialde PhD
En #KómodaNews nos hacemos eco de la “Jornada sobre Seguridad Alimentaria y Cambio Climático”, organizada por la @aesangob.bsky.social del @msocialgob.bsky.social, donde se presentaron sendos informes del Comité Científico de AESAN sobre los efectos del #cambioclimático en la #seguridadalimentaria.
Cambio climático y alimentación
Conclusiones de la “Jornada sobre Seguridad Alimentaria y Cambio Climático” del Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030.
komoda.es
August 5, 2025 at 7:09 AM
En #KómodaNews nos hacemos eco de la “Jornada sobre Seguridad Alimentaria y Cambio Climático”, organizada por la @aesangob.bsky.social del @msocialgob.bsky.social, donde se presentaron sendos informes del Comité Científico de AESAN sobre los efectos del #cambioclimático en la #seguridadalimentaria.
Reposted by Rafa Urrialde PhD
El consumo de leche cruda desata un brote de infecciones graves en Florida: 21 casos y 7 hospitalizados, incluidos niños de menos de 10 años. www.bloomberglinea.com/mundo/estado...
Leche cruda desata brote de infecciones graves en Florida: 21 casos y 7 hospitalizados
La agencia instó a los residentes a tomar decisiones informadas sobre el consumo de leche cruda, ya que puede estar contaminada con la bacteria causante de ambas infecciones.
www.bloomberglinea.com
August 5, 2025 at 8:11 AM
El consumo de leche cruda desata un brote de infecciones graves en Florida: 21 casos y 7 hospitalizados, incluidos niños de menos de 10 años. www.bloomberglinea.com/mundo/estado...
Reposted by Rafa Urrialde PhD
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a los sulfitos: Presencia de sulfitos en dátiles.
📌 shorturl.at/PPHQQ
📌 shorturl.at/PPHQQ
August 1, 2025 at 12:49 PM
⚠️ Exclusivamente para personas con intolerancia a los sulfitos: Presencia de sulfitos en dátiles.
📌 shorturl.at/PPHQQ
📌 shorturl.at/PPHQQ
Reposted by Rafa Urrialde PhD
La Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (AdENyD) recibe un #PremioEmpiria de #KómodaNews en la categoría de “Mejor proyecto de divulgación científica” con su iniciativa “Alfabetización en Salud dirigida a la promoción de hábitos alimentarios y de estilo de vida orientados a la salud”.
Alfabetización en salud
Alfabetización en salud, la iniciativa de AdENyD para la divulgación con rigor, galardonada en los Premios Empiria de Kómoda News.
komoda.es
July 29, 2025 at 12:34 PM
La Asociación de Enfermeras de Nutrición y Dietética (AdENyD) recibe un #PremioEmpiria de #KómodaNews en la categoría de “Mejor proyecto de divulgación científica” con su iniciativa “Alfabetización en Salud dirigida a la promoción de hábitos alimentarios y de estilo de vida orientados a la salud”.
Reposted by Rafa Urrialde PhD
En #KómodaNews hemos participado en la jornada organizada por la ConsumES y lUnión de Consumidores de Galicia, con representantes del ámbito #académico, #político, #educativo, #empresarial y #sanitario para reflexionar sobre el impacto del recientemente aprobado #RD 315/2025 de #ComedoresEscolares.
El comedor escolar a debate
La alimentación en el comedor escolar a debate a raíz de la aprobación del Real Decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles.
komoda.es
July 24, 2025 at 10:17 AM
En #KómodaNews hemos participado en la jornada organizada por la ConsumES y lUnión de Consumidores de Galicia, con representantes del ámbito #académico, #político, #educativo, #empresarial y #sanitario para reflexionar sobre el impacto del recientemente aprobado #RD 315/2025 de #ComedoresEscolares.